日前,2017中国乌海世界沙漠葡萄酒文化节在内蒙古乌海落下帷幕,这场围绕国内外葡萄酒市场的行业聚会,搭建了国际葡萄酒交流与合作的平台,也向外展示了乌海葡萄酒的魅力。
  2017年9月10日,由内蒙古自治区贸促会、乌海市人民政府主办的2017中国•乌海“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节于乌海市乌海湖1号码头落下帷幕。
  9月9日,以“展示全球佳酿促进交流合作”为主题第七届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳市举办,今年的酒博会设7个展馆,展馆总面积达7.2万平方米,2000家展商参会。
  9月8日,由内蒙古自治区贸促会、乌海市人民政府主办,乌海市文新广局、乌海市农牧局、乌海市商务局、乌海市黄河明珠文化旅游投资公司、乌海市葡萄与葡萄酒业协会承办,汉森酒庄、吉奥尼酒庄、阳光田宇酒庄、西口风迪玛酒庄、沙恩酒庄、国际酿酒大师艺术馆(MIBA)协办的“2017中国·乌海‘丝绸之路’世界沙漠葡萄酒文化节开幕式”在乌海市召开。
  为增强乌海世界沙漠葡萄酒产区影响力,推动沙漠葡萄酒产业发展,进一步深化国际国内葡萄酒文化交流合作,2017中国•乌海“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节集中活动将于9月8日至10日在内蒙古自治区乌海市举办。
  本期葡萄园报告为大家带来内蒙古产区汉森酒庄、吉奥尼酒庄,青海颂伊思酒庄及河南民权九鼎酒庄酿酒葡萄转色及生长情况调查。在此感谢各酒庄基地部门负责人向我们提供的图片及数据资料。
  本期葡萄园报告带来内蒙古、山西、河南及青海产区酿酒葡萄开花、坐果情况。各地酿酒葡萄长势良好,期盼好年份!
  2017年5月15日,山西乡宁产区突遭恶劣天气影响。位于乡宁产区的戎子酒庄葡萄园受到了冰雹的严重袭击。对于损失情况,酒庄目前也通知保险公司对葡萄园进行勘察评估。
  清明节后,天气逐渐变得暖和。随着升温,内蒙古、山西、河南、青海等地葡萄园陆续开始了出土工作。葡萄园里又将迎来生机勃勃的景象!在此感谢各酒庄相关人员为我们提供的数据资料。
  目前,内蒙古、云南、山西、河南等葡萄酒产区纷纷进入了采收季,当地酿酒师们正喜迎着新榨季的到来!
  “酿造中国风味、展现中国自信、传播中国声音是我对于葡萄酒的终极追求。”阮仕成,陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司副总经理、国家一级品酒师、中国酿酒工业协会信息员、全国轻工(酿酒)行业技术能手、中国酒业协会葡萄酒评酒委员。在他眼中,优质的葡萄原料是酿好酒的先决条件,其次要针对不同原料采取科学的工艺,使葡萄特质能以酒的感官质量最大化而展现出来,二者缺一不可。
  “每款产品获奖都是对当地自然生态条件和所用酿造工艺的肯定,我心里也总是对当初的选择充满自豪”,这是常挂在薛铁军嘴边的一句话。
  怡园酒庄的技术总监李衍彦(Yean Lee)是地道的马来西亚人,但是过去十年中的大部分时间,他都是在中国北部山西省的怡园酒庄中度过的,未来还会继续进行下去。到底是什么样的魔力让一个马来西亚人,漂洋过海,不远万里来到中国种葡萄酿酒呢?让我们一起走近Yean,倾听他的故事!
  在上世纪90年代的香港经典赌片中,有一位穿风衣梳大背头的赌神“高进”(周润发饰)形象被成功塑造,同样在葡萄酒行业也有一位总是留着大背头、品酒水平很高的酿酒师,他就是从西农葡萄与葡萄酒专业走出来的高材生、中国食品工业协会国家评委、时任内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理黄建清。
  中国优质葡萄酒挑战赛作为国产葡萄酒竞技平台,每年都会出现几匹“黑马”,2015年的大赛中密登堡便是其中之一。这是密登堡酒庄的第一个年份酒(2014干红葡萄酒),也是第一次参加此类大型比赛。首次参赛且荣获金奖,引起了行业人士和消费者的极大关注。究竟是谁酿造了如此出色的产品呢?让我们一起走进酿酒师的非凡人生。
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