纵观新疆焉耆盆地产区2024年,春季平稳和煦,没有受到霜冻侵扰,夏日一改往年持续的高热,期间偶有降雨,平衡了气温,一定程度上延长了开花、转色乃至成熟等阶段的生长期,使得今年葡萄成熟度、转色表现以及风味物质积累都非常优异。虽然收获了一个值得期待的丰收年份,但今年当地葡萄的收购行情却并不理想,本地企业库存压力大,外来收购商少,没有订购合同保障的普通农户只能挥泪贱卖葡萄,这也给当地葡萄种植业蒙上了一层阴影。
  金秋送爽,瓜果飘香。9月8日,以“‘香’约梨城 喜庆丰收”为主题的2024新疆巴州葡萄酒/香梨嘉年华直播活动在库尔勒举行。州党委书记任广鹏,中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦出席活动并致辞。州党委副书记、州长巴图,中国果品流通协会常务副会长刘婷,中央广播电视总台新疆总站站长、党委书记张立,中央广播电视总台央视频公司总经理过彤等出席活动。
  春种一粒粟,秋收万颗子。眼下,和硕县4万余亩酿酒红葡萄迎来采收好时节,葡萄种植园内一派采摘收获的繁忙景象。
  近年来,新疆维吾尔自治区以丝绸之路经济带核心区建设为牵引,立足葡萄及葡萄酒特色优势,全力推进葡萄酒产业高质量发展。目前,全疆酿酒葡萄种植面积稳定在30万亩,葡萄酒生产企业100余家、年产葡萄酒12万千升,实现工业总产值37亿元,是全国最大的葡萄原酒生产基地。
进入4月,新疆伊犁河谷气温持续回升,位于67团弓月酒庄葡萄园月初出土,月末葡萄树开始陆续萌芽。不违农时,趁着春季良好墒情,弓月酒庄在13连新栽酿酒葡萄260亩,这也酒庄连续第三年开辟新葡萄园。远处高山仍被皑皑白雪覆盖,近前葡萄园已是满眼绿意,万物复苏、生机盎然。
清明日(4月4日)伊犁河谷春和景明。位于新疆伊犁河谷67团的丝路鸟巢葡萄园出土展藤,自在活泼的葡萄按自身节律开始了新一年的生长!
今年在谈到全球气候时“极端”这个词被提到的频率似乎越来越高。在新疆焉耆盆地,“极端、不正常”同样成为天气主旋律。闰二月的回暖缓慢、偏凉的夏日、立夏大雪以及连日来的高温,给葡萄生长带来一轮又一轮的胁迫逆境,2023年份推迟采收、产量减少已成定局。
新疆产区地域辽阔,每个子产区都有着独特的地理环境,因此气候差异明显。西起石河子市、玛纳斯县,东到阜康市延绵百余公里的天山北麓产区是新疆葡萄四大核心产区之一,以历史悠久、地域跨度长、地理环境复杂多样而著称。目前,天山北麓产区的酿酒葡萄刚经历了花期,正陆续坐果,葡萄园内欣欣向荣。
新疆伊犁河谷被誉为大西洋西风带最后眷顾的地方,风土特点有别于新疆其他产区。丝路酒庄近年成为伊犁河谷产区最具代表性的精品酒庄,其葡萄酒稳定品质与酒庄葡萄园高标准管理密不可分,而这背后的关键人物就是酒庄种植师张银波。让我们走近张银波,去听一听可克达拉的风,看一看库尔德宁的雪,了解一位资深农艺师的退休生活。
  “到边疆区,到祖国最需要的地方去”,在这句嘹亮的口号下大批年轻人来到新疆,用青春和热血建设边疆,他们的精神也感染了下一代人。新疆和硕帝奥葡萄酒业公司总工程师李刚正是在父辈的影响下,扎根新疆无怨无悔。作为“疆二代”的他,立志要酿出新疆最好的葡萄酒!
  风陵渡口走出的少年郎,意外与葡萄酒结缘,美酒的梦想在书本与实践中浸渍发酵;初入行业的懵懂和辛苦,被岁月柔化成经验与真知,谁还记得那梦中呓语;八千里路云和月,扯不断酿酒师对风土的眷恋,更深刻了他对葡萄酒的理解。他就是党国芳,新疆中信国安葡萄酒业有限公司生产部经理,这是一段属于他和葡萄酒的独家记忆。
  写在前面的话:前几日,微博上出现热搜“伊犁6万亩薰衣草盛开”,随手点开,满眼紫色花海跳将出来,占满了屏幕,一望无际的浪漫海洋令人心醉。在伊犁,除了薰衣草,能让人沉醉或许应该还有葡萄酒。至少对我来说,那里有一款尼雅酿酒师雷司令,让我念念不忘。
  一个地方能否对一个人产生深刻的影响,往往是不可预知的。家乡是看着你慢慢长大的地方,这是不能改变的,而有些地方却注定和你的人生紧紧地连在一起。对于汶建军来说,新疆伊犁河谷就是他酿酒生涯里最重要的一个归处。
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