推开240号的门，恍如踏入贺兰山东麓的葡萄酒窖，又似走进老上海的洋房客厅。这里，是上海国产葡萄酒，也是宁夏葡萄酒的集合地，是一个宁夏人搭建的“桥梁”。从商会创会秘书长到国产葡萄酒“摆渡人”，刘健的身份几经转换，骨子里对故乡的情结从未改变。这栋三层小楼，承载着一位在外宁商反哺家乡的赤子之心，也见证着国产葡萄酒抱团突围、宁沪文化双向交融的故事。

 转身跨界

甘做家乡美酒“摆渡人”

　　初次见面，刘健待人温和坦诚，骨子里藏着西北人特有的质朴爽朗，言谈从容亲切。“我是土生土长的中宁人，自小守着枸杞园长大，见证了贺兰山下一座座酒庄拔地而起，总想着为家乡发展多出一份力。”

　　怀揣对故土的热忱，在宁夏驻沪办工作期间，他参与发起并组织创办了上海宁夏商会，招商引资、产业对接，做的都是促进宁沪两地的经济交流合作的事。

　　正是在这个过程中，宁夏的葡萄酒产业深深吸引了他。“每两瓶国产酒庄葡萄酒中，就有一瓶产自宁夏。这么好的产品，在上海这样的大市场却没有一个固定的展示窗口。”2019年，刘健和团队推动宁夏驻沪办、宁夏文旅厅在上海市南苏州路打造了“宁夏会客厅”，首次将宁夏葡萄酒、文旅资源集中展示推介，取得了良好反响。后来因上海外滩城市更新改造，原有场地由上海市收回，“宁夏会客厅”因此关闭。但在刘健心中，为宁夏葡萄酒在上海打造一处固定展示窗口的想法从未动摇。

　　疫情过后，国内消费市场逐步复苏，大众对国产葡萄酒的接受度、认可度持续攀升，这让他下定决心推进新项目。2025年5月，樽沅·上海商会文化艺术中心正式动工装修，选址上海虹口区多伦路240号——这里是海派文化的根源地，也是上海重点文化功能区、酒功能承载区，是上海国际酒节的核心举办地，文脉、商脉、酒脉三者相融，是推广葡萄酒的绝佳之地。

　　历经数月，这座实用面积近千平方米的三层海派老建筑全新亮相。“尽管艰难，但总得有人做。如果这么多年在上海，连一个代表宁夏、代表国产葡萄酒产区的体验场景都没有，那再过五年、十年，我们的葡萄酒做得更好了，不还得干这件事吗？”在刘健看来，晚做不如早做，哪怕前路有挑战，总要有人先行探路，为家乡产业闯出新天地。

 打造多元场景

让国产葡萄酒“触手可及”

　　走进樽沅·上海商会文化艺术中心，三层空间功能分明、相辅相成，以葡萄酒为核心，融合品鉴消费、商务交流、艺术文化等业态，打破传统酒铺、展厅的单一模式，打造出沉浸式、多元化的国产葡萄酒体验地。在这里，每一层空间，都藏着刘健对产业推广、文化传播的深度思考。

　　“一楼是大众葡萄酒品鉴和体验消费区域。每到周末，我们舞台上有音乐演绎，让大家在休闲度假时品鉴葡萄酒。”刘健边走边介绍。最让消费者感到新鲜的是分杯售卖。“消费者可以随心挑选单杯品鉴，口感合意再整瓶选购，极大降低了体验门槛。只有真正喝到了、品到了，才能认识这款酒，最后成为长期消费者。”目前，店里已与西夏王、西鸽、览翠、龙谕、留世、维加妮、华昊、炬红、宝石等宁夏30多家酒庄或品牌建立销售合作，这些酒庄的产品在这里都有陈列。

　　拾级而上，二楼定位为商务交流与文化展览区，也是上海诸多商协会、企业家、艺术家联谊的“跨界社交空间”。上海拥有上千家商协会组织，刘健依托商协会资源，将这里打造成跨区域商务对接平台，常态化举办葡萄酒品鉴会、商务洽谈会、产品推介会，来自全国各地的企业家在此以酒会友、互通信息、洽谈合作。展厅内，各大产区葡萄酒有序陈列，室外露台依托多伦路古色古香的街区风貌，闹中取静，成为商务闲谈、小型沙龙的优选场地。刘健坦言，葡萄酒从来不是单一消费品，更是商务往来、情感交流的载体，他希望以酒为媒，让更多长三角企业家认识宁夏、关注宁夏。

　　褪去商务往来的喧嚣，三楼把美酒、艺术与文化巧妙结合，格调愈发雅致。空间内陈列着老上海影像、海派艺术作品，处处流淌着复古雅致的文艺气息。这里经常举办小型艺术沙龙、主题酒会，邀请音乐家、艺术家、文化界人士做客交流。依托平台资源，团队创新推出艺术家联名定制酒标服务，携手钢琴家、小提琴演奏家、戏曲名家等文艺大咖，打造专属纪念酒款。

　　一瓶葡萄酒，附上艺术印记，便拥有了故事与温度。普通消费者前来举办生日宴、主题聚会，也可定制专属纪念酒，让美酒与生活场景深度绑定。在刘健眼中，葡萄酒产业的发展，离不开文化赋能，唯有赋予产品精神内涵，才能让国产葡萄酒走得更远、更稳。

　　从大众体验到商务对接，再到艺术浸润，三层空间层层递进、功能互补。它不再是单纯的葡萄酒卖场，而是集展销、品鉴、交流、文化、招商于一体的综合平台，也是全国国产葡萄酒在上海的“集合大本营”。

 以酒链产业

为家乡发展引资源拓新路

　　“我的目标，就是让上海的餐桌上，摆上更多宁夏葡萄酒。”这是刘健时常挂在嘴边的一句话，简单质朴，却道出了他最深的期许。在他的规划里，这座文化艺术中心绝不只是一个产品展销窗口，更是宁夏葡萄酒产业对接长三角资本、资源、市场的“桥头堡”，是国产葡萄酒抱团出海、走向世界的重要驿站。

　　深耕葡萄酒行业多年，刘健清晰地看到产业痛点：当下国内葡萄酒产区众多，但多数酒庄规模有限，独自开拓上海、长三角市场成本高、渠道窄；贺兰山东麓不少优质酒庄正处于升级迭代阶段，亟须持续的资本注入、产业资源赋能，才能稳住根基、提升品质。上海作为中国经济龙头、资本集聚地，拥有雄厚的资金、成熟的消费市场、国际化的对外渠道。基于此，刘健为平台确立了“消费引流、产业对接、招商引资”三位一体的发展路径。

　　一方面，面向普通消费市场，持续普及国产葡萄酒文化，依托多伦路的客流优势、线上新媒体传播，结合品鉴排位赛、风土民谣节、主题展演等特色活动，让上海市民、海内外游客亲身感受宁夏葡萄酒的品质。“不少外籍宾客到访体验后，都对中国葡萄酒赞不绝口，越来越多的国际友人通过这方小空间，认识了贺兰山东麓这片葡萄酒黄金产区。”刘健坚信，宁夏酒庄深耕本土，酿造更贴合国人口味的葡萄酒，只要给予足够展示机会，一定能赢得市场青睐。

　　消费市场的热度，要反哺到产业本身。立足商会纽带作用，刘健和团队全力搭建招商引资桥梁，以上海为枢纽，对接长三角优质资本、企业、人才，引导社会资本走进宁夏，参与酒庄升级、产业整合、文旅融合等项目。“宁夏酒庄需要长久的资金支撑，才能静下心打磨品质、深耕品牌，而上海的资本、资源，恰好能补上这一环。”刘健说，中心充分发挥商会“牵线搭桥”作用，组织长三角企业家赴宁夏实地考察酒庄、洽谈合作，推动产销对接、投资落地。不止葡萄酒产业，许多企业家在接触宁夏葡萄酒、宁夏文化后，进一步关注宁夏文旅、特色农业等领域，实现一业带动多业发展。

　　这些探索只是一个开始。立足现有平台，刘健计划牵头成立上海宁夏商会葡萄酒产业分会，整合更多酒庄资源，抱团开拓市场、共建渠道、共创标准，形成产业集群效应。借助上海60多个国家总领事馆、众多境外商团的国际化优势，让宁夏葡萄酒借船出海，走出国门、走向世界。他直言，葡萄酒产业的发展，不是某一方的单打独斗，需要政府、产区酒庄、在外推广平台同心协力、携手共进。长三角作为全国消费市场的风向标，一旦站稳这片市场，国产葡萄酒便能辐射全国。而上海给予项目的政策扶持、场地赋能，也让他更加坚定前行的信心。

　　夜色渐浓，多伦路上的樽沅依旧灯火璀璨。一拨又一拨客人接踵而至，有人偶然途经，有人专程寻访。刘健一如既往，笑着为来客斟上一杯宁夏葡萄酒，娓娓道来贺兰山东麓的酿酒故事。身在距家乡两千多公里的上海，他日复一日坚守着这份简单的初心：以美酒为引，向四方友人诉说贺兰山脚下的风土与情怀。

　　酒香绵长，故事未完，这份联结也将一直延续下去。

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