贺兰山下，有一群志同道合的葡萄酒创业者，他们是敢想、敢做的新时代好青年。放思酒庄酿酒师姚宁宁就是其中之一。他选择了“放思”这样一个彰显生活态度的新晋品牌，希望通过他的酿造之手，把有故事的美酒分享给热爱放思的消费者，让放思成为国人都爱喝的美酒！
跟党奋进新征程，巾帼建功新时代。作为山东省制造业科技工作者的代表，我感到非常自豪。我带领着中国白兰地第一团队，始终心怀“国之大者”，研发的产品获得全球XO白兰地标杆酒盲品赛冠军等66项国际大奖，出口到23个国家地区，牵头制定出国际白兰地最高标准，使中国成为高端白兰地的“新世界”。这些都将成为我们拼搏的新起点，在以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图中，担负起新时代赋予我们的伟大使命，不断创造中国白兰地的世界新高度。
———— 张葆春，烟台市知联会会长、烟台市妇联兼职副主席， 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、可雅白兰地酒庄有限公司总经理
近年来，国内独立酿酒师、酿酒顾问等圈内新兴角色开始备受关注。尽管有着不同的经历与背景，或出身科班或兴趣使然，但他们无一例外都是风土的信徒。为了葡萄酒的梦想，他们甘愿放弃原有稳定的生活、甚至背井离乡。岚鼎酿酒工作室的主理人卢新军便是这么一位追梦人，从央企技术高管到贺兰山下酿酒顾问，他跳出“舒适圈”，描绘出一幅酿酒世界的新画卷。
5月23日-26日，由中国酒业协会葡萄酒分会主办，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司、吐鲁番市葡萄产业发展促进中心承办的2023年全国葡萄酒酿酒师（一、二级）培训在吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司圆满结业，来自全国各地的170余名酿酒师参加了培训。
一个人究竟会在哪个领域有所建树，与他的人生经历与选择息息相关。新疆中信国安葡萄酒业有限公司技术研发部副部长张如意与葡萄酒的故事便是这样，偶然的机会让他选择了葡萄酒行业，多年的工作又让他对新疆多样化风土深深着迷……
在如今逐渐多元化的中国葡萄酒消费市场，白葡萄酒似乎正在摆脱往日境地，以其果香丰盈、口感清爽等特点迎来快速增长。这种趋势在青岛华东葡萄酿酒有限公司（以下简称华东公司）技术中心副总工程师孟佳敏眼中并不稀奇，“酿造国际风格的葡萄酒，让中国干白走向世界，这不仅是华东近40年的品牌愿景，也是我个人追逐的梦想”。
在中国葡萄酒行业，有一群活跃在国际酿酒集团的中国酿酒师。从某种意义上讲，他们是世界葡萄酒逻辑在中国的实践者，同样也在世界舞台上展现着中国风土的魅力。酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄首席酿酒师刘爱国就是他们中的一员，十余年时间里他见证了夏桐从初创期迈入平稳，自己也随着企业的发展而成长，含蓄且内敛的他却酿造出热烈而欢快的起泡葡萄酒。而这一切的开始，要从小小的微生物说起。
李超，陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司酿酒师、副经理，负责瑞那品牌葡萄酒技术质量管理。从加入张裕公司那一刻起，他目标成为一名合格的酿酒师，以“张裕人”的科研精神，踏实奋斗，最终让理想照进了现实，成为了“技术岗”上的担当！
孙伟，独立酿酒师、宁夏尚然葡萄酒有限公司创始人兼酿酒师。因早期热爱植物学，他对葡萄的迷人风味产生了兴趣。后受法国自然酒的启蒙，热衷于探索酿造更天然、健康、风味独特的中国葡萄酒。身处葡萄酒这个既浪漫又极具挑战性和创造性的行业，他甘愿做星光赶路人，坚信中国的自然风土定能树立起中国葡萄酒的自信！