2020年葡萄园报告(46)川藏、青海:高原葡萄芬芳撩人醉!
发布日期:
2020-11-17 15:38:06
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  川藏和青海环线上,不仅自然风光壮美迷人,高原上的酿酒葡萄一旦进入采收压榨的季节更是芬芳撩人醉!


四川小金


嘉莫斯格拉酒庄葡萄园

  小金嘉莫斯格拉酒庄位于四川省阿坝州小金县,酒庄和基地沿国道350而建,均在川西大(小)旅游环线上,紧邻四姑娘山旅游景区,距离成都200余公里,交通便捷。另外,酒庄配套有美诺葡萄酒主题民宿,是四川省首个葡萄酒主题民宿。


小金四姑娘山秋色

  葡萄基地都在四姑娘山融雪水灌溉的区域,海拔2600米以上。今年因为雨水多的原因,葡萄采收延迟到了11月份,11月1日收梅鹿辄,11月2日-4日采收赤霞珠。今年梅鹿辄成熟度不错,赤霞珠中等偏上。

左贡


天麓酒庄榨季场景

  西藏成功红天麓酒庄有限公司坐落于昌都市左贡县夯达产业园区(国道318线3556公里处,海拔高度3911米)。


中林卡乡葡萄采收

  目前,酒庄在中林卡乡葡萄园面积5832亩,主要种植赤霞珠、西拉、霞多丽、美乐、马瑟兰、长相思等。今年于8月20日-8月26日采收霞多丽、长相思。9月3日-9月12日采收赤霞珠、美乐、马瑟兰、西拉等红葡萄品种。

芒康


盐井葡萄园 

  西藏芒康县藏东珍宝酒业有限公司地处西藏自治区昌都芒康县纳西乡。公司自有的盐井葡萄园,海拔约2600米-2700米,面积400亩,主要品种是玫瑰蜜和水晶。另有农户种植葡萄园1000亩左右。今年中秋国庆双节期间,酒庄正式进入榨季,全体员工加班加点收购葡萄,忙碌在生产一线。新一年份达美拥美酒高原飘香!


木许乡阿东村葡萄园

  西藏芒康藏秘壹捌陆伍酒庄位于西藏昌都芒康县曲孜卡乡。酒庄今年采收赤霞珠360吨,来自西藏芒康县木许乡阿东村葡萄种植园,海拔2100米-2700米之间。10月9日采收2100米葡萄园,10月15日采收2500米葡萄园,10月18日采收海拔2700米葡萄园。2400米以下葡萄平均糖度260g/l。


木许乡岗登酒业赤霞珠

  芒康县岗登酒业有限责任公司位于西藏自治区昌都市芒康县产业园区内,酒庄所在海拔3870米。基地所在平均海拔2300米。


酿酒师李朝林测葡萄糖度

  今年葡萄原料主要来自于木许乡阿东村,主要采收品种赤霞珠,平均糖度260g/L,滴定酸在7.2g/L。在纳西乡盐井采收少量黑珍珠,平均糖度240g/L,滴定酸12g/L。酒庄于10月6日开始采收,11月13日苹果酸乳酸发酵结束。

青海民和


堡嘉隆酒庄采收

  青海民和堡嘉隆酒庄位于青海省海东地区民和县黄河谷地内,酒庄背山面水,风景优美。葡萄园面积2000多亩,主要品种有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、长相思、霞多丽,另新栽植西拉、美乐、琼瑶浆、赛美蓉等品种。

堡嘉隆酒庄赤霞珠

  2020年酒庄克服了早霜的危害,转色期持续阴雨,成熟期的大暴雨、冰雹等对葡萄具有很大影响的自然灾害,最终喜获丰收!10月5日开始采收霞多丽和长相思,霞多丽颜色黄亮,果香丰富,长相思略显青涩。10月14日开始采收蛇龙珠和品丽珠,10月16日采收赤霞珠,10月21号采收结束。


机械埋土

  今年总体限产每亩地350公斤,葡萄成熟良好,含糖量22度,酒体浑厚,香味浓郁,复杂感强。10月22日葡萄园开始修剪压条,滴灌灌水。28日开始机械埋土,11月15日全部埋土完成。


责任编辑:
Emmie
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