10月19日,国家质检总局发布《2017年8月未予准入的食品化妆品信息》,共有815批次不合格产品登上“黑榜”。其中,有26批次葡萄酒因不符合国家食品安全规定已被销毁或者退货。
  10月19日,由青铜峡市葡萄酒产业协会、陕西大盈盛品商贸有限公司与Tasting葡萄酒学苑主办、宁夏良辰美酒葡萄酒文化旅游有限公司协办的宁夏贺兰山东麓青铜峡产区专场推介系列活动西安站成功在西安亮宝楼举办。
  10月16日下午,山东农业大学教学科研实践育人基地揭牌仪式在蓬莱市君顶酒庄举行,山东农业大学副书记杨天梅,蓬莱市政府副市长孙传武出席活动。
  您知道吗?今年,青岛葡萄酒105周岁啦!
  10月17日,主页君和Decanter自身葡萄酒专栏作家Jane Anson走访了宁夏三位极富个性的女酿酒师,听她们讲述各自迥异的成长故事,品鉴她们彰显个性的系列酒款。
  奔富首席酿酒师Peter Gago 在香港展示g3新酒,该酒售价每瓶约为人民币1.56万。
  澳大利亚葡萄酒最新出口报告显示,截至2017年9月30日的12个月,澳大利亚葡萄酒出口量和出口额均持续增长。出口总额增加13%达到24.4亿澳元,出口总量增加9%达到7.99亿升。
  10月8日,美国加州葡萄酒产区遭受野火袭击,持续山火导致烟雾和尘埃污染物扩散,烟雾污染会对当地葡萄及葡萄酒产生哪些影响? 以下是关于烟雾污染的六大误解。
  卡瓦起泡酒生产商Codorníu将把其公司总部从加泰罗尼亚(Catalonia)移至里奥哈,这一举动是由于加泰罗尼亚独立声明的不确定性,并且菲斯奈特酒庄(Freixenet)也称他们会做出同样的举动。
  酒业家独家获悉,中国最大的葡萄酒进口商ASC精品酒业对组织结构再次进行优化,将更高效的服务、支持公司核心业务部门,同时,ASC对中文背标也进行了升级,此举将进一步提升ASC标签防伪性能、物流跟踪的能力,做到保真、保质。
  Henri Giraud香槟酒公司在今年10月份获得了0农残葡萄酒称号,它是香槟产区第一家也是至今唯一一家0农残葡萄酒。
  美国加州大学戴维斯分校的研究人员Tonya Kuhl博士和Aude Watrelot博士使用表面力仪(Surfaceforceapparatus,SFA)开发一种摩擦学方法,来评估红葡萄酒的口感。
  芬兰国家技术研究中心近日发布消息说,该中心已培养出适用温度范围更大的酵母菌株,特别是其耐低温特性有利于酿造葡萄酒和苹果酒,降低酿酒过程中可能的污染风险。
  最近,英国超市流行起了一种“盒中袋”的葡萄酒,英文名叫“bag in box”。装在袋子里的葡萄酒能靠谱吗?有什么利弊,又为什么火?Decanter专家展开了调查……
  根据最新一项科学实验结果,同一款葡萄酒,受调查者认为用软木塞密封的要比螺旋盖的质量高15%。
  每年的十一假期都是中国酿酒人最忙碌的时段,当别人游山玩水之时,他们却坚守在榨季的第一线,忙采收忙压榨。本就如此艰难,为何老天爷你还不可怜可怜?这两日,冷空气突袭新疆、甘肃、宁夏,期间伴随着大幅度降温,大面积降雪,虽得到预报进行抢收,但仍有大面积尚未采收葡萄收到降雨、降雪影响。
  本期葡萄酒报告为大家带来天津产区葡萄的情况。目前,天津产区已经进入采收期,对此,中国葡萄酒信息网记者展开调查。
  2017年7月,贺兰山东麓产区普遍高温,有的地区37、38℃温度持续多日,采收期整体提前已成定局。8月下旬至8月底,宁夏迎来持续一周的低温天气,期间最低温度低至13度,这一阶段正处于酿酒葡萄的转色期,潮湿阴冷天气容易引发酿酒葡萄霜霉病等喜湿病害的发生。红葡萄处于最后的成熟期,白葡萄则早早开始采收。
  本期葡萄园报告为大家带来通化集安产区鸭江谷酒庄、通天酒业以及辽宁桓仁产区张裕黄金冰谷冰酒酒庄、梅卡庄园酿酒葡萄转色及生长情况调查。在此感谢各酒庄基地部门负责人向我们提供的图片及数据资料。
  北京房山产区春季温度偏低,后期升温较快,因干旱气候、阳光充沛,葡萄前期长势较好。到7月下旬后天气突然变化,阴雨天增多。期间,强降雨导致北京莱恩堡酒庄葡萄园积水一度深达40cm,所幸葡萄园为沙壤土,透水性强,一天半内积水消退。房山产区8月中旬仍有持续降雨,导致部分葡萄园出现霜霉病、枝梗褐枯病等病害发生,但出现的范围小,影响不大。葡萄园多进行除草、锄地,散发水分,增加地温,有助于后期的转色和成熟。
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