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  近日,在亚洲葡萄酒质量大赛上,蓬莱产区君顶酒庄的葡萄酒获得全场评委的一致好评,君顶东方干红葡萄酒(2014)更是脱颖而出,荣获第八届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。
  公司拟在山东蓬莱市刘家沟镇范围内整体打造约10平方公里葡萄酒特色小镇。该项目为公司继长沙“浔龙河”、贵阳“时光贵州”、贵安“云漫湖”等生态城镇项目后又一重大项目。建设地点蓬莱市刘家沟镇是首批127个“国家级特色小镇”之一。
  农业需要升级,需要冷链,需要电商,需要渠道,需要技术,需要品牌……你所需要的这次会议都有。蓬莱史上最大规模的渠道聚会——蓬莱市农业局产品加工技术培训会暨九曳供应链樱桃解决发布会,3月23日在蓬莱国宾酒庄隆重举行。
  近日,蓬莱国宾酒庄选送的盛唐开元干白葡萄酒,在2016年中国酒业年度评选活动中,被评为“2016中国酒业最具成长价值品牌的荣誉称号”,国宾酒庄总经理刘建成出席了颁奖典礼现场。
  冬去春来,又是一年,新一年的葡萄园报告又与大家见面了。胶东产区早在2月底便开始了新一年的春季修剪工作,目前已接近尾声,预计4月中旬进入萌芽期。
  目前,烟台方圆集团金鼎葡萄庄园的葡萄采收已经基本结束。
  目前,全国各大产区的酒厂纷纷进入榨季。对于胶东产区,这里白葡萄的采收正在有序的进行当中,红葡萄品种的大规模采收尚未开始。在此感谢各酒庄基地负责人为我们提供的数据资料。
  新一期的葡萄园报告又与大家见面了。本期内容为大家带来了2016年胶东产区酿酒葡萄转色及预计采收情况,在此感谢各酒庄基地负责人为我们提供的数据资料。
  胶东产区由于受东亚季风带和海洋性气候调节的双重影响,气候温和,冬季葡萄不需埋土,但春季气温回升快,降水少,空气干燥,一些抗寒性差的葡萄品种极易出现冻害和抽干现象。
  有些酿酒师是天生就要做这行的,还有一些则是因机缘巧合而从事该行业的,但他们都都在为实现葡萄酒品质不断提升而努力着。司合芸便是这样一名酿酒师,她现任张裕葡萄酒研发制造有限公司副经理,高级工程师,国家一级品酒师、国家一级酿酒师,性格沉稳的她一直在自己的工作岗位上踏实低调、兢兢业业。在张裕发酵中心的车间里,她一边介绍着全自动化控制系统,一边将她的酿酒故事与我们娓娓道来。
  姜彩红,烟台南山庄园葡萄酒有限公司技术部经理,国家一级品酒师,国家级葡萄酒品酒委员。从事酿酒师职业近20年来,先后在蓬莱、龙口等酒厂任职。为人低调内敛的她却是一位勇于在实践中挑战自我的酿酒师,提升企业产品品质是她努力的决心,酿造出消费者青睐的葡萄酒是她不懈的追求,她将责任感放在心中,把工匠精神付诸实践,完美诠释了中国女性酿酒师对葡萄酒事业的热爱与忠诚。
  史铭儡,男,1979年6月生。国家级葡萄酒评酒委员、一级品酒师、山东省首席技师、山东省技术能手,山东省轻工行业首席技师,现任青岛华东葡萄酿酒有限公司生产技术总监,总酿酒师。
  中国葡萄酒产业的发展,吸引了一大批外籍酿酒师不远万里来到中国。他们热情地参与到了产业发展之中,做出了杰出的贡献,同时也见证了中国葡萄酒产业的快速发展。说起热拉尔•高林,在业内几乎无人不晓,他可能是进入中国最早的外籍酿酒师了。他的执着奉献精神,值得我们敬仰。现年73岁,他仍然投入在他所热爱的葡萄酒事业当中,一如往昔。现担任台依湖集团首席酿酒师。
  “民以食为先,食以安为本”。保证产品质量是企业生存的基石,也是酿酒师的职责所在。威龙葡萄酒有限公司慕翠玲,从化验到酿酒,二十五载春华秋实,一路走来,我们看到的是一位酿酒师对产品质量的一贯追求和不断突破。
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