3月22日,由郭松泉、张春娅、郭月所著的《本色:中国第一瓶干白葡萄酒诞生记》正式对外发售。
  对于宁夏西鸽酒庄庄主张言志而言,春节过后本该是忙得热火朝天的时候。往年这时候,客户基本会买一批酒,是销售旺季。
  1—2月份,全国规模以上工业企业实现利润总额4107.0亿元,同比下降38.3%(按可比口径计算,详见附注二)。
  近日,南京市中级人民法院就“Penfolds奔富”被侵权一案作出判决,判决被告立即停止侵权并赔偿100万元。
  千禧年后的第一个十年,是加入WTO以后中国经济的黄金十年。在内部市场扩大、外部压力增加的双重作用之下,中国葡萄酒行业投资热度增加,生产规模扩大,运行机制更加完善,市场格局加速融合,由此度过了稳步发展的十年。中国葡萄酒信息网也在这一背景之下得以成长壮大。
  冠状病毒是否能在葡萄酒中生存;雪利酒出口贸易因冠状病毒而陷入瘫痪;多家酒庄提供葡萄酒蒸馏设备生产医用酒精。
  如果葡萄园被关闭,对整个行业人员的就业以及产品出口的影响将是灾难性的。
  香港“禁酒令”引发当地酒类行业人士不满,酒商希望香港可以参照“深圳模式”开展防疫工作。
  全球知名跨国酒业集团帝亚吉欧在英国、爱尔兰、意大利、美国、巴西、肯尼亚、印度和澳大利亚采取全球响应。
  为了防止COVID-19疫情蔓延,欧洲国家的防控手段也进一步升级,法国自上周二开始实施居家隔离,至今已经一周了,何时结束也尚不可知。“社交距离”也成为了2020年大家所要遵守的社会准则之一。
  在2019年度,市场的实时出价和报价总值创纪录新高,超过7月底时的7000万英镑水平。
  法国蒙彼利埃Fruition Sciences旗下公司360 viti,开始销售一种名为“bacchimeter”的手持传感器,用于检测浆果的颜色积累情况,并显示果实的成熟度。
  近日,意大利卡梅里诺大学(Università di Camerino)的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子:3-异丙基苹果酸(3-isopropylmalate malic acid)和2-异丙基苹果酸(2-isopropylmalate malic acid)。这项重大研究成果已在世界权威的学术类期刊《食品化学Food Chemistry》上刊发。
  葡萄酒是由酵母把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳的一种酒精饮料,酵母菌对葡萄酒的质量和风格具有决定性的作用,正如法国微生物学家巴斯德所说:“葡萄酒的味道、品质在很大程度上与酵母的特性有关。”
  2019年的澳大利亚葡萄收获季已经结束,今年夏天是有史以来最热和最干燥的季节已经成为事实。
  俗话说的好,人误地一天,地误人一年。临近3月底,河北怀来的葡萄园纷纷开始出土。一场春雪后,青山裹银装,燕山脚下的葡萄园也逐渐忙碌起来。
  阳春三月,春风送暖。地处陕西渭北旱塬葡萄酒产区的葡萄树冬天不埋土,春分(3月20日)时节,鲜食、酿酒葡萄争相萌芽。个别冬季埋土的地块,工人们正沐浴春风,热火朝天的进行春季出土工作。
  早春三月,云南香格里拉产区已是迷人的春景,山谷里桃花遍地盛开,芬芳悦人。“桃花春色暖先开,明媚谁人不看来。”,对于香格里拉酒业种植团队来说,他们早早奔赴山谷中的基地开始了新一年的葡萄园管理工作。
  进入三月,国内各产区的葡萄园将陆续出土、上架,最早开始的便是新疆的焉耆盆地和吐哈盆地。随着葡萄园里机械轰鸣往来,尘土飞扬,蛰伏一冬的葡萄园逐渐显露生机,中国葡萄酒的2020年份也就此拉开序幕。
  一年之计在于春。春季是酿酒葡萄管理的重要时期,决定着一年的长势。蓬莱君顶酒庄有限公司自复工复产以来,克服葡园管理人手不足的问题,合理调配、抢抓农时,确保葡园春季管理顺利进行。
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