烟台悦庄酒业有一座精致的会所，就在烟台最老的街区——十字街附近。大海与老街、美酒和美食，这栋三层的小洋楼即便留不住你的人，也绝对会留住你的心。
布依老城墙干白葡萄酒
酒精度：13%
类型：干型
品种：霞多丽100%
年份：2009
产地：勃艮第
经销商：烟台悦庄酒业有限公司
酒评：淡淡的金黄色，青苹果、白梨的香气好似包裹在了一起，纯净清新，如春风拂面。口感清爽单纯，长长的酸度让这款酒多了几分冲劲，回味干净。
店长推荐：悦庄会所是行业里一位老朋友的私人会所，以酒会友，美食相配，葡萄酒文化氛围浓郁。多年的朋友，知根知底，因此每一款酒都喜欢请我们品一品，尝一尝。常跟朋友开玩笑说，这也是“监督”他们产品质量的一种好方式！
鲜吃海胆
做法：小海胆切开，配辣艮。
配菜：春天到了，小海鲜又渐渐多起来了。在烟台很少能吃到这种野生的小海胆，偶尔遇到一次半次的便像遇到了宝贝，你是不是也要忍一忍口水？
这种小海胆个头非常小，口感鲜美后味微苦，我喜欢在胆壳里直接加一点辣艮，然后一口喝掉，那才叫真正的生猛。海胆丰腴嫩滑的口感与这款布依老城墙干白的清爽完美结合，想想这样的搭配也只有在海边才能享受的到。
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