近日,烟台商务局、财务局印发《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》,随着各项内容的逐步落实,将为当地葡萄酒生产与服务企业带来极大利好。
  日前,由烟台市商务局发起的“烟台葡萄酒广告宣传语征集活动”启动。怎么能用一句话来宣传烟台葡萄酒?全由你说了算!
  为提升葡萄酒生产质量,保障公众消费安全和品牌安全,山东烟台市场监管局开发区分局于8月份开展了为期一个月的葡萄酒专项整治检查,对葡萄酒生产经营企业进行了拉网式检查。
  和诸多心血铸就的手工艺美学一样,葡萄酒文化里最让人迷醉的就包括品识、手工采摘环节……细心照料葡萄园两个季节的酒农们在秋日浩荡中迎来了最为忙碌也是最为关键的劳作。今年的葡萄如何酿成最好的酒,就决定于短短一个月的采摘季。
  2021年7月28日,蓬莱海岸葡萄酒特性研讨会在蓬莱君顶酒庄成功举办。本次活动由中国酒业协会和蓬莱区人民政府联合主办,中国酒业协会葡萄酒分会和蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心承办。来自全国各地的葡萄酒业内专家、学者及蓬莱产区知名企业代表、大众主流媒体等50多名代表参加了研讨会。
2021年8月底,我们完成了霞多丽的全部采收工作。
  丘谷风露凉,绿珠醉初醒。
阳光、雨露、微风
  自5月底至6月初,胶东产区的烟台、蓬莱、青岛、威海等地又到葡萄开花季。由此,种植师也开始了葡萄园管理最为忙碌的阶段。由于今年气温偏低,雨水较多,花期略有推迟。夏至时节,葡萄竞生长!
  4月13日,胶东地区迎来“倒春寒”天气,部分地区有轻霜冻。此时正值胶东半岛产区葡萄萌芽阶段,霜冻天气是否会对新萌芽的葡萄造成影响,我们调查了烟台、青岛部分葡萄酒企业,了解葡萄园的情况。
人生的旅途漫长,总会面临许多关键的选择,决定着你成为怎样的人,要去经历怎样的事。对于蓬莱安诺酒庄酿酒师邵亚楠来说,出生在葡萄酒乡固然是一种幸运,但非科班出身的他却想成为一名合格的酿酒师,的确需要要坚定的信念与双倍的努力。
  对于庆晓来说,葡萄酒并不陌生。作为80后的他出生在烟台,从小就受到葡萄酒文化的熏陶。后来远赴法国学习葡萄酒并立志为家乡贡献自己的力量。对他来说,故乡的美酒便是心中的诗和远方!
  今年,“后浪”火了!中国葡萄酒行业也迎来了一批又一批“后浪”酿酒师,他们年轻有为,敢于拼搏、勇于担当,是酒业之朝阳,是中国葡萄酒未来之希望。
  有句电影台词是这样说的:“你若不出去走走,你会以为这就是全世界。”今天我们介绍的这位主人公是长城葡萄酒公司的新生代,在他7年的职业历程中早已荣誉加身,“中粮集团技术能手”、“全国酿酒行业技术能手”、“齐鲁首席技师”、“仙境工匠”……作为“后浪”的他不苟且于当下,而是选择远渡重洋,拓展自我,用行动履行着“长城人”酿好每一瓶酒的初心,他就是中粮智利圣利亚酒庄酿酒师闫浩!
  杜宜龙,蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司首席酿酒师、执行总经理。国家级一级品酒师、一级酿酒师。这位扎根蓬莱的理工男,不仅对酿造技艺无限痴迷,还经常写诗抒怀才情满溢,在字里行间流淌着酿酒的激情。谁能想到高考录取时被调剂的专业,却成了他一生中最爱的职业。从业20年,他心中有道不完的国酒情结,在中国葡萄酒技术传承中,他说自己一定要当好“接力棒”,以酿造出体现蓬莱风土的东方美味为己任,来迎接中国葡萄酒的新未来!
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