1月11日，中国酿酒师联盟陕西酿酒师协会成立仪式暨陕西产区2018年份新酒品鉴会在陕西张裕瑞那城堡酒庄召开，来自陕西各地酿酒师、技术人员及行业配套企业代表近三十人参会。
12月28日，值2018中国优质葡萄酒挑战赛举行之际，中国酿酒师联盟各协会会长联席会也在桑干酒庄隆重举行，各协会领导班子济济一堂，总结往昔，展望未来。会议由中国酿酒师联盟秘书长孙志军主持，杨华峰、吴利竹、崔彦志、俞惠明、牛育林、夏广丽、张瑛莉、丁玉镯、张炎、江涛、蒋延军、杜展成等各地酿酒师协会主要骨干成员出席会议。
12月23日，“2018 秦皇山海·美食美酒文化节暨第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒荟”在金士国际葡萄酒庄隆重举行。
12月18日，中国酿酒师联盟宁夏协会五色海岸新酒节暨冬季技术交流会在银川同程葡萄酒主题酒店举行，宁夏贺兰山东麓产区40余位酿酒师与国家葡萄产业体系首席科学家段长青教授共同品评产区2018年份新酒，分享榨季收获。
2018年12月15日，中国酿酒师联盟（UCWA）北疆协会五色海岸新酒节暨技术交流会在新疆伊犁河谷产区的伊珠酒庄召开，来自天山北麓和伊犁河谷产区的酿酒师聚集于此，畅所欲言欢度新酒节，共同探讨产区风土特点。
12月6日，南疆酿酒师们齐聚和硕，共同欢度一个属于他们自己的节日——五色海岸新酒节。
从12月到明年1月，中国酿酒师联盟（UCWA）各地协会将陆续举办“五色海岸新酒节”，组织产区酿酒师们开展技术交流活动，品鉴新上市的博若莱新酒、产区代表产品，分享榨季收获。
9月28日，由中国农业科学院植物保护研究所、秦皇岛葡萄酒产业发展促进局、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会联合主办的“病虫害防控和化肥农药减施与葡萄和葡萄酒质量”专题培训活动在秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司举办。秦皇岛产区协会30余名会员参加了此次培训活动。
7月28日，由秦皇岛葡萄酒产业发展促进局、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会主办的秦皇岛酿酒师协会二十三期活动——世界起泡酒专题品鉴会在朗格斯酒庄举行。本次活动特邀中国葡萄酒技术委员会委员、原酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄首席酿酒师、滨州医学院葡萄酒学院夏广丽教授主讲，近30位协会会员出席了培训活动。
备受关注的中国酿酒师联盟培训活动从5月9日开始，到5月23日结束，15天，6个产区，走访了20多家企业，不仅给当地产区带来酿酒理念和技术交流机会，还增进了配套企业与生产企业的沟通和交流。