鸡年春节马上就要到了,现在正是酒类消费的高峰期,随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,葡萄酒成为人们生活中不可或缺的饮品。
  近日,酒业家•葡萄酒经销商内参接到多家经销商反映,市场上有一批非常低价的“大酒”(即名庄酒)正在流通,作为正品行货,价格比水货还低,有的价格几乎是正常酒品价格的一半,已经引起多地酒商关注抢购。
  5月18日,全球第二大软木塞生产商科森集团迈出重要一步,其位于天津空港开发区的中国工厂正式开工。未来,科森集团将开始为中国以及亚洲客户提供高质量的软木塞以及橡木桶和橡木桶替代品。科森集团公司总裁Jochen Michalski、葡萄牙驻华大使馆代表、天津当地政府部门及国内外客户代表、行业媒体出席开业典礼。
  日前,津南开发区同西夫拉姆酒业举行庆祝落户企业联谊活动,投资七亿元的葡萄酒生产和文化旅游基地正式落户津南,标志着津南区葡萄酒产业实现了“零”的突破。
  近期,天气转暖,北方埋土产区的葡萄纷纷开始出土,天津产区王朝基地葡萄园3月20日就开始了葡萄出土工作,比往年早了四五天。3月27日,出土工作完全结束,目前正在绑缚上架。
  本期葡萄园报告为大家带来天津产区葡萄的情况。天津产区葡萄酒生产主要集中在蓟县以及汉沽区。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司在天津产区是最有名的葡萄酒生产企业。
  天津产区主要葡萄品种为玫瑰香和贵人香,其中玫瑰香种植面积最广。中国葡萄酒信息网记者近日了解到,目前天津产区的葡萄正处于硬核期,7月底就能开始转色,葡萄长势良好。
  天津产区的葡萄园主要分布在汉沽以及蓟县。开春以来,天津地区的气温不是特别平稳,忽冷忽热,物侯期有所推迟。
  今年进入冬季以来,“寒流”、“暴风雪”等字眼频频见于各大报端,那么全国各大产区的葡萄越冬情况如何?都采取哪些措施越冬呢?天津产区虽然面积不大,但著名的中法合营王朝葡萄酿酒有限公司坐落于此,颇受人关注。带着上述问题,中国葡萄酒信息网记者对天津产区展开了调查。
  王树生,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理、技术总监;享受国务院政府特殊津贴专家,教授级高级工程师,天津市政府授衔专家,中国酒业协会葡萄酒技术委员会主任,中国酿酒大师。1991年起负责王朝葡萄酒的酿造和品评工作,主管生产技术和产品质量。
  张岱,中国农业大学食品工程专业硕士研究生。1996年大学毕业后进入中法合营王朝葡萄酿酒有限公司工作,2006年开始任公司质检部副经理,高级工程师,国家葡萄酒(果酒)一级品酒师和高级酿酒师,注册食品安全师。
  张军,男,天津科技大学发酵工程专业博士毕业,高级工程师。2004年4月进入中法合营王朝葡萄酿酒有限公司,开始在酿造车间工作,后转到生产计划部,2006年进入王朝公司技术中心工作至今。
  尹吉泰,国家级葡萄酒及果露酒评委,正高级工程师,高级职业经理人,现任中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理,主管生产和技术工作。
  王朝技术部副部长邢凯,告别校园后便进入王朝工作,进入了葡萄酒的酿造世界。伴随着自己职业生涯的成长,他不仅酿造出了醇香的美酒,更体验到了酿造的无限快乐。
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