行业中有这样一位酿酒师,他兢兢业业、恪尽职守,在自己平凡的岗位上用实际行动,以19年的坚守书写自己无怨无悔的选择。
  世界各地的酒庄和产区如繁星点点,风格也千姿百态。伴随着国产葡萄酒热潮风行,烟台市葡萄与葡萄酒局副局长张旭曾在受访时认为,他走访新疆、宁夏、甘肃等国内葡萄酒产区后发现,优质精品园非常稀缺,精品酒庄,不失为国产葡萄酒生产企业的出路之一。
  “西番自古荒凉处,与昔比,今非故。”2013年9月,习近平主席提出推进“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”建设倡议,而今已逾3年,得到了100多个国家和国际组织积极响应,40多个国家和国际组织与中国签署了合作协议。
  自2011年成立葡萄酒产业协会,将甘肃8家葡萄酒企业组成联盟,“抱团”打造品牌、拓展市场的甘肃葡萄酒产区,在经历了6年的二三线城市市场拓展之后,甘肃葡萄酒产区将北上广等一线城市纳入重点发展区域。
  4月26日,全国食品工业科技进步与质量工作会议在北京召开。紫轩酒业在此次大会上喜获“2016全国食品工业质量竞争力卓越企业”殊荣。该奖项的评选是根据相关评价体系由中国食品工业协会组织开展的大型评选活动。评选通过各地食品协会推荐、专家审核、结果公示等相关程序,权威性强。紫轩酒业以对质量精益求精的追求和把控登上榜单。该奖项共有46家企业获奖,甘肃省仅紫轩酒业一家获此殊荣。
  进入4月份,河西走廊产区迎来了出土季。目前产区天气晴好,大规模出土正紧张进行。在此感谢各酒庄基地负责人向我们提供的数据资料。
  截至目前,河西走廊产区大部分酒庄已迎来新的榨季。总体来看,今年葡萄的成熟度好,品质突出。在此感谢UCWA甘肃协会为我们提供的数据资料。
  新一期的葡萄园报告又与大家见面了。本期内容为大家带来了2016年河西走廊产区酿酒葡萄转色及预计采收情况,在此感谢UCWA甘肃协会为我们提供的数据资料。
  新一期的葡萄园报告又与大家见面了。本期内容为大家带来了2016年河西走廊产区酿酒葡萄开花坐果情况,在此感谢UCWA甘肃协会为我们提供的数据资料。
  最近,河西走廊产区再次遭遇晚霜冻害给当地葡萄园造成了较大影响,牵动着大家的心。笔者也第一时间联系了美国抗寒酿酒葡萄育种及栽培专家、美国明尼苏达州普罗谢尔葡萄种苗研究所所长Tom Plocher教授咨询预防建议。
  2016年3月,很多人的朋友圈被一首《生活不止眼前的苟且》刷屏,其中那句“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野”戳中了无数文艺青年的情怀。河西走廊祁连山下有一位80后酿酒师,没有苟且,每天就是种葡萄、酿酒、写诗,他就是2015届国家级葡萄酒评酒委员、甘肃紫轩酒业酿酒师冯晓辉。
  随着中国酿酒师队伍的日益更新、壮大,众多科班出身的80后成长为各自产区和企业的中流砥柱,书写着80后酿酒人的故事与风采。栗甲,80后酿酒师一枚,2007年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,同年进入甘肃紫轩酒业有限公司工作,历任班长、技术员、发酵储酒车间主任、生产工艺责任工程师等职,现为紫轩酒业技术中心副主任,工艺技术具体负责人。
  宋茂华,1993年毕业于兰州大学生物学,先后在甘肃皇台酒业、苏武庄园、莫高实业任职,现就职于甘肃莫高实业发展股份有限公司,担任副总工程师、葡萄酒厂副厂长。
  牛育林,甘肃静宁人,国家级葡萄酒评酒委员一级品酒师、高级酿酒师。1998年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院发酵工程专业,毕业后任职于甘肃莫高实业发展有限公司葡萄酒厂,历任化验员、检验员、技术员,车间主任,生产部副部长,生产部部长,厂长助理,副厂长,副总工程师等职务。现任莫高股份总工程师、莫高国际酒庄总经理、葡萄酒厂厂长。
  花新闻,1992年毕业于原西北农业大学(现为西北农林科技大学)园艺系葡萄栽培与酿酒专业,先后在黄河故道、胶东、内蒙等产区工作过,现任甘肃紫轩酒业有限公司副总工程师,分管生产、技术工作。
产区地图
葡萄酒协会组织
关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接
Copyright(C) 2000-2017 winechina.com All Rights Reserved
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表中国葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“中国葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市南大街178号振华国际广场1804室 邮政编码:264000 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6678659 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619