贵阳、遵义、秦皇岛,分处南北的三个城市,因为一抹靓丽的红色而紧密相连。
  8月19日,秦皇岛酿酒师协会2019年第三次活动在朗格斯酒庄举行。寻历史、话品鉴、聊技术,协会近30名会员参加了此次别有趣味的技术交流培训活动。
  百姓日用而不知,则君子之道鲜矣;美酒日用而知道,则醉翁之意近矣。壮哉美哉,吾之华夏。
  我爱我的家乡--秦皇岛骄傲,今天我们来关注朗格斯酒庄。它是中国第一个欧洲风格的干红葡萄酒酒庄,它引领着中国高端干红葡萄酒的文化风尚。
  8月7日,2019年中国技能大赛暨第二届中粮集团职业技能竞赛决赛在长城华夏酒庄顺利举行。
  尽管前段时间受台风影响,致葡萄转色缓慢。目前秦皇岛产区秋高气爽,酿酒葡萄静等采收。
  今年秦皇岛产区整体坐果情况较为理想,目前葡萄长势良好,期待好年份。
  目前,秦皇岛产区的昌黎、抚宁、卢龙等地已完成葡萄园出土工作。葡萄树已开始萌芽,开启了全新的一年!
  本期葡萄园报告带领大家走进秦皇岛产区。2018年对秦皇岛产区来说是一个不错的好年份!
  目前,秦皇岛产区大部分酒庄的酿酒葡萄均已进入转色期。当地天气主要以晴朗天气为主,非常有利于葡萄转色成熟。“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的……”,一起欣赏下葡萄这迷之转色吧!
  很多人认为工匠是一种机械重复的工作者,其实工匠有着更深远的意思——坚定、踏实、精益求精。如今,许多年轻酿酒师正在将“工匠精神”融入到平凡的工作中去,他们不图虚名,勇于探索,正成为中国葡萄酒的骨干力量。国家级评酒委员、朗格斯酒庄生产部副经理王莉便是其中的一员。
  时光里,遇见着;时光里,遗忘着;当人生再次启程时,你发现所谓的缘分不过是久别重逢、殊途同归。国家级葡萄酒评委、国家一级酿酒师、一级品酒师、秦皇岛金士国际酒庄酿酒师王国锋,他与葡萄酒的故事也大致如此。
  在中国葡萄酒的发展历程中,秦皇岛产区是一面永远的旗帜;在秦皇岛产区的历史中,华夏长城更是浓墨重彩的一笔;而在华夏长城的成长过程中,中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理的陈小波立下了汗马功劳。他是企业的顶梁柱,是产区的主心骨,更是中国葡萄酒行业的杰出人物。如今,他身上虽然有着诸多荣誉和光环,但他不忘初心,一直保留着酿酒师的质朴与情怀,谈起个人对企业的贡献,他说我就是“长城”下一块砖,愿为它的屹立默默奉献。
  张东升,现任朗格斯酒庄生产部经理,国家一级品酒师、国家评酒委员、二级果露酒酿造工。
  有些事的发生源于巧合,有些人的选择纯属意外,人们往往归结于宿命,但对于一些人来说,宿命的安排却是顺理成章,仿佛他就应该是这样的一个人,从事这样一份工作……对于韩广文来说,酿酒师这个身份便是他义无反顾的宿命。
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