5月6日,秦皇岛市司法局公开征求《秦皇岛市碣石山葡萄酒产区保护条例》的意见,适用于碣石山葡萄酒产区保护、葡萄酒产业发展及相关管理活动。
12月23-24日,2021秦皇山海?葡萄美酒旅游文化节将在秦皇岛金士国际葡萄酒庄举行。
  进入十月中旬,纵使气温骤降,好似跳过秋季直接入冬,但长城华夏酒庄依然尚存一丝动人的秋意。10月21日,【醉美华夏 艺享东方】第二十二届河北·秦皇岛(昌黎)葡萄酒节暨长城华夏酒庄旅游体验中心开业盛典在长城华夏酒庄隆重开幕。
  今日,第二十二届河北·秦皇岛(昌黎)葡萄酒节暨长城华夏酒庄旅游体验中心开业盛典活动于昌黎县长城华夏酒庄隆重举行。
  7月30日,由中国酒业协会、秦皇岛市人民政府主办,中国酒业协会葡萄酒分会、昌黎县人民政府、金士国际葡萄酒庄承办的2021中国国际葡萄酒·马瑟兰大赛在昌黎开赛。
  芒种(5月25日)时节,仲夏之始,秦皇岛碣石山产区酿酒葡萄也迎来了花期。由于气候相对凉爽,降雨较少,总体上今年的葡萄坐果较为理想。
  今年3月以来,秦皇岛市各地热量充足,各地气温5.2~7.3℃,较常年偏高1.6~3.2℃,降水充沛,各地降水量18.4至36.7毫米,较常年偏多,大部地区土壤墒情适宜。3月中下旬碣石山产区大部分酒庄开始了葡萄园出土工作,4月中上旬葡萄相继萌芽。
  秦皇岛碣石山产区自8月底拉开了2020年采收序幕,率先从抚宁、卢龙的白葡萄采收开始。红葡萄采收自9月中旬,一直持续到10月底。此时,美酒飘香,酿酒人正忙!
  根据物候期记录,今年秦皇岛碣石山小产区酿酒葡萄转色期普遍较往年提前。目前产区白葡萄品种大部分转色完成,预计9月初迎来采收榨季。8月24日,今年第8号台风“巴威”给产区带来强降雨,个别地块雨量较大,但总体影响不大。
  春分之后,秦皇岛碣石山脚下葡萄园里一派春耕繁忙的景象,施肥、出土、上架绑蔓,酒庄工人们正鼓足干劲,迎接新一年份的到来!
  时光里,遇见着;时光里,遗忘着;当人生再次启程时,你发现所谓的缘分不过是久别重逢、殊途同归。国家级葡萄酒评委、国家一级酿酒师、一级品酒师、秦皇岛金士国际酒庄酿酒师王国锋,他与葡萄酒的故事也大致如此。
  在中国葡萄酒的发展历程中,秦皇岛产区是一面永远的旗帜;在秦皇岛产区的历史中,华夏长城更是浓墨重彩的一笔;而在华夏长城的成长过程中,中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理的陈小波立下了汗马功劳。他是企业的顶梁柱,是产区的主心骨,更是中国葡萄酒行业的杰出人物。如今,他身上虽然有着诸多荣誉和光环,但他不忘初心,一直保留着酿酒师的质朴与情怀,谈起个人对企业的贡献,他说我就是“长城”下一块砖,愿为它的屹立默默奉献。
  有些事的发生源于巧合,有些人的选择纯属意外,人们往往归结于宿命,但对于一些人来说,宿命的安排却是顺理成章,仿佛他就应该是这样的一个人,从事这样一份工作……对于韩广文来说,酿酒师这个身份便是他义无反顾的宿命。
  与大多数酿酒师的从业背景不同,他并不是专业科班出身,却凭借自己的努力在酿酒之路上历经多次华丽蜕变,不断前行。入行20年,先后获得国家一级酿酒师、一级品酒师、2011、2015届国家级葡萄酒评委等职业称号,他就是秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司总工程师刘铁华。
  业内将茅台葡萄酒誉为“国酒家族中的公主”,这其中包含着对茅台葡萄酒品质的肯定。今天所介绍的酿酒师刘志刚是贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司副总工程师,现分管公司种植基地、庄园生产工作,国家一级品酒师、酿酒师,果露酒酿造高级技师,我们不妨将他称之为“为公主做嫁衣的设计师”,用来表现刘工对茅台葡萄酒品质一贯的坚守与追求。
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