尽管气候与往年相比有较大差异,但对腊普河谷酒庄来说,2021年是个不错的年份。虽然葡萄生长前期的干旱及后期降雨,致使低海拔2000米左右的葡萄园出现部分减产,但较高海拔地区的葡萄并未受到影响,品质很好。尤其是临近采收期,气候条件变得越来越好。2022年1月13日早上,整个腊普河谷海拔1800米以上葡萄园出现大面积降雪,酒庄顺利完成了最后一轮冰葡萄采收,给2021年份的冰酒酿造画上了完美的句点!
婉桐酒庄位于新疆伊犁河谷葡萄酒产区,伊犁河谷是中国最西的葡萄酒产区,位于天山山脉西端,三面环山,地处北纬42°14’-44°50’。气候温和湿润,属于温带大陆季风性气候。年平均气温为10.4℃、日照时数2870小时,四季分明,秋冬季节气温下降缓慢,为葡萄酒和的生长带来良好条件。伊犁河谷三面环山,山脉阻挡了寒流、热浪、沙尘暴等恶劣气候,西面开口,迎接源自大西洋的暖湿气流。年降水量417.6毫米,山区达600 毫米,是新疆最湿润的地区,森林覆盖达到16%。
兰一酒庄位于中国优质葡萄酒产区--宁夏贺兰山东麓,毗邻镇北堡西部影视城,占地1200余亩,年产50万余支。得天独厚的砂砾土壤和贺兰山的屏障作用为酒庄带来了特有的风土条件。多年来经过不断发展,兰一酒庄已逐步发展为集葡萄种植,葡萄酒酿造,专业品鉴培训,定制商务接待,旅游度假五位一体的综合性酒庄。
帕巴拉酒庄成立于2009年,注册资本为1043万元;位于云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县永春乡拖枝村生物产业园区,是国内第一家也是唯一一家:集葡萄种植、冰酒酿造、冰酒销售、冰酒庄园休闲度假、冰酒文化推广、民族文化风情、自然风光于一体的产业链发展综合、科技型扶贫龙头企业。在2016年、2017年先后被评为中国冰酒城和冰酒小镇。
长城桑干酒庄——中国葡萄酒的时空坐标!长城桑干酒庄位于著名葡萄酒产区沙城的中心产地,是集基地建设、葡萄栽培、科学研究、产品开发、规模生产于一体的葡萄酒庄园。这里拥有国家认定企业葡萄酒研究技术中心,我国第一瓶符合国际干性葡萄酒标准干白葡萄酒也是在这里研制成功的。同时,作为我国第一座真正意义上的葡萄酒庄园,2004年《长城庄园模式的创建及庄园葡萄酒关键技术的研究及应用》获国务院国家科学技术进步二等奖,真正开启了中国酒庄酒的历史。
仪尔庄园·乡都酒堡——戈壁滩上的神话!美丽的仪尔庄园·乡都酒堡坐落在焉耆县七个星镇,是集葡萄酒酿造和工业旅游为一体、可供消费者体验浏览的7.2万平方米的国家AAA级旅游景点和国家工业旅游示范点,距库尔勒市仅42公里,距焉耆县城28公里。一个小时的车程便能让我们从闹市之中解脱出来,步入这座神秘的酒堡,迎接你的是浓郁的葡萄酒文化气息。
中菲酒庄,道法自然得佳酿!中菲酒庄坐落在新疆焉耆,是一家酒庄怀着善待自然的崇高理念,在人类从未开垦过的广袤戈壁滩上,种植葡萄、酿造美酒。“菲”者,草木欣盛、香气浓郁之意。中菲酒庄,它的名字,饱含志向——酿造中国的芳醇佳酿。
  • 岁序常易,华章日新。我们刚刚告别了不平凡的2021年,迎来了充满希望的2022年。辞旧迎新之际,让我们一起向未来,祝福国泰民安!
  • 1月8日,中国酿酒师联盟(UCWA)北疆酿酒师协会2022年新年酒会暨品鉴培训会举行在昌吉市印象戈壁酒庄举行。
  • 岁序常易,华章日新。我们刚刚告别了不平凡的2021年,迎来了充满希望的2022年。辞旧迎新之际,让我们一起向未来,祝福国泰民安!
  • 岁序常易,华章日新。我们刚刚告别了不平凡的2021年,迎来了充满希望的2022年。辞旧迎新之际,让我们一起向未来,祝福国泰民安!
  • 岁序常易,华章日新。我们刚刚告别了不平凡的2021年,迎来了充满希望的2022年。辞旧迎新之际,让我们一起向未来,祝福国泰民安!
  • 1月8日,甘肃酿酒师协会葡萄酒品鉴技术交流会在甘肃莫高实业发展股份有限公司葡萄酒厂举行,酿酒师协会成员和嘉宾欢聚一堂,点评2021年份新酒,品尝国内不同产区特色葡萄酒。
  • 岁序常易,华章日新。我们刚刚告别了不平凡的2021年,迎来了充满希望的2022年。辞旧迎新之际,让我们一起向未来,祝福国泰民安!
  冬奥会在即,冰雪运动逐渐破圈,受到越来越多普通人的关注。葡萄酒行业内各企业也瞅准这个时机,发力冰雪营销。日前,宁夏华昊酒庄获得世界短道速滑冠军运动员孔雪的点赞和推荐。
一个人为了梦想,可以做些什么?在郝冬曙的酿酒往事中,梦想指引他在天山脚下二十余载,把青春尽情挥洒在新疆这片热土之上。他坚信“无专精则不能成”,挖掘新疆风土潜力,为每一瓶新疆巴保男爵佳酿品质护航。随我们走近张裕巴保男爵酒庄副经理郝冬曙,了解他的酿酒人生。  一个人为了梦想,可以做些什么?在郝冬曙的酿酒往事中,梦想指引他在天山脚下二十余载,把青春尽情挥洒在新疆这片热土之上。他坚信“无专精则不能成”,挖掘新疆风土潜力,为每一瓶新疆巴保男爵佳酿品质护航。随我们走近张裕巴保男爵酒庄副经理郝冬曙,了解他的酿酒人生。
  尽管气候与往年相比有较大差异,但对腊普河谷酒庄来说,2021年是个不错的年份。虽然葡萄生长前期的干旱及后期降雨,致使低海拔2000米左右的葡萄园出现部分减产,但较高海拔地区的葡萄并未受到影响,品质很好。尤其是临近采收期,气候条件变得越来越好。2022年1月13日早上,整个腊普河谷海拔1800米以上葡萄园出现大面积降雪,酒庄顺利完成了最后一轮冰葡萄采收,给2021年份的冰酒酿造画上了完美的句点!
  高源酒庄一直注重通过减少硫的使用来表达酒庄生态系统的原始美。她酒庄注重土地平衡,以可持续的角度关怀土地,尊重植物自然生长规律,减少人工干预,通过在葡萄园中培育的活力,能在每一瓶“家园”自然酒中表现出来。
  6月12日-16日, 第31届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国考察课程在上海圆满结束,学员们走访了由西往东美酒公司(EMW)、法国食品协会上海代表处(Sopexa)、馥尊品游俱乐部、红樽坊、葡道(上海)等。此次中国考察课程圆满结束,之后他们将到访韩国、日本,继续亚洲市场的考察。
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