诗百篇特选雷司令白葡萄酒由迦南酒业生产，产自河北怀来产区，是一款2020年份的干白葡萄酒，由100%雷司令葡萄酿制，酒精度为13.5%vol，零售价258元。该酒荣获2026年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（94分），Decanter酒评指出其具有板岩与矿物的清新风格，以烘烤芬芳和核果果香为衬底，口感清新活泼，酸度明快爽利。迦南酒业在北山16号葡萄园培育着两个品系的雷司令，这片平均海拔达1000米的园区被划分为10个地块，最古老的葡萄藤已扎根15年。酒庄依据各地块沙砾土与粉壤的配比差异及地形高低的微妙变化实施精细化管理，使不同地块的采收期可拉开7至10天的间隔。早期数个年份中，酿酒团队曾广泛探索甜型与半干型雷司令的表达，随着对怀来风土与品种适配性认知的深入，2017年诗百篇雷司令干白正式面世，酒庄由此确立以干型风格为核心路线，仅在上佳年份才回归半甜或甜型的酿造。北山16号的山坡地带气候冷凉，为雷司令葡萄赢得更漫长的生长周期，使风味物质得以充分积淀；显著的昼夜温差配合充沛日照，既确保糖分的稳步凝聚，又守住了凌厉的酸度骨架。由此孕育出的迦南酒业雷司令兼具成熟的果韵、坚实的结构与充沛的能量感，呈现出既非德国莱茵河谷、也不同于法国阿尔萨斯的独特个性，这种游走于德法风格之间的微妙平衡，常令盲品爱好者能辨识出诗百篇的出身，那是来自葡萄园风土的清晰诉说。

　　2026年Decanter世界葡萄酒大赛，迦南酒业选送的诗百篇特选雷司令白葡萄酒荣获94分银奖，这款雷司令来自河北怀来平均海拔1000米的北山葡萄园，是中国冷凉风格雷司令的最好代表。