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2012昌黎酿酒师培训现场
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  有人说,一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的,但它只是一种水果,一旦压榨发酵,就变成了一种生物,因为它变成酒以后,就有了生命...... 崔彩虹,北京丰收葡萄酒有限公司总工程师,她,就是这样一位以创造这种特殊生物为事业的女酿酒师。
  牛育林,甘肃静宁人,国家级葡萄酒评酒委员一级品酒师、高级酿酒师。1998年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院发酵工程专业,毕业后任职于甘肃莫高实业发展有限公司葡萄酒厂,历任化验员、检验员、技术员,车间主任,生产部副部长,生产部部长,厂长助理,副厂长,副总工程师等职务。现任莫高股份总工程师、莫高国际酒庄总经理、葡萄酒厂厂长。

2013中国优质葡萄酒挑战赛依照OIV国际葡萄酒评比标准的有关内容,在第七届烟台国际葡萄酒博览会组委会的指导下,挑选了20多位具有较高水平的葡萄酒评委以及有关方面的代表,组成了“2013中国优质葡萄酒挑战赛评委会”。大赛评委阵容强大,具有广泛性和权威性,包括国内外行业专家、国家级评委、著名酿酒师、著名侍酒师、销售人员和消费者代表等。

首届中国葡萄酒包装艺术大赛于已7月6日在烟台佳酿酒窖落下帷幕,作为目前中国第一个专注于葡萄酒包装的专业赛事,大赛的举办对于引导葡萄酒包装行业发展趋势,引领葡萄酒包装潮流方向方面将发挥积极作用。

2013五色海岸新酒节已经悄悄走到第五个年头了,桃红葡萄酒挑战赛也已举办了两届。一个又一个活动的举办,中国葡萄酒信息网见证了中国葡萄酒的发展进程,也一直陪伴着中国葡萄酒企业奋力前行。今年,中国葡萄酒信息网把这个活动移师北京,届时将与葡粹(中国)优质葡萄酒联盟企业产品一起,参加首届葡粹(北京)中国葡萄酒周的系列活动。

11月21日,葡粹(北京)中国葡萄酒周系列活动再度发力,在北京诺富特三元大酒店举行的博若莱新酒节葡萄酒品鉴会上,葡粹联盟选送的2013年新酒、桃红葡萄酒及多款优秀产品受到国内外葡萄酒爱好者的关注。

  10月中下旬,全国各产区的葡萄采收工作基本结束,部分产区都已经开始埋土准备越冬。中国葡萄酒信息网记者日前联系各产区企业负责人,了解2014年份的葡萄收获情况,近日将陆续发布。本期带来的是河西走廊产区(祁连、莫高等),其他产区(怡园、戎子、汉森等)。葡萄品质哪家强,看过报告就知道!
  10月中下旬,全国各产区的葡萄采收工作基本结束,部分产区都已经开始埋土准备越冬。中国葡萄酒信息网记者日前联系各产区企业负责人,了解2014年份的葡萄收获情况,近日将陆续发布。葡萄品质哪家强,看过报告就知道!本期带来的是天津产区(王朝),昌黎产区。
  深秋的天空,天高气爽,干燥的微风徐徐地吹着葡萄...... 紫晶庄园赤霞珠的采收开始了。

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