婉桐酒庄位于新疆伊犁河谷葡萄酒产区,伊犁河谷是中国最西的葡萄酒产区,位于天山山脉西端,三面环山,地处北纬42°14’-44°50’。气候温和湿润,属于温带大陆季风性气候。年平均气温为10.4℃、日照时数2870小时,四季分明,秋冬季节气温下降缓慢,为葡萄酒和的生长带来良好条件。伊犁河谷三面环山,山脉阻挡了寒流、热浪、沙尘暴等恶劣气候,西面开口,迎接源自大西洋的暖湿气流。年降水量417.6毫米,山区达600 毫米,是新疆最湿润的地区,森林覆盖达到16%。
兰一酒庄位于中国优质葡萄酒产区--宁夏贺兰山东麓,毗邻镇北堡西部影视城,占地1200余亩,年产50万余支。得天独厚的砂砾土壤和贺兰山的屏障作用为酒庄带来了特有的风土条件。多年来经过不断发展,兰一酒庄已逐步发展为集葡萄种植,葡萄酒酿造,专业品鉴培训,定制商务接待,旅游度假五位一体的综合性酒庄。
帕巴拉酒庄成立于2009年,注册资本为1043万元;位于云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县永春乡拖枝村生物产业园区,是国内第一家也是唯一一家:集葡萄种植、冰酒酿造、冰酒销售、冰酒庄园休闲度假、冰酒文化推广、民族文化风情、自然风光于一体的产业链发展综合、科技型扶贫龙头企业。在2016年、2017年先后被评为中国冰酒城和冰酒小镇。
朗格斯酒庄,山海间的美酒之约!朗格斯酒庄创立于1999年,坐落于素有“中国酿酒葡萄之乡”美称的河北昌黎县两山乡段家店。酒庄主体建筑群依山而建,黄墙红顶、错落有致。意大利式园林风格让酒庄显得既质朴又典雅,目前酒庄已发展成为集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园,被誉为 “中华第一人文绿色酒庄”。
长城桑干酒庄——中国葡萄酒的时空坐标!长城桑干酒庄位于著名葡萄酒产区沙城的中心产地,是集基地建设、葡萄栽培、科学研究、产品开发、规模生产于一体的葡萄酒庄园。这里拥有国家认定企业葡萄酒研究技术中心,我国第一瓶符合国际干性葡萄酒标准干白葡萄酒也是在这里研制成功的。同时,作为我国第一座真正意义上的葡萄酒庄园,2004年《长城庄园模式的创建及庄园葡萄酒关键技术的研究及应用》获国务院国家科学技术进步二等奖,真正开启了中国酒庄酒的历史。
仪尔庄园·乡都酒堡——戈壁滩上的神话!美丽的仪尔庄园·乡都酒堡坐落在焉耆县七个星镇,是集葡萄酒酿造和工业旅游为一体、可供消费者体验浏览的7.2万平方米的国家AAA级旅游景点和国家工业旅游示范点,距库尔勒市仅42公里,距焉耆县城28公里。一个小时的车程便能让我们从闹市之中解脱出来,步入这座神秘的酒堡,迎接你的是浓郁的葡萄酒文化气息。
中菲酒庄,道法自然得佳酿!中菲酒庄坐落在新疆焉耆,是一家酒庄怀着善待自然的崇高理念,在人类从未开垦过的广袤戈壁滩上,种植葡萄、酿造美酒。“菲”者,草木欣盛、香气浓郁之意。中菲酒庄,它的名字,饱含志向——酿造中国的芳醇佳酿。
  •   UCWA西南酿酒师培训交流会结束后,培训团一行的滇藏葡萄酒之旅也随之开启。从香格里拉经济开发区沿金沙江曲折向北直至维西,既有香格里拉酒业这种国际范的龙头企业,也隐藏着不少品质卓越的小酒庄。
  •   3月21日,中国酿酒师联盟北疆协会2021年春季活动在石河子市新疆张裕巴保男爵酒庄隆重举行,来自天山北麓产区的酿酒师集结一堂,品尝上一年份新酒,进行技术交流。
  •   3月20日,中国酿酒师联盟南疆协会春季活动在梨城花园酒店如期举行。
  •   3月24日下午,一场题为“我们是中国酿酒师”的酿酒科技最新前沿技术分享活动,在秦皇岛朗格斯酒庄如期举行。产业政策解读、前沿技术分享和品鉴交流,开春的首次活动大大提振了碣石山产区酿酒人的信心!
  •   2019年,宁夏贺兰山东麓产区收获了一个不错的年份。在忙碌榨季过后,2020年悄然到来之际。1月4日,中国酿酒师联盟(UCWA)宁夏协会迎新技术会议在宁夏同程葡萄酒主题酒店召开,品新酒、聊技术,业内大咖到场助阵,与会酿酒师收获满满。协会会长俞惠明主持了活动。
  •   5月14-15日,中国酿酒师联盟甘肃酿酒师协会葡萄酒品鉴交流会暨2019年甘肃省酿酒师学术研讨及实践交流会在甘肃农业大学葡萄酒产业技术研发中心举办。本次活动由中国酿酒师联盟、甘肃省葡萄酒产业协会主办,甘肃省葡萄酒产业技术研发中心、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室协办。甘肃省酒类商品管理局领导、院校学者、产区酿酒师及国内配套企业代表等30余人出席。
  •   5月14日,UCWA陕西酿酒师协会技术研讨会在陕西省商洛市丹凤县东凤酒庄举办,来自陕西省各地的30余位酿酒师出席本次活动。
  他与葡萄酒似乎有着天生的缘分,所到之地都是葡萄之乡,所遇之人皆有“紫色”梦想。十八年的经历是两代人的追梦旅程,他先后参与创立“沙舟”“紫域”两个品牌,展现出新疆的多样风土。他在酿酒实践中探寻,在信念传承中成长,他就是骆玉海,沙舟酒庄首席酿酒师、紫域庄园创始人,一个不懈追梦的新疆“酒二代”。
  本周一(6月14日),世界最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards,缩写DWWA)2021年度的品鉴评审工作正式拉开序幕。继去年之后,大赛再次于Decanter总部所在地——伦敦金丝雀码头举办。
  6月12日-16日, 第31届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国考察课程在上海圆满结束,学员们走访了由西往东美酒公司(EMW)、法国食品协会上海代表处(Sopexa)、馥尊品游俱乐部、红樽坊、葡道(上海)等。此次中国考察课程圆满结束,之后他们将到访韩国、日本,继续亚洲市场的考察。
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