由中国酒业协会主办的“2017上海国际酒交会”(以下简称“酒交会”),将于2017年11月19日-21日在上海虹桥国家会展中心举行。作为我国著名葡萄酒产区,秦皇岛葡萄酒产区企业也将亮相酒交会。届时中粮华夏长城、茅台葡萄酒、朗格斯酒庄、金士酒庄、仁轩酒庄、香格里拉等产区知名品牌企业将悉数到场展示最新成果。
  近年来,随着人们生活水平的提高和绿色文化的推广,葡萄酒的保健价值也愈发凸显并为大众所认识,很多企业集团将目光转向集养生保健、旅游休闲、文化推广为一身的葡萄酒行业,金士国际酒庄应运而生。
  举杯醇厚细腻间,悠悠岁月两千年。说中国酒文化,话葡萄美酒,从三国魏帝诏书称赞葡萄酒,到唐宋“葡萄美酒夜光杯”“如倾潋潋葡萄酒”,再到明清“葡萄却醉凉州酒”……诗词之间,中国的葡萄酒美誉外传。
  葡萄飘香美酒醉,秦皇山海迎新朋,9月24日,由中国酒业协会和秦皇岛市人民政府共同主办的第十八届中国秦皇岛国际葡萄酒节在“中国葡萄酒城”——秦皇岛隆重开幕。
  “盛世美酒”,重温丝路酒香;“酒通四海”,追忆科学之光;“酒香中华”,传扬品重醴泉……9月8日,在昌黎金士酒庄,工作人员正在对天宫内5800平方米的葡萄酒历史和文化壁画群进行最后的描绘。这家融合葡萄酒酿造、旅游、康养休闲于一体的酒庄,希望借助旅发大会的东风,向大家展示秦皇岛酒庄的风采,进一步助力产业发展。
  本期葡萄园报告带来秦皇岛产区葡萄采收情况。目前大部分酒庄已结束今年葡萄采收工作,2017年份美酒正在酝酿之中。今年秦皇岛产区突遭两次冰雹灾害,且发生时正处酿酒葡萄开花、坐果期,部分酒庄的葡萄园基地受影响出现减产情况,一些酒庄免于影响。在此感谢各酒庄基地负责人向我们提供的数据及图片资料。
  本期葡萄园报告为大家带来秦皇岛产区2017年葡萄转色及生长情况。感谢产区各酒庄基地负责人员向我们提供的图片及数据资料。
  近期,秦皇岛产区遭遇两次冰雹天气,由于正处酿酒葡萄开花、坐果期给范围内基地造成了不同程度影响。
  中央气象台6月19日18时继续发布强对流天气蓝色预警:预计6月19日20时至20日20时,吉林中部、辽宁中部、甘肃南部、陕西东南部、河北东北部、山东西部、河南东部、安徽北部、江苏西北部等地局地将有8-10级雷暴大风或冰雹天气。6月19日晚,受强对流天气影响,河北秦皇岛产区再遭冰雹影响,此次冰雹较大且持续时间长。
  清明节前后,全国大部分地区气温明显有所回升。春暖花开之时,让我们走近秦皇岛产区葡萄园看一看那里的出土情况。
  很多人认为工匠是一种机械重复的工作者,其实工匠有着更深远的意思——坚定、踏实、精益求精。如今,许多年轻酿酒师正在将“工匠精神”融入到平凡的工作中去,他们不图虚名,勇于探索,正成为中国葡萄酒的骨干力量。国家级评酒委员、朗格斯酒庄生产部副经理王莉便是其中的一员。
  时光里,遇见着;时光里,遗忘着;当人生再次启程时,你发现所谓的缘分不过是久别重逢、殊途同归。国家级葡萄酒评委、国家一级酿酒师、一级品酒师、秦皇岛金士国际酒庄酿酒师王国锋,他与葡萄酒的故事也大致如此。
  在中国葡萄酒的发展历程中,秦皇岛产区是一面永远的旗帜;在秦皇岛产区的历史中,华夏长城更是浓墨重彩的一笔;而在华夏长城的成长过程中,中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理的陈小波立下了汗马功劳。他是企业的顶梁柱,是产区的主心骨,更是中国葡萄酒行业的杰出人物。如今,他身上虽然有着诸多荣誉和光环,但他不忘初心,一直保留着酿酒师的质朴与情怀,谈起个人对企业的贡献,他说我就是“长城”下一块砖,愿为它的屹立默默奉献。
  张东升,现任朗格斯酒庄生产部经理,国家一级品酒师、国家评酒委员、二级果露酒酿造工。
  有些事的发生源于巧合,有些人的选择纯属意外,人们往往归结于宿命,但对于一些人来说,宿命的安排却是顺理成章,仿佛他就应该是这样的一个人,从事这样一份工作……对于韩广文来说,酿酒师这个身份便是他义无反顾的宿命。
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