近年来，中国的葡萄酒行业一直处于世界前十位，这说明中国葡萄酒已经成为全球最大的葡萄酒生产国之一，但并不是世界葡萄酒强国。国外总有一些人把中国葡萄酒市场描绘的天花乱坠，并大胆预测，中国将在几年内会超过意大利或者法国，成为世界第一大国等等，其主要目的在于鼓励葡萄酒生产国来占据中国更多的市场份额。而中国葡萄酒行业被计划经济模式所左右，求大求快的心理非常普遍。很多企业为了快速超越世界名优产区，更是不惜血本，大量购买所谓世界一流的、价格昂贵的技术设备和酿酒辅料。在产品质量上，更是以获得国际大奖为荣，不惜违背酒庄发展规律，拔苗助长，以至于国外的葡萄酒大赛机构纷纷跑到中国举办赛事。在品牌推广上，本地市场还没有站稳脚跟呢，就到北上广去打天下。在产区规划上，仍然会有一些“百家酒庄”“万亩葡园”“亿元项目”出台……这种急于求成、盲目攀比的风气和做法不一而足。
 
　　的确，全球化竞争压力越来越大，企业的生存也变得越来越困难，各种各样的营销手段层出不穷，人们似乎生活在一个快速运转的机器中，不管是个人、企业还是整个社会都已经被绑架了，被它裹挟着奔向一个谁也不知道的地方。人生的目的仿佛就是为了赶路，企业的目的仿佛就是快速盈利，在这个过程中却把自己弄丢了，我们的灵魂已经追赶不上我们前行的速度。
 
　　当我们讨论葡萄酒行业发展速度与模式的时候，我们首先不要忘了企业经营的本质，我很赞赏陈春花老师的总结，那就是“顾客价值、合理成本、有效规模、具有人性关怀的赢利”，更重要的是不要忘记三大哲学终极问题：我是谁？我从哪里来？要到哪里去？
 
　　放慢脚步，从行业角度来说，就是要有效控制规模及速度，努力实现整个葡萄酒产业的合理布局，不再新增大的产业项目；对企业来说，则要努力消化现有生产能力，充分发挥现有葡萄基地及生产设施的作用。
 
　　放慢脚步，就是要从思想意识上重新审视我们的企业定位和发展目标，树立一切从实际出发和自力更生的理念，放弃那些“高大上”的目标，一步一个脚印，脚踏实地奋力前行。
 
　　放慢脚步，我们可以重新审视这些年所走过的道路，认真总结自己的成败得失，看清发展方向，减少盲目性，增强自信心。
 
　　本文发表于《葡萄酒商务》2017年第06期

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