6月1日,市人大常委会副主任黄永政率领调研组赴蓬莱市开展《烟台葡萄酒产区保护条例(草案)》立法调研活动,市人大财经委部分委员、部分企业代表参加调研。
  5月30日,“烟台葡萄酒产区集群品牌”线上推广活动新闻发布会举行,张裕、威龙、君顶等20多家烟台产区骨干企业入驻“酒先知”葡萄酒产业信息与交易B2B平台。
  5月27日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司2019年度股东大会在烟台张裕酒文化博物馆举行。18位股东及股东代理人出席了现场会议,并以现场投票与网络投票相结合的方式,审议了《2019年董事会工作报告》、《2019年监事会工作报告》、《2019年年度报告》等九项议案。
  5月27日,“烟台葡萄酒产区集群品牌”联合推广活动工作部署会暨烟台葡萄酒产区酒庄入驻“酒先知”宣讲会在烟台市会展业服务中心(烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心)会议室召开。会议由烟台市会展业服务中心副主任张旭主持,“酒先知”线上平台负责人进行了平台情况介绍,来自烟台产区的20家葡萄酒企业代表参与了此次会议。
  本周一,九顶庄园单一园系列之蛇龙珠精选2018终于上市了。你尝新了吗?本期本期“上新了,中国酒”我们邀请到中国农业大学马会勤教授、法国侍酒师Nicolas CARRE分享对这款酒的品鉴感受!
  桃花散尽春已暮,不觉芳菲已入夏。
  一年之计在于春。春季是酿酒葡萄管理的重要时期,决定着一年的长势。蓬莱君顶酒庄有限公司自复工复产以来,克服葡园管理人手不足的问题,合理调配、抢抓农时,确保葡园春季管理顺利进行。
  8月底-9月初,胶东产区的蓬莱、烟台、青岛、威海等地白葡萄及早熟红葡萄品种陆续采收。各酒庄也迎来了一年收获的繁忙榨季。过去的中秋节假期,很多酿酒师更是坚守在生产一线,累并快乐着。
  胶东产区整个夏季高温干旱,直到最近台风“利奇马”入山东境内,给局部地区带来了降雨天气。酿酒葡萄与“利奇马”过了下招,但所幸并无大影响。期盼秋高气爽的好天气,能带来完美的收获。
  开花期间,胶东产区天气以晴朗为主,较干旱。花期未受到恶劣天气影响,坐果状况较理想,目前长势良好。
  在葡萄酒世界里,有许多女性酿酒师并非科班出身,有人自学成才,有人“半路出家”,但英雄不问出处,从业前的经历并不妨碍她们成为一名格而优秀的酿酒师,反而让她们用更多元的视角看待葡萄酒,成就别样的精彩。九顶庄园的助理酿酒师金海霞就是其中之一,让我们来一起看看她与葡萄酒的故事。
  这是一篇拖了许久的稿子,因为主人公的双重身份稍显特殊。陈景辉入行10年,大半时光是一名酿酒师,工作过的产区从渤海之滨到天山脚下。2018年起他又回到了蓬莱,来到了葡萄酒产业链的最前端,俯身于苗圃之中,精心伺候一株株葡萄幼苗。采访中,他常说一句话:苗木虽小却关乎产业的命运,我们就是要做一颗坚强的种子,为中国葡萄酒产业提供可靠保障。
  蓬莱,山海之间,位于蓬莱南王山谷中的君顶酒庄是这里的明星。今天中国酿酒师风采录的主人公就是这里的酿酒师——张正文,君顶酒庄副总工程师,山东省轻工行业技术能手,葡萄酒、果酒国家评委。十多年的时光里,他把青春和理想播撒在蓬莱的这片土地里,问他爱这里的什么,他说爱春风里的葡萄嫩芽,爱骄阳下的满园深绿,还有收获季的姹紫嫣红和那冬天里的温煦暖阳……风景无限,尽在眼中。
  有些酿酒师是天生就要做这行的,还有一些则是因机缘巧合而从事该行业的,但他们都都在为实现葡萄酒品质不断提升而努力着。司合芸便是这样一名酿酒师,她现任张裕葡萄酒研发制造有限公司副经理,高级工程师,国家一级品酒师、国家一级酿酒师,性格沉稳的她一直在自己的工作岗位上踏实低调、兢兢业业。在张裕发酵中心的车间里,她一边介绍着全自动化控制系统,一边将她的酿酒故事与我们娓娓道来。
  姜彩红,烟台南山庄园葡萄酒有限公司技术部经理,国家一级品酒师,国家级葡萄酒品酒委员。从事酿酒师职业近20年来,先后在蓬莱、龙口等酒厂任职。为人低调内敛的她却是一位勇于在实践中挑战自我的酿酒师,提升企业产品品质是她努力的决心,酿造出消费者青睐的葡萄酒是她不懈的追求,她将责任感放在心中,把工匠精神付诸实践,完美诠释了中国女性酿酒师对葡萄酒事业的热爱与忠诚。
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