南山庄园珍藏XO白兰地是一款产自山东烟台的白兰地，由烟台南山庄园葡萄酒有限公司生产。该酒以公酿40%、白羽30%、白玉霓30%的葡萄品种混合酿造，2017年份，酒精度38%vol，零售价758元。品鉴于2025年12月，酒体呈浅金黄色，香气浓郁奔放而优雅，融合香草、杏脯、椰奶、奶油、蜂蜜、太妃糖、甘草、烟熏、橡木等复合香气，木香与花果香协调。口感紧致、平顺、醇和，酒体饱满，层次复杂，平衡度好，回味持久。南山庄园位于胶东半岛龙口市的南山旅游风景区，建厂初期从法国干邑地区引进夏朗德壶式蒸馏釜，并储备5000多只法国手工制成的200年生橡木桶，年产能达5000吨。在国家级酿酒大师张世鹏的精心酿造下，自2003年起不断代橡木桶陈储，至今已拥有16个高品质年份的精品白兰地，体量与质量在国内同领域领先。每一滴酒都体现葡萄的色香臻醇和酿酒师的匠心坚守，通过严格把控工序，酿造出口感圆润、质地柔顺、结构平衡的佳酿。南山庄园经过20年积累，以实力和技术在烟台产区走出独特风格。该酒在2025中国优质葡萄酒挑战赛中亮相，图片由酒庄提供，中葡网整理。
2025中国优质葡萄酒挑战赛上，南山庄园珍藏XO白兰地荣获大赛白兰地金奖。自2001年建厂以来，南山庄园就开始了白兰地的战略布局。如今，随着白兰地市场规模的不断扩大，这种具有前瞻性的意识和国际性视野，让南山庄园迎上白兰地市场新风口。
南山庄园珍藏XO白兰地
生产商：烟台南山庄园葡萄酒有限公司
产区：山东烟台
类型：白兰地
年份：2017
品种：公酿40%，白羽30%，白玉霓30%
酒精度：38%vol
零售价：758元
品鉴日：2025.12
酒评：浅金黄色，香气浓郁奔放而优雅，呈现香草、杏脯、椰奶、奶油、蜂蜜、太妃糖、甘草、烟熏、橡木等丰富的复合香气，木香与花果香协调。口感紧致、平顺、醇和，酒体饱满，层次复杂，平衡度好，回味持久。
在胶东半岛南部，有一座宜商宜居的海滨小城龙口；在龙口的南部山区，有一处国家5A级旅游景区——南山旅游风景区；在景区的一处山坳间，坐落着一座独特的葡萄酒庄园——南山庄园。20年前，南山葡萄酒庄园出现在这片秀丽的山水间，建厂初期就从法国干邑地区引进了夏朗德壶式蒸馏釜。同时，储备了5000多只法国地区手工制成的200年生橡木桶，年产能规模达到5000吨。
经过国家级酿酒大师张世鹏的精心酿造，自2003年来不断代橡木桶陈储，南山庄园如今已拥有了16个高品质年份的精品白兰地，体量与质量足可傲视国内同领域。这每一滴酒里，都呈现出葡萄久经历练后的色香臻醇，也融汇着酿酒师对不凡品质的匠心坚守。通过严格把控每一道工序，精心酿造出口感圆润、质地柔顺且结构平衡的佳酿，南山庄园20年厚积薄发，以自身的实力和技术，在烟台产区中走出了自己的风格化之路。
2025中国优质葡萄酒挑战赛；图片由酒庄提供，中葡网整理。