探访团首站走进德州奥德曼酒庄，先后参观了黄河故道葡萄酒文化博物馆、有机酿酒葡萄标准种植园及橡木桶酒窖，深入了解酒庄发展历程、历史文化底蕴、品牌建设思路、技术创新探索以及黄河故道产区有机葡萄种植模式与葡萄酒全流程酿造工艺。

　　随后，探访团围绕岗位技能要求、山东本地产业就业前景、农产品品牌打造、文旅融合等问题与酒庄负责人开展座谈交流。总经理董兴水系统介绍了酒庄运营管理、文旅融合发展布局以及校企合作规划，他表示酒庄期待吸纳西农学子，愿意持续搭建实习实训、就业发展平台。

　　在校友专访环节，探访团与奥德曼酒庄创始人之一、学院1995级校友徐义进行了深入交流。徐义结合自身扎根黄河故道二十余年的创业历程，分享本土精品酒庄从起步到稳步发展的实践故事与在西农求学的成长感悟。针对同学们关心的职业规划、基层产业创业路径、应届生核心竞争力塑造、山东酿造行业发展前景等问题，徐义结合一线从业经验逐一细致解答。他勉励学弟学妹夯实专业基础、保持长期学习的耐心，主动走进产业一线，努力成长为适配产业发展的高素质应用型人才。

　　7月26日，实践团前往山东椹树下生物科技有限公司开展调研。作为黄河沿岸特色农产深加工龙头企业，椹树下生物科技有限公司借助本土优质桑椹资源，探索出一条特色农产品全链条产业化发展路径。企业负责人详细介绍了桑椹深加工生产线、果酒及特色衍生产品研发、市场运营等情况。探访团现场品鉴不同年份桑葚酒，直观感受产品风味差异，并围绕特色林果深加工、桑产品药食同源开发、大健康业态融合发展等展开深入研讨，进一步打破同学们固有的专业认知边界，拓宽了大家对于特色果酿、功能性康养产业融合发展的行业视野。

　　此次走访实践带领师生走进产业一线，近距离了解行业现状与企业用人需求。通过实地观摩、校友采访、校企座谈，推动理论知识与产业实践有机结合，帮助学生认清行业前景、找准能力提升方向，同时也进一步夯实校企合作基础，为学院完善人才培养模式、拓宽毕业生就业赛道创造有利条件。