2022年葡萄园报告(23)云南弥勒迎来采收榨季!
发布日期:
2022-07-13 16:57:09
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
转眼到盛夏时节,云南弥勒高原的酿酒葡萄又到了成熟季,这里也是全国最早迎来葡萄采收的产区。今年,云南红酒庄的法国野最早采收,这标志着酒庄一年一度的采收榨季拉开了帷幕!

转色期法国野.jpg

转色期法国野

采收的法国野.png

采收的法国野

  位于东风农场的云南红酒庄,种植有云中舞、法国野、玫瑰蜜、水晶四个品种。今年,法国野5月25日开始转色,6月22日开始分批次采收,直到7月9日全部结束。今年法国野的采收日期比往年晚一周左右,葡萄糖度比往年低,酸度高,产量预计90吨左右。水晶7月9日开始采收,10日结束。云中舞5月28日左右开始转色,7月4日开始采收。玫瑰蜜6月10日左右开始转色,7月10开始采收。云中舞、玫瑰蜜的采收预计持续到7月底。

转色期玫瑰蜜.jpg

转色期玫瑰蜜

  5、6月份正值葡萄转色成熟的关键时期,弥勒当地降雨较多,尤其5月下旬连续的中到大雨,造成积温偏低、光照不足、气温也基本维持在18-25℃左右。此阶段,酒庄加强了葡萄园的副梢管理工作,同时做好病虫害的防治。

转色期云中舞.jpg

转色期云中舞

  由于气候原因,相比往年,今年葡萄转色较往年晚10-15天,葡萄成熟度不如往年。进入6月份,气温仍然偏低,导致水晶成熟期推迟,比往年延后15天左右。采收前后,雨水偏多,葡萄糖度较往年略低、酸度略高。今年葡萄生长季经历了春雪、低温及多雨的天气,整体来说2022年份是很不寻常的一年。 


责任编辑:
Emmie
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