12月6日，南疆酿酒师们齐聚和硕，共同欢度一个属于他们自己的节日——五色海岸新酒节。
从12月到明年1月，中国酿酒师联盟（UCWA）各地协会将陆续举办“五色海岸新酒节”，组织产区酿酒师们开展技术交流活动，品鉴新上市的博若莱新酒、产区代表产品，分享榨季收获。
9月28日，由中国农业科学院植物保护研究所、秦皇岛葡萄酒产业发展促进局、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会联合主办的“病虫害防控和化肥农药减施与葡萄和葡萄酒质量”专题培训活动在秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司举办。秦皇岛产区协会30余名会员参加了此次培训活动。
7月28日，由秦皇岛葡萄酒产业发展促进局、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会主办的秦皇岛酿酒师协会二十三期活动——世界起泡酒专题品鉴会在朗格斯酒庄举行。本次活动特邀中国葡萄酒技术委员会委员、原酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄首席酿酒师、滨州医学院葡萄酒学院夏广丽教授主讲，近30位协会会员出席了培训活动。
备受关注的中国酿酒师联盟培训活动从5月9日开始，到5月23日结束，15天，6个产区，走访了20多家企业，不仅给当地产区带来酿酒理念和技术交流机会，还增进了配套企业与生产企业的沟通和交流。
7月3日，世界葡萄酒大师（MW）Rob Geddes、飞行酿酒师Peter Flewellyn造访南疆，与南疆酿酒师们面对面交流。这也是本年度南疆酿酒师协会举办的第五场技术交流活动了，活动由UCWA南疆酿酒师协会、巴州葡萄酒协会共同举办。
备受关注的中国酿酒师联盟培训活动从5月9日开始，到5月23日结束，15天，6个产区，走访了20多家企业，不仅给当地产区带来酿酒理念和技术交流机会，还增进了配套企业与生产企业的沟通和交流。
备受关注的中国酿酒师联盟培训活动从5月9日开始，到5月23日结束，15天，6个产区，走访了20多家企业，不仅给当地产区带来酿酒理念和技术交流机会，还增进了配套企业与生产企业的沟通和交流。
6月17日，由秦皇岛葡萄酒产业发展促进局、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会主办的意大利葡萄酒专题研讨活动在朗格斯酒庄举办。此次活动是中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会第二十一期2018年第5次活动，得到了当地行业机构和协会酿酒师的热情参与。
5月19日，近30位宁夏酿酒师齐聚宁夏同程葡萄酒主题酒店。一场由中国酿酒师联盟宁夏协会主办的技术交流活动在这里举行。他们围绕探风土、新旧世界葡萄酒、白兰地等相关主题展开了讨论并进行了相关品鉴，培训活动由协会会长俞惠明、副会长丁玉镯主持。