朗格斯酒庄,山海间的美酒之约!朗格斯酒庄创立于1999年,坐落于素有“中国酿酒葡萄之乡”美称的河北昌黎县两山乡段家店。酒庄主体建筑群依山而建,黄墙红顶、错落有致。意大利式园林风格让酒庄显得既质朴又典雅,目前酒庄已发展成为集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园,被誉为 “中华第一人文绿色酒庄”。
长城桑干酒庄——中国葡萄酒的时空坐标!长城桑干酒庄位于著名葡萄酒产区沙城的中心产地,是集基地建设、葡萄栽培、科学研究、产品开发、规模生产于一体的葡萄酒庄园。这里拥有国家认定企业葡萄酒研究技术中心,我国第一瓶符合国际干性葡萄酒标准干白葡萄酒也是在这里研制成功的。同时,作为我国第一座真正意义上的葡萄酒庄园,2004年《长城庄园模式的创建及庄园葡萄酒关键技术的研究及应用》获国务院国家科学技术进步二等奖,真正开启了中国酒庄酒的历史。
仪尔庄园·乡都酒堡——戈壁滩上的神话!美丽的仪尔庄园·乡都酒堡坐落在焉耆县七个星镇,是集葡萄酒酿造和工业旅游为一体、可供消费者体验浏览的7.2万平方米的国家AAA级旅游景点和国家工业旅游示范点,距库尔勒市仅42公里,距焉耆县城28公里。一个小时的车程便能让我们从闹市之中解脱出来,步入这座神秘的酒堡,迎接你的是浓郁的葡萄酒文化气息。
天塞酒庄——天山脚下塞外园 戈壁芳华沁人心!天塞酒庄位于新疆巴州库尔勒焉耆县葡萄产业园区华萄园,酒庄成立于2010年3月,是一座集葡萄种植、葡萄酒酿造、主题旅游观光、葡萄酒文化推广等功能于一体的现代化体验式酒庄。酒庄建筑面积26668平方米,拥有2000亩葡萄园,年产500吨葡萄酒的精品酒庄不负创建者们的期望,在国内外获奖无数,更被业界誉为中国酒庄酒的标杆企业。
台依湖你都没有来过,谈什么诗和远方!台依湖酒庄酒产业小镇位于山东威海市乳山市,这里是世界第七大葡萄海岸——胶东半岛的南部海岸核心区,也是胶东半岛南部的主要葡萄产区,酒庄于2010年投资建设,建立之初就意在打造中国最大的酒庄产业集群和中国酒庄旅游最佳目的地。2017年12月19日,台依湖集团与绿城集团强强联合,共同打造中国首个葡萄酒庄产业主题小镇。
中菲酒庄,道法自然得佳酿!中菲酒庄坐落在新疆焉耆,是一家酒庄怀着善待自然的崇高理念,在人类从未开垦过的广袤戈壁滩上,种植葡萄、酿造美酒。“菲”者,草木欣盛、香气浓郁之意。中菲酒庄,它的名字,饱含志向——酿造中国的芳醇佳酿。
  •   2020年对于中国葡萄酒行业是波澜壮阔的一年,也是充满希望的一年,深度调整期叠加疫情,让行业发展增加了更多的不确定性。但这一切丝毫没有影响每一位葡萄酒从业者们的信心与信念。站在岁末交替处,我们将行业各处传来的新年寄语、祝福汇总发布,告别难以忘怀的昨日,展望即将到来的明天。祈愿岁月静好,铭记过往经历,我们携手前行!
  •   3月21日,中国酿酒师联盟北疆协会2021年春季活动在石河子市新疆张裕巴保男爵酒庄隆重举行,来自天山北麓产区的酿酒师集结一堂,品尝上一年份新酒,进行技术交流。
  •   3月20日,中国酿酒师联盟南疆协会春季活动在梨城花园酒店如期举行。
  •   3月24日下午,一场题为“我们是中国酿酒师”的酿酒科技最新前沿技术分享活动,在秦皇岛朗格斯酒庄如期举行。产业政策解读、前沿技术分享和品鉴交流,开春的首次活动大大提振了碣石山产区酿酒人的信心!
  •   2019年,宁夏贺兰山东麓产区收获了一个不错的年份。在忙碌榨季过后,2020年悄然到来之际。1月4日,中国酿酒师联盟(UCWA)宁夏协会迎新技术会议在宁夏同程葡萄酒主题酒店召开,品新酒、聊技术,业内大咖到场助阵,与会酿酒师收获满满。协会会长俞惠明主持了活动。
  •   5月14-15日,中国酿酒师联盟甘肃酿酒师协会葡萄酒品鉴交流会暨2019年甘肃省酿酒师学术研讨及实践交流会在甘肃农业大学葡萄酒产业技术研发中心举办。本次活动由中国酿酒师联盟、甘肃省葡萄酒产业协会主办,甘肃省葡萄酒产业技术研发中心、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室协办。甘肃省酒类商品管理局领导、院校学者、产区酿酒师及国内配套企业代表等30余人出席。
  •   2020年对于中国葡萄酒行业是波澜壮阔的一年,也是充满希望的一年,深度调整期叠加疫情,让行业发展增加了更多的不确定性。但这一切丝毫没有影响每一位葡萄酒从业者们的信心与信念。站在岁末交替处,我们将行业各处传来的新年寄语、祝福汇总发布,告别难以忘怀的昨日,展望即将到来的明天。祈愿岁月静好,铭记过往经历,我们携手前行!
  他与葡萄酒似乎有着天生的缘分,所到之地都是葡萄之乡,所遇之人皆有“紫色”梦想。十八年的经历是两代人的追梦旅程,他先后参与创立“沙舟”“紫域”两个品牌,展现出新疆的多样风土。他在酿酒实践中探寻,在信念传承中成长,他就是骆玉海,沙舟酒庄首席酿酒师、紫域庄园创始人,一个不懈追梦的新疆“酒二代”。
  四川高山葡萄园主要分布在凉山州、甘孜州、阿坝州等川西高原地区。早春三月,四川凉山州的西昌产区最早迎来葡萄萌芽,步入四月,川西高原已是绿意盎然,生机勃勃!
2021Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)报名工作已进入尾声,中葡网代办报名及国内酒样统一寄送服务将于3月26日截止。请参赛企业抓住最后的报名机会!
  6月12日-16日, 第31届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国考察课程在上海圆满结束,学员们走访了由西往东美酒公司(EMW)、法国食品协会上海代表处(Sopexa)、馥尊品游俱乐部、红樽坊、葡道(上海)等。此次中国考察课程圆满结束,之后他们将到访韩国、日本,继续亚洲市场的考察。
  冬天来临时,显然是葡萄藤休息的时间。甚至在这段时间,人们也会选择从容,细致地照顾它们:修剪,这是葡萄园中耗时最长的工作,被“美发师”修剪过的每棵葡萄藤都是独特的,人类赋予葡萄藤属于它自己的形状,以便其能正确地生长,为来年的收获养精蓄锐。尽管葡萄藤已经入睡,但是恶劣的天气打搅了我们亲爱的植物。首先,霜冻是一个随机的气候现象,当温度降至一定限度以下时(一般低于-2℃),它会伤害葡萄藤的生理器官,造成产量减产,甚至会导致葡萄藤死亡,因为零度以下意味着组织中的一部分水将从细胞中逸出并在细胞膜之间形成晶体,从而导致其损伤。
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