改革开放40年,中国葡萄酒行业取得了令人瞩目的成就,与此同时,酿酒设备的国产化程度和技术性能也发生了质的飞跃。专注于葡萄酒行业的烟台裕昌机械有限公司,以设计制造葡萄酒酿酒设备及各类非标设备见长,并在该领域多有建树。
  中共中央、国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见,到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。到2035年,基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。
  5月22日,中国酿酒师联盟北疆酿酒师协会专题交流会在玛纳斯县的中信国安葡萄酒业举办。本次活动得到了北疆酿酒师协会和中信国安葡萄酒业的大力支持,汇聚了来自玛纳斯、石河子、昌吉、伊犁等产区的酿酒师。
  作为中国葡萄酒行业龙头企业,作为这个行业最好的上市公司,张裕高管对投资人的诚恳态度,也让现场的投资人代表非常激动。
  Vinexpo 波尔多展于2019年5月16日顺利收官。为期4天充满商务、前瞻和交流的展会为参观者带来了精彩纷呈的体验。来自全球30个国家的1600位展商在这里亮相。在数量众多的专业参观者中,40%来自世界各地,除法国以外前五名国家分别是:中国、美国、英国、德国和西班牙。
  2019年,第十三届智利葡萄酒协会年度大会上,公布了一则振奋人心的消息。
  日前,美国知名酒评机构《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)主编 Lisa Perrotti-Brown发长文称,“世界头号酒评家”罗伯特·帕克(Robert Parker)已于5月16日正式退休,并封笔停止酒评工作。
  5月13日,中国宣布对美国葡萄酒进一步加征关税,作为贸易摩擦反制关税的一部分。美国酒庄在中国市场的发展前景蒙阴影。
  全球最大的葡萄酒资格认证提供机构WSET骄傲地宣布将于2019年9月9日-15日期间举办的首个全球性的“葡萄酒教育周”项目正式启动。作为WSET50周年庆祝活动的组成部分,这一系列在世界各地举办的活动、品鉴及大师班将会吸引全球范围内不断增长的葡萄酒消费人群,有助于葡萄酒知识及专业技能的整体提升。
  如今,越来越多的消费者开始了解和追捧更加健康和有机的生活方式。在酒圈“生物动力”也是广泛讨论的话题。这次我们很开心邀请到戴鸿靖先生与大家分享有生物动力法的来世今生,展示其经久不衰的独特魅力。欢迎大家踊跃留言分享哦!
  国机集团所属中国农业机械化科学研究院(以下简称“中国农机院”)承担的“酿酒葡萄生产机械化关键技术装备合作研发”项目已经通过了鉴定。
  《中国酿酒师笔记》停顿了一段时间,不是懈怠,更多地是很多事情没有想清楚,或者没有经过慎重地实践验证,冒冒然写下的东西,经不起推敲,也会误导别人。
  富邑集团(Treasury Wine Estates)在香港的餐馆和酒店推出了一项“优质水龙头葡萄酒计划”,帮助促进葡萄酒销售。
  为了避免曾席卷欧洲葡萄园的根瘤蚜(phylloxera)侵袭,砧木(Rootstocks)如今在葡萄种植中扮演着至关重要的角色。但除了保护葡萄藤的作用外,砧木是否还会对葡萄酒的风味造成影响呢?一起来看看专家是如何解答的……
  4月中旬-5月上旬,河西走廊产区气候多变,局地出现沙尘暴、强降温、冰雹、霜冻等恶劣天气,严重考验着葡萄园种植者及管理人员。
  进入四月,随着气温的逐渐回升,新疆天山北麓、伊犁河谷等产区酿酒葡萄均已完成出土上架工作。
  每年的3月底至4月上中旬,贺兰山下蛰伏了一冬的葡萄树似从睡梦中醒来,人们仔细拨开覆土,藤蔓伸展爬上行架,芽眼萌动叶片绽放。一年之计在于春,葡萄园里最忙碌的时刻开始了。
  蓝蓝的天、高高的山,此时净土高原上是怎样的春光呢?到昌都芒康县、拉萨曲水县的葡萄园里看一看吧!
  春回大地,万物生长。在陕西、山西、河南、青海等产区,葡萄园里又迎来了初春的萌芽。
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