3月2日,佳酿酒窖迎来了春节后的第一批客人。他们一行6人,人数虽少,却给我带来了颇多的感触。写下此篇,以示纪念。

葡粹特选产品
“葡粹特选”是从联盟成员几十款产品中挑选出来的最佳性价比产品。2015年下半年,“葡粹特选”第一轮酒单正式确定后,在烟威地区先后举行了三次小范围的品鉴活动,反响不错。此次前来的这批客人既是选酒,更是洽谈长期合作。对于我来说,能将这些客户发展并深入地引到国产葡萄酒的消费队伍中来,感觉也是棒棒哒~

佳酿酒窖葡粹联盟成员产品展示
客人到来后,通过聊天知道,他们都是春节前后在不同场合喝过“葡粹特选”,然后约朋友联系选购。我知道吸引他们慕名而来的主要原因是“葡粹特选”的高性价比。当然,这批客人的到来,让我有点小小的意外,因为他们中的大部分人对我来说都是陌生的。品鉴、聊天、说酒、干杯......送走客人后,我便和同事们忙火起来了,整理订单、备货、发货......忙得不亦乐乎。

部分准备发货的葡粹特选产品
说实话,有订单的品鉴会是最让人开心的事。但是一个订单的落地,却并不是了了几行文字就能描述清楚的。在大环境不好的今天,国产葡萄酒的推广之路该怎么走?个人的体会有四条:
1、大型推广活动已经过时。做为我个人来说,我非常反感大型的推广活动,有声势,无效果。当品牌效应出现之后,我们应该适时地调整方向,而不应该再去一味地追求大而强。因为一场大型活动下来,人累得精疲力尽,效果却差强人意。
2、小、精、准的推广更到位。对于小型精准客户群体的推广,优势在于大家可以充分交流,聊的更透。同时,可以得到很多好的信息和建议。做精准客户推广的优势还在于,参与来的客人基本上都是资深葡萄酒消费者。通过我的客户群来看,并不是他们有多懂酒,而是他们的生活离不开葡萄酒,无论是生意还是应酬,他们平时的生活中要消费太多的酒水,而健康又是现代人离不开的话题,此时一款高性价比的葡萄酒适时地进入他们的生活中,得到认可是必然的。
3、产品的多样性。目前,“葡粹特选”的产品不多,且大多都在二百元以内,未来希望在我们的“特选”名单中再有几款高端产品。我个人认为,这样的产品不能多,但必须要有,因为客户很多时候也需要高端、也需要充面子。而这种高端不需要太多,一两款足矣。试想,如果你的酒单里全是高大上的产品,客人在喝过之后会给你一句非常实在的话:酒不错,价也好!然后就没有下文了,双方又要奔波在各自的寻酒和寻客源的路上...
4、销售区域要选准。通过“葡粹特选”的试营销,我觉得目前整个消费群体已经被葡萄酒知识覆盖的差不多了,大家都知道葡萄酒好,只是不知道究竟好在哪里而已,此时,如果将目标定在消费水平高的三四线城市会更容易推进。将“葡粹特选”定在烟威地区试销也是此目的。
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