2017年1月13日-14日,2017中国优质葡萄酒挑战赛在山东台依湖国际酒庄生态文化区举行。赛事举办期间,这里冬日浪漫的雪景风光,集种植、酿酒、度假生活于一体的葡萄酒庄园让每位到访的来宾流连忘返!尝美酒、品海鲜、赏美景,台依湖国际酒庄生态文化区一时圈粉无数!
  2016年12月17日,2016中国优质葡萄酒挑战赛在青岛华东•百利酒庄正式开赛!赛事举办期间,华东•百利酒庄优美的景色、动人的故事给每一位到访者留下了深刻的印象,当然,还有那清冽爽口的华东干白和丰盛的青岛美食!
  11月9日上午,蓬莱葡萄酒与旅游产业产教融合创新发展联盟大会在济南大学泉城学院举行。蓬莱市委常委、宣传部部长牟云,济南大学泉城学院党委书记、校长马红坤,蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱市文化和旅游局、蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会、蓬莱市饭店协会、蓬莱市旅行社协会等主要负责人,学院领导班子,蓬莱文化旅游集团、八仙过海旅游有限公司等旅游企业和君顶、国宾、时代、沃族等多家葡萄酒企业以及饭店企业家代表参加大会。
  11月3日,在第三届中国企业改革发展论坛期间,由国务院国资委、山东省人民政府、新华社指导,经济参考报社、新华社民族品牌办公室承办的“品牌引领 带动高质量发展”平行论坛上,烟台张裕集团有限公司董事长周洪江表示,作为传统行业,张裕正在全力推进新旧动能转换,加速转型升级,面对中国葡萄酒市场的调整,练好内功是唯一的出路,张裕目前坚持三聚焦战略,即 “聚焦高品质、聚焦中高端,聚焦大单品”。
  最美蓬莱,醉爱享跑!10月27日上午8点,2019蓬莱葡萄酒国际马拉松在蓬莱和平颂文化广场鸣枪起跑。本次赛事由中国田径协会、蓬莱市人民政府主办,蓬莱市体育运动服务中心、蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台永辉体育发展有限公司联合承办。来自全球各地的5000余名马拉松爱好者,齐聚蓬莱这一“人间仙境,美酒之乡,休闲天堂”。在迷人的赛道上,在醉人的酒香中,健康奔跑,快乐奔跑,播撒爱心的种子,传递“超越自我,永不放弃”的马拉松精神正能量!
  8月底-9月初,胶东产区的蓬莱、烟台、青岛、威海等地白葡萄及早熟红葡萄品种陆续采收。各酒庄也迎来了一年收获的繁忙榨季。过去的中秋节假期,很多酿酒师更是坚守在生产一线,累并快乐着。
  胶东产区整个夏季高温干旱,直到最近台风“利奇马”入山东境内,给局部地区带来了降雨天气。酿酒葡萄与“利奇马”过了下招,但所幸并无大影响。期盼秋高气爽的好天气,能带来完美的收获。
  开花期间,胶东产区天气以晴朗为主,较干旱。花期未受到恶劣天气影响,坐果状况较理想,目前长势良好。
  冬去春来,气温逐渐回升变暖。进入4月份,胶东产区的葡萄园已陆续开始萌芽,一切欣欣然。
  本期葡萄园报告带领大家走走胶东产区,了解下烟台蓬莱、青岛、威海乳山等地酒庄酿酒葡萄采收及2018年年份情况。
  这是一篇拖了许久的稿子,因为主人公的双重身份稍显特殊。陈景辉入行10年,大半时光是一名酿酒师,工作过的产区从渤海之滨到天山脚下。2018年起他又回到了蓬莱,来到了葡萄酒产业链的最前端,俯身于苗圃之中,精心伺候一株株葡萄幼苗。采访中,他常说一句话:苗木虽小却关乎产业的命运,我们就是要做一颗坚强的种子,为中国葡萄酒产业提供可靠保障。
  蓬莱,山海之间,位于蓬莱南王山谷中的君顶酒庄是这里的明星。今天中国酿酒师风采录的主人公就是这里的酿酒师——张正文,君顶酒庄副总工程师,山东省轻工行业技术能手,葡萄酒、果酒国家评委。十多年的时光里,他把青春和理想播撒在蓬莱的这片土地里,问他爱这里的什么,他说爱春风里的葡萄嫩芽,爱骄阳下的满园深绿,还有收获季的姹紫嫣红和那冬天里的温煦暖阳……风景无限,尽在眼中。
  有些酿酒师是天生就要做这行的,还有一些则是因机缘巧合而从事该行业的,但他们都都在为实现葡萄酒品质不断提升而努力着。司合芸便是这样一名酿酒师,她现任张裕葡萄酒研发制造有限公司副经理,高级工程师,国家一级品酒师、国家一级酿酒师,性格沉稳的她一直在自己的工作岗位上踏实低调、兢兢业业。在张裕发酵中心的车间里,她一边介绍着全自动化控制系统,一边将她的酿酒故事与我们娓娓道来。
  姜彩红,烟台南山庄园葡萄酒有限公司技术部经理,国家一级品酒师,国家级葡萄酒品酒委员。从事酿酒师职业近20年来,先后在蓬莱、龙口等酒厂任职。为人低调内敛的她却是一位勇于在实践中挑战自我的酿酒师,提升企业产品品质是她努力的决心,酿造出消费者青睐的葡萄酒是她不懈的追求,她将责任感放在心中,把工匠精神付诸实践,完美诠释了中国女性酿酒师对葡萄酒事业的热爱与忠诚。
  史铭儡,男,1979年6月生。国家级葡萄酒评酒委员、一级品酒师、山东省首席技师、山东省技术能手,山东省轻工行业首席技师,现任青岛华东葡萄酿酒有限公司生产技术总监,总酿酒师。
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