上世纪30年代,英国作家詹姆斯·希尔顿的著名小说《Lost Horizen》(消失的地平线)描绘了天堂般的世外桃源,香格里拉因此为世人所向往。
  9月3-4日,中央电视台军事农业频道(CCTV7)“农广天地”节目组莅临香格里拉酒业股份有限公司进行节目摄制,迪庆州农牧局农业信息中心主任杨中雄和迪庆州葡萄与葡萄酒协会斯那七皮等陪同。香格里拉酒业总经理舒世平带领节目组参观现场并介绍了香格里拉产区和品牌运作情况。节目组就食品安全、酿造工艺等方面对香格里拉酒业副总经理曹建宏先生进行了详细的访谈。
  1月23-24日,近20位四川省葡萄酒与果酒行业协会筹委会成员齐聚中国酒都宜宾,参加由四川省葡萄酒与果酒行业协会筹备委员会主办,五粮液集团仙林果酒有限公司承办的第二次工作会议。
  12月10日,由华侨城云南集团、云南世博集团、云南文投集团共同主办的“迪庆州高原葡萄种植与冰酒小镇建设研讨会”在昆召开。
  12月5日,敖云在上海宝丽嘉酒店设宴,为一众宾客隆重呈献酒庄第三款年份珍酿——敖云2015年份葡萄酒,共同品鉴这份蕴含天人合一的匠心之作,品味来自香格里拉的云端传奇。
  本期葡萄园报告,中葡网带来国内各产区葡萄园开花、坐果阶段生长情况调查。今天首先了解下香格里拉德钦葡萄园基地情况。
  蓝蓝的天、高高的山,此时净土高原上是怎样的春光呢?到昌都芒康县、拉萨曲水县的葡萄园里看一看吧!
  当三四月份,新疆、宁夏、内蒙古、甘肃等产区的葡萄园陆续出土上架之时,四川高山葡萄酒产区的葡萄园里已经春意盎然!
  云南迪庆高原产区,由于地处青藏高原东段横断山脉之中的“三江并流”腹地金沙江、澜沧江河谷两岸,酿酒葡萄种植在海拔1800-3000米范围内,其具有“一山有四季,十里不同天”的特点。气候、土壤表现多样性,种植酿酒葡萄品种多样,并都有不错的表现。
  本期葡萄园报告带领大家了解下天津、青海、香格里拉产区酿酒葡萄转色情况。今天恰值立秋,仿佛嗅到了葡萄将要成熟的味道了!
  他是中国葡萄与葡萄酒工程学科的奠基者,设立葡萄酒专业、开创葡萄酒学院;他是学生们眼中的严师慈父,教书育人、授艺授德;他是中国现代葡萄酒产业的推动者,参与制定葡萄酒标准,为产区建设出谋划策……他就是李华,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、教授、博士生导师。李华的成功,有他勤奋聪明的一面,但更多是因他对葡萄与葡萄酒事业的热爱。耕土耕心,酿酒酿人,这不仅是西北农林科技大学葡萄酒学院的院训,更是李华一路走来的的真实写照。
  “葡萄树”是香格里拉酒业股份有限公司技术总监曹建宏的QQ昵称,在个人说明里,他写道“我是一棵小小的葡萄树,在哪里都可以扎根,结出品质优良的葡萄,酿出优雅高贵的葡萄酒。”这既是他对于自己葡萄酒人生的一个比喻,也是这么多年从业生涯的真实写照。
  有人说,不会选择、不断地选择和不坚持选择,是人生的三大遗憾。云南高原葡萄酒有限公司副总经理兼质量总监蔡建林想像不出:当年如果按照自己填报的志愿,被水利水电专业录取,今天会是什么样子?如果他在东部沿海就业,今天会是什么样子?如果他进团县委工作,今天会是什么样子?人生没有如果,蔡建林很庆幸自己当初入门葡萄酒学院,入职“云南红”工作,坚持葡萄酿酒师行业……
  酿造一款令自己为之骄傲的葡萄酒是每一位酿酒师理想与追求,就像每个人的心中都有一个“香格里拉”一样。正巧,香格里拉酒业股份有限公司副总经理兼技术总监崔可栩就是其中的一位。
  他从学校一毕业就踏入了葡萄酒行业,二十年来从未离开;他先后辗转全国几个产区,在国营、合资、上市公司等不同性质的葡萄酒企业中负责技术及管理工作。
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