新疆吐鲁番市海拔低、气温高、光照充足等独特的地理条件,造就了吐鲁番葡萄甜度高、口感好的优良品质。为推动当地葡萄产业提质增效,特别是在当前疫情防控常态化的背景下,农发行吐鲁番市分行按照“六稳”“六保”工作要求,持续加大对葡萄产业链支持力度,从支持单一的葡萄收购,扩展到葡萄酒酿造、旅游等方面,不断延伸产业链,助力小葡萄“串”成精品大产业。
  天塞的率先发力也是中国葡萄酒近年整体崛起的一个代表。
  浙江省市场监管局近日公布10起不合格食品风险控制情况,标称新疆伊珠葡萄酒股份有限公司(简称“伊珠股份”)生产的1批次纯红葡萄因检出甜蜜素而被通报。伊珠股份7月15日回复新京报记者称,不合格原因为原料带入,即种植户为提高葡萄甜度人为添加导致,目前公司已采取防范措施。
  近期,中国酒业首档全景人物访谈《老秦会客厅》(第四季)推出对话天塞酒庄庄主陈立忠。
  7月上旬,南疆产区的酿酒葡萄正处于膨大期的尾声,早熟品种陆续开始转色。从这时起,酿酒葡萄果实颜色开始发生奇妙的变化,白葡萄变得微黄通透,红葡萄则趋向紫红深邃。葡萄酒世界也就此从青绿转向斑斓。
  正值大暑时节,一年里最热的时刻,也是夏天最后一个节气。
  大暑将至,又一个秋收季节即将到来,这也将是冠颐酒庄的第九个收获年,葡萄的生长之路又是怎样的呢?下面我们来聊一聊冬季休养,春日发芽,夏日生长,秋日丰收的葡萄在大暑节气生长的故事。
  时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长。——宋·陆游《时雨》
  5月,当江南已是浓绿正迈入夏季,新疆还保有着最后的“春色”。在海拔2000米以下的地方,冰雪融化涓涓流入葡园,草原初绿,花朵们如同繁星布满夜空一样洒满了整个大地。
  自开春以来,南疆各地无明显降水天气,气温升温明显,2月至5月上旬平均气温较历年同期偏高,对农作物幼苗的生长较为有利,但气温持续偏高,降雨量偏少,土壤墒情较差。立夏(5月5日)之后,南疆各酒庄葡萄园陆续进入花期。葡萄花开,嫣然一笑,多图预警,敬请欣赏。
  “到边疆区,到祖国最需要的地方去”,在这句嘹亮的口号下大批年轻人来到新疆,用青春和热血建设边疆,他们的精神也感染了下一代人。新疆和硕帝奥葡萄酒业公司总工程师李刚正是在父辈的影响下,扎根新疆无怨无悔。作为“疆二代”的他,立志要酿出新疆最好的葡萄酒!
  风陵渡口走出的少年郎,意外与葡萄酒结缘,美酒的梦想在书本与实践中浸渍发酵;初入行业的懵懂和辛苦,被岁月柔化成经验与真知,谁还记得那梦中呓语;八千里路云和月,扯不断酿酒师对风土的眷恋,更深刻了他对葡萄酒的理解。他就是党国芳,新疆中信国安葡萄酒业有限公司生产部经理,这是一段属于他和葡萄酒的独家记忆。
  写在前面的话:前几日,微博上出现热搜“伊犁6万亩薰衣草盛开”,随手点开,满眼紫色花海跳将出来,占满了屏幕,一望无际的浪漫海洋令人心醉。在伊犁,除了薰衣草,能让人沉醉或许应该还有葡萄酒。至少对我来说,那里有一款尼雅酿酒师雷司令,让我念念不忘。
  一个地方能否对一个人产生深刻的影响,往往是不可预知的。家乡是看着你慢慢长大的地方,这是不能改变的,而有些地方却注定和你的人生紧紧地连在一起。对于汶建军来说,新疆伊犁河谷就是他酿酒生涯里最重要的一个归处。
  人生道路上,谁都无法预料自己的将来。或许一次偶然的机会成就了我们的未来。路在我们脚下,走出去也许就是最好的选择,只要梦想不流浪。今天就介绍这样一位新疆的酿酒师,虽然远离故乡,但自从选择了葡萄酒,梦想便不再流浪。让我们一起听听酿酒师李振东的故事。
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