【卷首语】2018,期待中国成为OIV正式成员国
发布日期:
2017-12-04 10:34:58
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
孙志军
  国际葡萄和葡萄酒组织(OIV),从1987年开始真正进入中国人的视野,在接下来的30多年里,中国葡萄酒在酿造技术、生产管理以及包装营销等方面,都在自觉或者不自觉地参照和遵循着OIV的有关规定——我们称作国际标准,而且经常引以为豪。

【卷首语】2018,期待中国成为OIV正式成员国

  1987年,烟台市被OIV命名为国际葡萄和葡萄酒城,同时也成为OIV在中国的第一个地区级观察员。2011年,宁夏作为一个省级代表成为OIV观察员。然而,中国作为全世界排在前10位的葡萄酒生产国、前5位葡萄酒消费国却一直没有成为OIV的正式成员,这让OIV的官员们感到非常遗憾,同时,国内很多像我一样的从业人员也感到非常着急。

  对很多人来说,OIV是国际上最高的葡萄酒机构,那么它到底有些什么样的职能?我们加入OIV之后能够得到那些收益?很多人可能并不十分清楚。笔者最近有机会到巴黎参加OIV葡萄酒管理硕士班30周年庆典,与总干事奥朗德(Jean-Marie Aurand)先生就此事进行了交流,他对中国葡萄酒给予了很高的评价,特别是最近这几年,他走访较多的是宁夏和烟台产区,对这两个产区的评价也很高。对于中国葡萄酒这样一个具有巨大潜力的生产大国和消费大国,奥朗德先生十分重视。他真诚地希望中国能够早日加入OIV组织。

  2006年,当笔者在法国参加OIV葡萄酒管理硕士班学习的时候,曾经受当时的总干事卡斯特卢奇(Federico Castellucci)委托,为烟台市观察员身份的延续做过一些工作。这次去巴黎,笔者再次表达了自己的愿意,即为中国加入OIV贡献一份力量,奥朗德先生欣然同意。并希望中国葡萄酒信息网传递更多OIV的信息,让行业内了解OIV的职能和作用,让我们更多的业内人士,特别是国家管理机关及行业管理部门对于加入OIV有一个新的认识。

  OIV作为科学与技术方面的政府间国际组织,在葡萄栽培、葡萄酒以及以葡萄为原料的产品领域的地位早已得到世界的认可。它的工作目标有以下几个方面:一、向其成员国以及葡萄及葡萄酒领域中的生产者、消费者等告知相关行业标准;第二,对其他政府间及非政府间国际组织,特别是执行标准化工作的国际组织提供援助;第三,促进现有惯例和行为规范的国际标准化,并在必要时制定新的国际标准,以便改善葡萄及葡萄酒生产和销售状况,并确保消费者的利益受到重视。

  那么,作为成员国拥有有一些什么样的权利呢?主要是这三个方面:干预、知情以及参与的权利。笔者认为现阶段中国加入OIV有两个现实意义:第一是参与国际标准的修订,比如对一些独特酿造工艺提出我们的主张和解释,如加糖提高酒精度的问题,云南个别企业的提议就和我国内其他产区不太一致。像这样带有普遍性的技术问题,要想在国际社会得到认可,通过OIV这条途径是一个很好的办法;第二,加入OIV就等于加入了国际葡萄酒大家庭,这对于加快中国与世界各国的技术交流、法律法规建设等都有着非常重要的现实意义,与此同时,加入OIV组织,对于提升中国葡萄酒的形象也有很大的促进作用。

  近年来,OIV对中国葡萄酒的现状及发展趋势进行了认真的分析,并为争取中国加入其组织做了大量的工作,但是由于种种原因,这个愿望一直没有实现。对于OIV来说,目前已经拥有46个成员国,中国是否加入并不是一个特别紧迫的事情,但对中国来说显然是越早加入越好。目前来看,我们所能做的事情有两个层面,第一,从企业层面和生产领域,要统一认识,并形成相关决议表达行业主张;第二,向国家有关部门表达加入OIV组织的强烈意愿,推动国家层面的申请进程。还可以动员行业内有影响力的人物,如请葡萄酒行业的人大代表多为行业提一些相关议案,扩大在立法层面的影响。

  总之,加入OIV组织对于中国葡萄酒行业来说,应该作为2018年的一项重要工作,省市一级的产区协会、张裕和长城等大型葡萄酒企业要承担更多的责任,各类专家和媒体也可以发挥自己的优势,多做一些交流、宣传和推广工作。

  2018年,期待中国能够成为OIV正式成员国!

  本文发表于《葡萄酒商务》2017年第11期

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责任编辑:
苗苗
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