01　武威

莫高机械化出土极大提高了效率

　　莫高庄园基地位于甘肃省武威市凉州区清源镇，葡萄园总面积2500亩，主栽酿酒葡萄品种共11个，包括：黑比诺、梅鹿辄、小白玫瑰、西拉、烟73、贵人香、白玉霓、霞多丽、雷司令等。今年机械出土4月1日—4月8日，人工出土4月2日—4月15日。与往年相比，今年出土时间未出现明显提前或推迟。基地采用“机械出土为主、人工辅助为辅”的作业模式：大型拖拉机配合出土犁进行规模化作业，并经过技术改造提高精度与效率；机械出土后由人工清理沟内剩余土壤、平整沟底，为后续展藤上架和灌溉做好准备。

人工抹芽管理

　　3月底至4月上旬出土期间，气温整体平稳，无极端气候变化。针对近年来春季气温波动频繁、早萌芽葡萄霜冻风险升高的情况，基地制定了应急预案，包括密切跟踪天气预报、建立低温预警机制，做到提前预警、及时响应。所幸萌芽生长期间，基地没有发生倒春寒现象。2026年出土工作机械作业与人工辅助紧密配合，劳动力保障充分。机械化作业的持续推进有效缓解了传统人工出土劳动强度大、人工成本上涨等问题。

黑比诺迎初花期

　　出土前后同步推进园地管理：整理架材，修复架杆、钢丝等设施；排查滴灌管道，清理堵塞、修补破损；展藤后及时进行萌芽水肥一体化灌溉。抹芽工作于5月4日至12日集中完成。目前仅北冰红进入盛花期，其他品种零星开花（不足5%），预计始花期在5月29日前后。

　　国风庄园出土工作自4月8日开始，4月15日结束，历时8天，采用机械与人工结合方式：先以拖拉机犁去两边侧土，剩余覆土由人工清理。黑比诺于4月中下旬（20—28日）萌芽，赤霞珠于4月下旬（25日至5月初）萌芽。今年葡萄萌芽较为整齐，当前植株已现花蕾。与上年度相比，整体萌芽期提前8天，主要原因是出土后白天气温较高（17℃以上），地温回升较快，且浇水及时。

初花期将至

　　出土萌芽期日均气温约17℃，昼夜温差2～5℃，地温7～10℃；周期内总降水量5～10毫米（降水3次），空气相对湿度30%，对萌芽及土壤墒情影响不大；光照时长约11小时，沙尘频次较多。因冬季偏暖预判倒春寒风险较高，特制定专项防控预案：田间地头准备柴草做好熏烟准备，低温期间实时监测温度并启动应急流程；同时明确园区管理人员与作业人员防控职责，建立应急值守制度。期间两次晚霜未见明显霜冻。

　　出土萌芽期核心管理工作包括：精准抹芽定梢、上架绑缚以通风透光；浇灌萌芽水并施用速效氮肥为主、配合磷钾肥的萌芽肥；针对白粉病、叶蝉等采取药剂预防；及时松土除草、彻底清园减少病虫源。目前抹芽管理工作已结束。

02　民勤

人工抹芽管理

佳美迎来初花期

　　夏博岚酒庄今年出土工作自4月2日开始，至4月16日完工。所有品种均随出土随萌动，至4月19日全部发芽，其中黑比诺最晚，于4月18日萌芽。抹芽工作自5月1日开始，目前仍在进行中。

03　张掖

人工出土作业

　　祁连酒业葡萄园面积5200多亩，主栽品种包括蛇龙珠、美乐、赛美蓉、西拉、白玉、霞多丽、琼瑶浆、贵人香、威代尔、马瑟兰。今年出土工作于3月28日开始，4月底结束。与往年相比出土时间提前约一周，气温正常。提前出土可减少因出土过迟对结果枝芽的破坏，同时避免用工紧张导致雇工价格异常上涨，目前雇工价格较往年平稳。

蛇龙珠

　　出土期间气温正常，保持在3~20℃之间。出土方式采用拖拉机机械扒土与人工清除剩余土方相结合，直至清理出往年浇水沟底。出土前进行架型整理，出土后一周内完成浇灌第一水，并制定倒春寒预案。抹芽工作于5月6日至12日完成。

春季萌芽

　　红桥庄园位于临泽县板桥镇古城村营坡滩。葡萄园出土工作自3月24日开始，至4月10日结束，以人工为主、机械为辅。主要品种的萌芽时间为：美乐、赤霞珠、贵人香约在4月10日左右，马瑟兰稍晚，约在4月17日左右。与上一年度相比，出土时间提前了一周左右，主要原因是今年气温回升较早。出土萌芽期当地气候表现为气温较高、降水较少，气温在8～22℃之间波动。

美乐已进入花期

　　虽然近几年园区均未遇到倒春寒，但酒庄仍制定了提前浇水、放烟等应急预案。此期间，葡萄园的主要管理工作包括抹芽、施肥、浇水及幼小苗木管理，其中抹芽工作于5月10日至16日集中进行。

04　天水

曦谷酒庄葡萄园

萌芽期躲过低温寒潮

　　曦谷酒庄今年早春气温偏高，因此延迟了修剪时间，于3月13日开始修剪，3月24日结束，部分枝条出现伤流。不同地块的品种萌芽表现较为一致，绒球期在3月27日至4月8日，展叶期在4月9日至4月20日。与上一年度相比，尽管春季气温偏高，但通过推迟修剪，萌芽期与去年保持一致，从而大大降低了霜冻风险。出土萌芽期当地气候风调雨顺，萌芽前后降雨较多，萌芽非常整齐，截至目前降雨量达95.6mm，较去年高37.1mm；4月19日至4月23日经历了一次低温寒潮，但对葡萄无影响。5月初，葡萄园已完成抹芽管理工作。

05　嘉峪关

人工出土

　　紫轩酒业葡萄园种植区海拔1467.08米，主栽品种包括：梅鹿辄、佳美、威代尔、贵人香、白玉霓以及不埋土越冬的山葡萄（北冰红、左优红等）。今年4月16日开始机械出土，22日转为人工出土，30日全部完成，期间共投入机械3台、人工1610人次。贵人香、梅鹿辄出土时间为4月20日—25日；威代尔、白玉霓于4月30日结束出土作业。

抹芽定枝管理

　　山葡萄4月15日左右萌芽；白玉霓、贵人香、威代尔等4月18日左右萌芽，梅鹿辄、佳美等4月22日左右萌芽。与2025年相比，萌芽提前5-8天，主要因4月中上旬气温回升较快。出土期间气温日较差逐渐缩小，白天最高16℃，夜间最低5℃。大风（含扬沙）天气4-5天，较往年偏多，4月26日出现小范围降雨。4月30日夜间最低5℃，未遇到倒春寒现象。春季葡萄园的主要管理工作包括春灌、施肥、绑蔓上架及抹芽。抹芽于5月10日开始，第一遍于19日结束，第二遍定枝预计在30日左右完成。

本文图片、素材由莫高庄园、国风庄园、夏博岚酒庄、祁连酒业、红桥庄园、曦谷酒庄、紫轩酒业提供。