10月21日,烟台大学生命科学学院“葡萄酒的那些事儿”再度开课,邀请到中国葡萄酒技术委员会委员、滨州医学院副教授夏广丽,中国葡萄酒信息网采编中心主任李凌峰,给学生们带来了《发现中国葡萄酒风土》《葡萄酒侍酒与品鉴》两场别开生面的见面课。
  为突出葡萄酒行业安全生产大排查大整治工作实效,强化重点部门单位安全生产工作动员部署,全面筑牢安全生产底线防线,10月21日,蓬莱区召开葡萄酒行业安全生产工作部署会议,传达上级指示精神,总结行业领域安全生产进展成效,研究当前阶段安全生产工作重点。区委常委、宣传部部长牟云出席会议并讲话。
9月28日,烟台葡萄酒产业链推介大会暨2021烟台蓬莱国际葡萄酒节在烟台市蓬莱区盛大开幕。本次活动由中国酒业协会、烟台市人民政府、世界七大葡萄海岸产区联盟秘书处主办,烟台市商务局、蓬莱区人民政府以及山东省葡萄与葡萄酒协会承办,旨在加强世界七大葡萄海岸及国内葡萄酒产区间的交流合作,加快烟台葡萄酒产业链建设,推进蓬莱乃至烟台葡萄酒产业高质量发展。中国酒业协会执行理事长王琦应邀出席并发表讲话。
  九月的蓬莱,“葡”酒飘香,令人“萄”醉。9月28日,烟台葡萄酒产业链推介大会暨2021烟台蓬莱国际葡萄酒节在烟台市蓬莱区盛大开幕。本次活动由中国酒业协会、烟台市人民政府、世界七大葡萄海岸产区联盟秘书处主办,烟台市商务局、蓬莱区人民政府以及山东省葡萄与葡萄酒协会承办,旨在加强世界七大葡萄海岸及国内葡萄酒产区间的交流合作,加快烟台葡萄酒产业链建设,推进蓬莱乃至烟台葡萄酒产业高质量发展。
  近日,“山东地理标志(原产地)优质产品”评选结果公布,烟台苹果、蓬莱海岸葡萄酒、龙山小米、沾化冬枣等30个地理标志产品获评“山东省地理标志(原产地)优质产品”。
2021年8月底,我们完成了霞多丽的全部采收工作。
  丘谷风露凉,绿珠醉初醒。
阳光、雨露、微风
  自5月底至6月初,胶东产区的烟台、蓬莱、青岛、威海等地又到葡萄开花季。由此,种植师也开始了葡萄园管理最为忙碌的阶段。由于今年气温偏低,雨水较多,花期略有推迟。夏至时节,葡萄竞生长!
  4月13日,胶东地区迎来“倒春寒”天气,部分地区有轻霜冻。此时正值胶东半岛产区葡萄萌芽阶段,霜冻天气是否会对新萌芽的葡萄造成影响,我们调查了烟台、青岛部分葡萄酒企业,了解葡萄园的情况。
人生的旅途漫长,总会面临许多关键的选择,决定着你成为怎样的人,要去经历怎样的事。对于蓬莱安诺酒庄酿酒师邵亚楠来说,出生在葡萄酒乡固然是一种幸运,但非科班出身的他却想成为一名合格的酿酒师,的确需要要坚定的信念与双倍的努力。
  对于庆晓来说,葡萄酒并不陌生。作为80后的他出生在烟台,从小就受到葡萄酒文化的熏陶。后来远赴法国学习葡萄酒并立志为家乡贡献自己的力量。对他来说,故乡的美酒便是心中的诗和远方!
  今年,“后浪”火了!中国葡萄酒行业也迎来了一批又一批“后浪”酿酒师,他们年轻有为,敢于拼搏、勇于担当,是酒业之朝阳,是中国葡萄酒未来之希望。
  有句电影台词是这样说的:“你若不出去走走,你会以为这就是全世界。”今天我们介绍的这位主人公是长城葡萄酒公司的新生代,在他7年的职业历程中早已荣誉加身,“中粮集团技术能手”、“全国酿酒行业技术能手”、“齐鲁首席技师”、“仙境工匠”……作为“后浪”的他不苟且于当下,而是选择远渡重洋,拓展自我,用行动履行着“长城人”酿好每一瓶酒的初心,他就是中粮智利圣利亚酒庄酿酒师闫浩!
  杜宜龙,蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司首席酿酒师、执行总经理。国家级一级品酒师、一级酿酒师。这位扎根蓬莱的理工男,不仅对酿造技艺无限痴迷,还经常写诗抒怀才情满溢,在字里行间流淌着酿酒的激情。谁能想到高考录取时被调剂的专业,却成了他一生中最爱的职业。从业20年,他心中有道不完的国酒情结,在中国葡萄酒技术传承中,他说自己一定要当好“接力棒”,以酿造出体现蓬莱风土的东方美味为己任,来迎接中国葡萄酒的新未来!
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