第15届中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)将于2021年12月底如期举行,报名通道已经开启,期待为更多更好的中国葡萄酒加冕!
12月25-26日,2021年中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)将在威海台依湖酒庄正式开赛!即日起,参赛企业可寄出参赛酒样,邮寄地址和注意事项公布如下。
第15届中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)即将于2021年12月底举行,报名通道已于昨日开启,一年时间我们努力做出改变,CFWC赛事的各个环节也在不断讨论完善,今天就让我们一起来了解一下的CFWC赛事的报名步骤吧!
从1931年诞生,成为中国第一瓶干红葡萄酒起,张裕解百纳一直致力于技术创新与提升,酿造出中国的优质葡萄酒。
“三十而砺,荣耀泉城”。2021年11月14日,可雅白兰地桶藏30年XO于济南上市发布,同时山东省内首家可雅XO文化体验馆正式开业,这是继今年8月广东东莞可雅XO文化体验馆开业后,可雅白兰地在市场落地方面的又一重要举措。
近日,全球烈酒巨头人头马君度集团公布2021/2022财年上半年业绩,数据显示,今年 4-9 月,人头马君度集团实现销售额6.45亿欧元,同比增长52%;中国区销售额同比增长超 60%,和同样表现不错的美国区一道,推动人头马的毛利率创历史新高。
  2021年11月26日,中国知名的精品葡萄酒进口经销商ASC精品酒业,再度宣布与智利的柯诺苏酒庄(Cono Sur)达成战略合作伙伴关系,成为柯诺苏酒庄在中国市场的进口与经销商。
据新西兰广播报道,新葡萄酒出口在三季度出现好转,出口达 5.99 亿新元,比去年同期增长9%。2021年新西兰葡萄收成比上年下降 19%(收获370,000 吨),导致葡萄酒出口在截至今年6 月的一年中下降3%,是 26 年来的首次下降。
近日,深圳大学高等研究院郑家荣教授团队在揭示红葡萄酒多聚多酚可通过调节肠道菌群而改善机体代谢性疾病方面取得新进展。
11月24日,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)举办网络研讨会,来自学术界、政府、国际组织以及相关部门的专家共同探讨了葡萄酒行业的数字化发展。同时,OIV发布了《葡萄与葡萄酒行业数字化趋势报告》(Digital Trends Applied to The Vine and Wine Sector)。
  在2019年度,市场的实时出价和报价总值创纪录新高,超过7月底时的7000万英镑水平。
  法国蒙彼利埃Fruition Sciences旗下公司360 viti,开始销售一种名为“bacchimeter”的手持传感器,用于检测浆果的颜色积累情况,并显示果实的成熟度。
  近日,意大利卡梅里诺大学(Università di Camerino)的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子:3-异丙基苹果酸(3-isopropylmalate malic acid)和2-异丙基苹果酸(2-isopropylmalate malic acid)。这项重大研究成果已在世界权威的学术类期刊《食品化学Food Chemistry》上刊发。
  葡萄酒是由酵母把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳的一种酒精饮料,酵母菌对葡萄酒的质量和风格具有决定性的作用,正如法国微生物学家巴斯德所说:“葡萄酒的味道、品质在很大程度上与酵母的特性有关。”
  2019年的澳大利亚葡萄收获季已经结束,今年夏天是有史以来最热和最干燥的季节已经成为事实。
11月20日,贺兰山东麓葡萄酒产区志辉源石酒庄酿酒葡萄种植基地通过机械、人工相结合的办法,为葡萄主藤盖上一层“土棉被”,避免严寒天气对葡萄藤造成损害。葡萄支架上专门留下的枯枝则形成了一道道“防风墙”,减少土壤风蚀,为明年丰产丰收打下坚实基础。宁夏全区酿酒葡萄种植面积已达55万多亩,是全国最大的酿酒葡萄集中连片产区。
11月12日,记者走进贺兰山东麓葡萄酒产区美贺庄园。200多名工人抓紧时间对葡萄藤进行压藤,四五台拖拉机同时作业进行埋土,一床床厚厚的“棉被”即将为“冬眠期”葡萄藤提供最安心的守护,这样热火朝天的景象正在银川产区的每一个酒庄上演着。
满眼葱翠生机盎然的葡萄园这硕大诱人丶饱满欲滴的葡萄串还有四处勤勤恳恳忙碌的身影,一年一度的波尔多葡萄丰收季正在如火如荼进行中。
  金秋时节,蛇龙珠葡萄生长进入黄金期,张裕卡斯特酒庄迎来了采收季。葡萄藤上一串串的葡萄果实圆润饱满,长势喜人,酒庄团队正抢占时机,忙着采摘、搬运、分拣、装箱,成为了一道靓丽的风景线。
  葡萄熟了,又是一季丰稔的金秋。
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