2020年葡萄园报告(39)河西走廊产区:欢喜丰收,又一年!
发布日期:
2020-10-16 17:41:17
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  截至目前,河西走廊产区2020年酿酒葡萄采收进入尾声。今年初春,产区内部分地区遭受了比较严重的低温冻害,造成减产。在新冠肺炎疫情大背景下,今年的采收来之不易。可喜的是,一年的辛勤汗水换来了高品质的葡萄。

武威

  今年初春的低温冻害,莫高葡萄园只受到了轻微的影响。基地负责人赵彦红介绍,全年降雨偏少,热量充足,葡萄园病虫害明显少于往年。物候期明显早于往年,葡萄成熟比往年提早了一周以上。难得的是进入九月,气温转凉,葡萄成熟缓慢,总酸降解缓慢,干物质积累好于往年。今年采收从9月19日开始,10月8日结束。整个采摘期天气很好,没有异常天气,葡萄品质优于往年。


莫高庄园采收第一剪


莫高庄园长相思


莫高庄园蛇龙珠

张掖

  祁连庄园个别地块受春季低温冻害影响,造成减产。9月中下旬开始先后采收了贵人香、霞多丽等白色品种,9月23日开始采收美乐。白色品种糖度23度以上,红色品种22.5度以上。今年糖度稍高,酸度稍低点,主要与产量和气侯有关系,但整体品质优于往年。


祁连庄园贵人香


祁连庄园美乐

  国风庄园种植基地位于平原堡、板桥,以红葡萄品种为主。白葡萄品种数量少,自9月28日-29日期间采收,红葡萄品种黑比诺9月30日-10月3日;梅鹿辄10月4日-7日,赤霞珠10月8日-13日。今年,各品种糖酸平衡,赤霞珠和美乐品质尤为突出。



国风庄园手工采摘


国风庄园人工筛选

天水



  莫恩葡萄园位于天水市麦积区马跑泉镇孟家山山顶,海拔1340米-1380米。这里的主要品种是黑比诺,其次种植有少量美乐和霞多丽。黑比诺按海拔高低不同从10月1日开始采摘,预计到10月20日结束。采收糖度224g/l,酸7.5g/l左右。今年新酒的色泽、香气、单宁都很出色。美乐计划10月下旬采收。


莫恩葡萄园秋景

嘉峪关

  自8月中旬开始,紫轩葡萄基地开始进行酿酒葡萄成熟度监测工作。采收前葡萄园区召开了2020年度榨期酿酒葡萄采摘动员和安排部署会议,从人员、车辆、质量管控、安全、采摘时间等进行了精心安排和准备。


  9月10日,酒庄在丰收的鞭炮声中拉开了采摘序幕,9月25日完成酿酒葡萄压榨工作。今年春季酿酒葡萄遭受晚霜冻害,产量较低,但酿酒葡萄品质较好。采摘期间天气晴好,成熟度较好,折光糖度普遍在23度以上,糖酸比适中,是一个优质原料的好年份,收获梅鹿辄、赤霞珠、贵人香、白玉霓、威代尔、左优红、北冰红等1300吨。


紫轩酒庄采收贵人香


紫轩酒庄采收前的威代尔


责任编辑:
Emmie
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