银色高地沙湖之月橙葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓金山产区的2023年份干型橙酒，由宁夏高源银色高地葡萄酒庄有限公司生产。该酒由玛尔维萨（50%）、维欧尼、雷司令、琼瑶浆、黄莫斯卡托和长相思（各10%）六种葡萄品种混酿而成，酒精度为11%vol，零售价268元，并在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获特色酒类金奖。大赛酒评描述其具有橙皮香、果香浓郁、酒体柔和、酸度活泼、酚类物质略高的特点。银色高地酒庄的橙酒酿造探索始于一次偶然发现：在酿造长相思和霞多丽干白时，一晚浸皮后产生的独特“黄汁”启发了团队。经过初期实验，酒庄团队又前往意大利、格鲁吉亚的顶级橙酒酒庄学习，结合同行经验，历经七年研发，最终确定了以玛尔维萨为主力，搭配其他小众品种以提升风味、酒体与香气层次的配方。酒庄自2017年开始转向生物动力法，其首个橙酒年份为2020年，橙酒的酿造理念与酒庄的生物动力理念高度契合。银色高地酒庄在创新酿造上持续探索，目前还在其他产区尝试更多水果酿造项目。
中国优质葡萄酒挑战赛一直是新老品牌曝光亮相的重要平台，由银色高地酒庄选送的沙湖之月橙葡萄酒2023年份以其优异品质荣膺赛事特色酒金奖。2023是沙湖之月的第四个年份，既要保持风格一致，又要做出一定的改变和突破，在创新这件事儿上，银色高地一直步履向前。
银色高地沙湖之月橙葡萄酒
生产商：宁夏高源银色高地葡萄酒庄有限公司
产区：宁夏贺兰山东麓 金山
类型：干型
年份：2023
品种：50%玛尔维萨；维欧尼10%；雷司令10%；琼瑶浆10%； 黄莫斯卡托10%；长相思10%
酒精度：11%vol
零售价：268元
获奖荣誉：2025年中国优质葡萄酒挑战赛特色酒类金奖
大赛酒评：橙皮香，果香浓郁，酒体柔和，酸度活泼，酚类物质略高。
银色高地最初酿造橙酒，源于长相思和霞多丽干白酿造中一晚浸皮后出现的清汁与黄汁差异：清汁用于家族霞多丽酿造，香气独特的黄汁则启发了延长浸皮时间、萃取单宁和特殊香气的橙酒实验，初期实验效果良好后，还曾用田间小众葡萄品种以相同方法尝试酿造却未罐装。
此后团队前往意大利、格鲁吉亚顶级橙酒酒庄参观学习，结合与同行的经验交流，历经7年研发总结，最终确定以玛尔维萨为主力品种，搭配其他小众品种提升风味、酒体与香气层次，打造出如今的橙酒产品，且银色高地2017年开始转做生物动力法，第一个橙酒的年份是2020年，橙酒工艺理念与酒庄的生物动力理念非常的契合。
在创新这件事儿上，银色高地一直步履向前。如今，银色高地酒庄还在其他产区进行着更多水果酿造的尝试，敬请期待更多惊喜吧！
本文酒评来自：2025中国优质葡萄酒挑战赛；图片由天戈酒庄提供，中葡网整理。