9月13日,中国酒业协会理事长宋书玉、副秘书长刘振国、葡萄酒分会秘书长火兴三,茅台集团副总经理吴浩军、总工程师王莉、质量处主任姜孝苟、技术中心副主任杨帆,昌黎县委副书记岳红江、昌黎碣石山片区开发管理委员会常务副主任邵黎明等一行,来到茅台葡萄酒公司考察调研。
  9月16日,威龙股份发布“关于收到《执行裁定书》的公告”显示,于近日接到龙口市人民法院通知,龙口市人民法院(以下简称“龙口法院”)就公司原控股股东王珍海先生与龙口市道恩盛融小额贷款股份有限公司借款合同纠纷一案,做出执行裁定。
2021年9月14日,《烈性酒质量要求 第2部分:白兰地》国家标准修订工作启动会在张裕酒文化博物馆召开,该标准由张裕葡萄酿酒股份有限公司牵头,全国酿酒标准化技术委员会归口。
9月15日上午,山东省政府新闻办举行新闻发布会,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从发布会上获悉,2021山东省旅游发展大会将于9月22日至24日在烟台举办。本届大会由中共山东省委、山东省人民政府主办,山东省文化和旅游厅、中共烟台市委、烟台市人民政府承办,围绕“畅游仙境海岸乐享好客山东”,以海洋旅游和文旅大项目建设为突破口,推动全省文化旅游高质量发展。
关于印发《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》的通知
从8月末开始,意大利的采摘季拉开了序幕。今年意大利的葡萄品质和产量会怎样,是不少意酒爱好者关心的问题。
  近日,法国石油品牌 TotalEnergies 推出了一种 100% 可再生的汽车燃料,由葡萄园的葡萄酒残渣制成,据悉这一燃料可将二氧化碳排放量减少至少 65%。
选对酒庄和年份,投资香槟能获得稳定的回报吗?2021年上半年,香槟在葡萄酒市场的表现可圈可点……
根据葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)公布的全球葡萄酒市场报告《2021年全球指南》,2021年度,美国仍然是全球最具吸引力的葡萄酒市场,而中国的排名出现了严重下滑,由原先的第4位跌至第17位。
考虑到新冠肺炎疫情期间即饮市场业务的不景气(令人痛苦的缓慢复苏),以及如今葡萄酒行业的销售运作方式,来自葡萄酒行业不同领域的代表一致认为,小型生产商比以往任何时候更需要独立零售商。
  在2019年度,市场的实时出价和报价总值创纪录新高,超过7月底时的7000万英镑水平。
  法国蒙彼利埃Fruition Sciences旗下公司360 viti,开始销售一种名为“bacchimeter”的手持传感器,用于检测浆果的颜色积累情况,并显示果实的成熟度。
  近日,意大利卡梅里诺大学(Università di Camerino)的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子:3-异丙基苹果酸(3-isopropylmalate malic acid)和2-异丙基苹果酸(2-isopropylmalate malic acid)。这项重大研究成果已在世界权威的学术类期刊《食品化学Food Chemistry》上刊发。
  葡萄酒是由酵母把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳的一种酒精饮料,酵母菌对葡萄酒的质量和风格具有决定性的作用,正如法国微生物学家巴斯德所说:“葡萄酒的味道、品质在很大程度上与酵母的特性有关。”
  2019年的澳大利亚葡萄收获季已经结束,今年夏天是有史以来最热和最干燥的季节已经成为事实。
从8月末开始,意大利的采摘季拉开了序幕。今年意大利的葡萄品质和产量会怎样,是不少意酒爱好者关心的问题。
  眼下,中国葡萄酒的主产区正迎来2021年采收榨季。一年忙碌的榨季又在满怀期待中奔涌而来。2021年,国内产区涌现出了什么新现象,酿酒师圈里又有哪些新鲜事?来吧,走进榨季生产第一线!
2021年8月底,我们完成了霞多丽的全部采收工作。
8 月 16 日,香槟区启动葡萄成熟监控网络 (Le Réseau Matu) ,监测样田的葡萄成熟度以便确定采收日期,系统组织采收季有序进行。
  丘谷风露凉,绿珠醉初醒。
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