7月13日早上刚上班,香格里拉酒业就迎来了迪庆州州长齐建新、常务副州长农布七林、副州长杨正义以及州政府各职能部门一行。
  7月8日上午,众多中央驻滇媒体和云南省省级媒体记者齐聚香格里拉酒业股份有限公司,迪庆州委宣传部领导、迪庆州电视台和香格里拉经济开发区相关部门随同。
  来到香格里拉,令我心灵震撼的不是圣洁的雪山不是庄严的佛殿也不是茫茫草原中的牛羊而是那心中日月般的醇香——高原干红葡萄酒。
  金牌酒庄的报道告一段落,许多朋友们都有意犹未尽的感觉。还好,我们的金牌故事仍在继续。当世人把目光投在一枚枚奖牌上时,我们却透过荣誉看到了每一款酒的缔造者——酿酒师。这一次我们把金牌授给那些努力提升中国葡萄酒品质的人们。聆听他们的至真感言,讲述他们的金牌故事。
  中国优质葡萄酒挑战赛(以下称“挑战赛”)历经十年历程(2007-2016)已经发展成为了中国葡萄酒行业检验产品质量的试金石。今天我们要介绍的这家酒厂是远在西南边陲的香格里拉酒业,他们的产品曾多次参加此项比赛,并屡获殊荣。好的产品永远不会被隐没,香格里拉为品质而酿,踏上了荣誉殿堂。香格里拉为心中日月,以虔诚之心缔造着高原葡萄酒的传奇!
  本期葡萄园报告让我们走进西南产区香格里拉德钦葡萄园和神沟九寨红葡萄园基地。西南产区葡萄园海拔相对较高,目前大部分处于盛花、坐果膨大期。在此感谢各基地负责人向我们提供的数据资料。
  云南香格里拉迪庆高原葡萄产区种植在海拔1800-2900米的金沙江、澜沧江河谷带,葡萄树冬季不用进行埋土。当全国其它产区忙于春季出土,香格里拉酒业基地的工人们也有条不紊的开展春季葡萄园工作。
  云南德钦地区的葡萄园,因受海拔以及气候条件影响,各个地方的葡萄的长势差异比较明显。有的地区已经开始抽穗,有的地区却才刚刚萌芽。
  在葡粹联盟群里聚集了这样一群精英,他们是老总,也是智多星。最近,有人竟然给我们当起了策划师和通讯员。葡萄的生长期到了关键阶段,老总们也开始天天围着地头转。今天来看看香格里拉的王家逵副总经理从云南发来的照片!
  西南地区因地势、海拔、区域气候不同,各地葡萄生长进度大不相同。
  他是中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者,设立葡萄酒专业、开创葡萄酒学院;他是学生们眼中的严师慈父,教书育人、授艺授德;他是中国现代葡萄酒产业的推动者,参与制定葡萄酒标准,为产区建设出谋划策……他就是李华,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、教授、博士生导师。李华的成功,有他勤奋聪明的一面,但更多是因他对葡萄与葡萄酒事业的热爱。耕土耕心,酿酒酿人,这不仅是西北农林科技大学葡萄酒学院的院训,更是李华一路走来的的真实写照。
  “葡萄树”是香格里拉酒业股份有限公司技术总监曹建宏的QQ昵称,在个人说明里,他写道“我是一棵小小的葡萄树,在哪里都可以扎根,结出品质优良的葡萄,酿出优雅高贵的葡萄酒。”这既是他对于自己葡萄酒人生的一个比喻,也是这么多年从业生涯的真实写照。
  有人说,不会选择、不断地选择和不坚持选择,是人生的三大遗憾。云南高原葡萄酒有限公司副总经理兼质量总监蔡建林想像不出:当年如果按照自己填报的志愿,被水利水电专业录取,今天会是什么样子?如果他在东部沿海就业,今天会是什么样子?如果他进团县委工作,今天会是什么样子?人生没有如果,蔡建林很庆幸自己当初入门葡萄酒学院,入职“云南红”工作,坚持葡萄酿酒师行业……
  酿造一款令自己为之骄傲的葡萄酒是每一位酿酒师理想与追求,就像每个人的心中都有一个“香格里拉”一样。正巧,香格里拉酒业股份有限公司副总经理兼技术总监崔可栩就是其中的一位。
  他从学校一毕业就踏入了葡萄酒行业,二十年来从未离开;他先后辗转全国几个产区,在国营、合资、上市公司等不同性质的葡萄酒企业中负责技术及管理工作。
产区地图
葡萄酒协会组织
关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接
Copyright(C) 2000-2017 winechina.com All Rights Reserved
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表中国葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“中国葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市南大街178号振华国际广场1804室 邮政编码:264000 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6678659 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619