【卷首语】烟台葡萄酒 回望三十年
发布日期:
2017-02-04 08:29:59
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
孙志军
  1987年10月,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)授予烟台“国际葡萄与葡萄酒城”的光荣称号。今年是第30个年头了,与此事相关的每一个人都应该坐下来,认真地回顾和思考一番。

【卷首语】烟台葡萄酒 回望三十年

  烟台,是中国开埠最早的城市之一,是近代中国葡萄酒的摇篮。张裕公司的创立不仅开创了中国现代化葡萄酒工业的先河,还提升了烟台的城市形象,丰富了中国葡萄酒的文化内涵。

  烟台,是全国最大的葡萄酒产区,产销量占据全国的40%以上。这里聚集着张裕、长城、威龙等国内最大的葡萄酒品牌,创造了国内行业许许多多的第一。

  烟台,业已建成为国内最为完整的葡萄酒产业链,从葡萄苗木培育、葡萄酒科研和酿造到产品包装、市场推广;从权威葡萄酒检验机构与葡萄酒学科的设立到酒类专业媒体的壮大,涵盖了葡萄酒产业链条的方方面面。

  烟台,更是国际交流的窗口。VINITECH落户蓬莱,加快了国外先进酿造技术在本地的推广;过去的30年里,OIV的官员和欧盟葡萄酒协会的代表多次来访烟台,OIV葡萄酒管理硕士班更是每年必访。

  烟台,还是全国成功步入市场化运作的一个产区,不仅张裕公司在股份制改造后步入快速发展的轨道,就是蓬莱的大部分企业也都建立起自己的品牌形象和市场“领地”,企业只管做好自己的产品、卖好自己的酒,而宏观引导和市场监管则交给政府部门。

  烟台,是全国葡萄酒文化最为活跃的产区,烟台国际葡萄节(烟台国际葡萄酒博览会)、五色海岸新酒节、中国葡萄酒论坛、全国主流媒体烟台产区行等大型活动接连不断,更有世界蛇龙珠日、张裕葡萄酒公主SHOW、君顶酒庄嘉年华等系列活动。

  回望烟台葡萄酒的30年,我们不仅要展现当地丰富的葡萄酒文化和葡萄酒产业的重大成就,还应该站在更高的视野、用宽广的胸怀去审视自己的足迹,特别是在社会形态和经营模式发生快速变化的今天,我们更应该用一种严谨求实的态度去总结历史、展望未来。

  恰好本人也于1987年来到烟台,不久便进入酒类媒体工作,特别是研修了OIV国际葡萄酒管理硕士班之后,参与了OIV与烟台政府和企业相关活动,见证了烟台葡萄酒产业的发展。站在这个历史的节点,作为行业内一份子,本人愿意把30年的所见所闻、所学所思结成一本集子,奉献给我所热爱的这个行业、奉献给我生活的这座城市。

  本文发表于《葡萄酒商务》2016年第12期

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责任编辑:
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