丘谷干红葡萄酒

　　生产商：烟台安诺酒庄有限公司

　　产区：山东蓬莱

　　类型：干红

　　年份：2019

　　品种：89%小味尔多，6%赤霞珠，5%美乐

　　酒精度：14.2%vol

　　零售价：3280元

　　获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（90分）

　　Decanter酒评：黑醋栗、黑樱桃和桑葚的复杂果香中藏着一丝薄荷的清新；单宁顺滑，年轻明快，余味持久。

　　安诺酒庄以“酿一瓶丘谷风土的酒庄酒”为理念，致力于纯粹诠释蓬莱丘谷的风土特质。酒庄葡萄园依丘陵而建，呈梯田式环绕四周。其中，小味儿多种植于酒庄南坡顶端，是酒庄的特色小众品种。最初引种时，酒庄本计划参照国外产区模式，将其作为调配品种用于混酿，以增强酒液的颜色与结构。然而，2018年葡萄成熟后，酒庄发现该品种的各项数据指标和风味物质表现非常出色，便依据原料特性量身定制了酿造工艺，最终成酒的品质超出了预期。得益于当地风土，小味儿多达到了理想的成熟度和糖度水平，展现出浓郁的果香、饱满的酒体与丝绒般细腻的单宁。因此，酿酒师决定将其作为主导品种，仅混酿少量赤霞珠与美乐，由此打造出安诺酒庄的高端产品——安诺丘谷干红。该酒上市后屡获佳绩，斩获众多国内外大奖。

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