之味菜谱(137):歌罗堡干红葡萄酒2010配花椒芽炒肉丝
发布日期:
2013-04-25 08:32:05
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
海夹
  今年成都糖酒会除了成都会馆的品鉴活动之外,我们还在主会场举办了集中展示品尝国产葡萄酒的活动。两天时间,吸引了无数的消费者前往品尝。其中有很多进口葡萄酒的经销商。广东美堡隆酒业就是其中之一。


  歌罗堡干红葡萄酒2010

  酒精度:14%vol

  类型:干型

  品种:75%美乐、15%品丽珠、10%马尔贝克

  年份:2010

  产区:法国 拉朗德波美侯

  经销商:广东美堡隆酒业有限公司

  酒评:深宝石红色,烟草、香料气息混合着深色浆果的味道,入口后有淡淡的芳草香,单宁细腻,酒体饱满。干净利落的回味还带有丝丝甜意,很讨人喜欢的一款酒。

  店长推荐:在会场时,广东美堡隆酒业的两位先生给我印象最深刻,他们是品尝者中最认真的两位。边品边将自己的评价和建议写了下来。让人感动!

之味菜谱(137):歌罗堡干红葡萄酒2010配花椒芽炒肉丝

  花椒芽炒肉丝

  做法:锅内加油,先将肉丝下锅炒香,加入焯水后的花椒芽,翻炒出锅。

  配菜:这是和同事在分享各自做饭心得时,听她介绍的一道菜,春天刚到,在超市里偶然遇见新鲜的花椒芽,便买回一试,果真不错。

  花椒芽浓浓的辛香味将肉丝也染了一身香气,浓郁芬芳的口感很适合与歌罗堡干红葡萄酒搭配,酒入口中,突然升起的烟熏气息诱人无比。

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责任编辑:
李凌峰
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