新疆是农业大区,农业提质增效对于提升全疆经济发展质量意义重大。随着供给侧结构性改革深入推进,全疆农业调结构、提质量、促升级,全疆各地正在努力打造建设一批基地,引导开发一批产品,展示开拓一批市场,培育提升一批品牌,努力朝着“一产上水平”的目标迈进。本刊从今日起推出“壮丽70年奋斗新时代——追踪农产品高质量发展路”系列报道,展示新疆农业高质量发展的新面貌。
  历经近3个月、6大赛区、近千人参与,从高校学生到专业人士,从线上选拔到现场PK,万众瞩目的天塞霞多丽女神决赛最终于8月10日北京康得思酒店拉开帷幕。
  葡萄酒行业谈论的风土包含了自然风土和人文风土两个层面的含义,葡萄酒是天地人三维完美融合的产物。---杨华峰。
  2019年,焉耆七个星的气候比往年偏凉,各种雨的频率也明显多于往年。这让多年来被干旱历炼的戈壁滩迸发出了更多的勃勃生机,戈壁滩明显地往年更绿。
  久困于钢筋混凝土的城市,便会想念山间的清风;厌倦了闹市的喧嚣,就想要觅寻一处静谧空间。近日,记者在新疆焉耆县乡都酒业不仅感受到了绿藤缠绕间的悠然自得,那些各具特色的民宿更是让人眼前一亮。
  南疆产区自8月中旬以来,各酒庄红葡萄品种也陆陆续续进入采收期。最早采收的是美乐,随后是品丽珠、西拉,赤霞珠、马瑟兰等中晚熟品种正在采收或即将采收。一年的风霜辛苦皆已远去,唯有颗颗晶莹打动人心,祝好啊,中国葡萄酒!
  进入8月份,新疆焉耆、和硕白天气温平均维持33℃以上,夜间温度20℃以下,以晴朗天气为主,有利于酿酒葡萄糖分物质的快速积累和酸度的保持,目前当地葡萄园内基本已完成转色,进入最终的成熟阶段,最早本周将开始采收白葡萄品种。
  今年新疆的天气比较反常,5月、6月整体气温过低,雨水也较多。各地花期都推迟了5-7天左右。6月底将开始迎来稳定的高温天气,白天温度将到达35-38摄氏度,后期如何继续保持干燥、高温天气,今年的成熟期将基本和往年趋同。
  进入四月,随着气温的逐渐回升,新疆天山北麓、伊犁河谷等产区酿酒葡萄均已完成出土上架工作。
  位于天山南麓的焉耆盆地是国内最早开始葡萄园出土的产区,目前各小产区的葡萄园均已完成了葡萄园出土工作,当地气温平稳,有的葡萄树已经萌芽、展叶。
  写在前面的话:前几日,微博上出现热搜“伊犁6万亩薰衣草盛开”,随手点开,满眼紫色花海跳将出来,占满了屏幕,一望无际的浪漫海洋令人心醉。在伊犁,除了薰衣草,能让人沉醉或许应该还有葡萄酒。至少对我来说,那里有一款尼雅酿酒师雷司令,让我念念不忘。
  一个地方能否对一个人产生深刻的影响,往往是不可预知的。家乡是看着你慢慢长大的地方,这是不能改变的,而有些地方却注定和你的人生紧紧地连在一起。对于汶建军来说,新疆伊犁河谷就是他酿酒生涯里最重要的一个归处。
  人生道路上,谁都无法预料自己的将来。或许一次偶然的机会成就了我们的未来。路在我们脚下,走出去也许就是最好的选择,只要梦想不流浪。今天就介绍这样一位新疆的酿酒师,虽然远离故乡,但自从选择了葡萄酒,梦想便不再流浪。让我们一起听听酿酒师李振东的故事。
  行业内有这样一位女性酿酒师,无不散发着她独立的光芒。有着她热爱的酿酒事业,不仅工作上出彩,在生活中她也争取完美担起家庭角色,做位好妻子、好妈妈!她就是有着二十年酿酒经历的酿酒师胡玉红,现任新疆元森葡萄酒业有限公司总工程师。
  “葡萄酒犹如手掌最长的中指,与生俱来的品质有待于酿酒师去发现创造,可是酿酒师的水平有高有低,犹如其余的手指。我的理想就是不断发挥专业优势,无限接近的去发掘葡萄本身的内在力量。”从业二十四年来,他凭着对酿造行业的热爱,在酿酒路上不断创新、发掘葡萄酒的潜在品质,用自己的实际行动诠释了中国酿酒人的“工匠精神”,他就是新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生产副总经理、高级工程师方金。
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