澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）表示，2026年葡萄采收量较2025年减少306,334吨，主要驱动因素是酒企针对市场环境变化主动调整，而非季节性挑战。红葡萄压榨量同比下降29%，白葡萄仅下降9%，导致白葡萄占总压榨量比例升至53%，为过去12年来第二次占据多数，反映全球消费者口味偏好变化。尽管采收量大幅缩水，葡萄收购价仍持续走低，2026年平均收购价较2025年下降6%。这一趋势在温暖内陆地区和凉爽/温带地区均有体现：凉爽/温带地区红白葡萄价格均下降3%；温暖内陆地区红葡萄价格下降1%，白葡萄价格下降12%。Wine Australia指出，目前澳大利亚葡萄酒国内外市场销量约10亿升，可能仅需不足10万公顷葡萄园，而现有供应基础估计约为该规模的1.5倍，暗示供应过剩问题。本文内容来自葡萄酒杂志，仅作学习交流，版权归原作者所有。
据澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）近日发布的《2026年全国葡萄采收报告》，澳大利亚2026年压榨量预计为127万吨，较2025年下降19%，也比10年平均值169万吨低25%，这相当于减少了约3300万箱9升装的葡萄酒，为2000年以来的最低水平。
Wine Australia表示，多项重大季节性挑战对产量造成了影响，但导致采收量下降的主要驱动因素是酒企针对市场环境变化而做出的主动调整。
白葡萄压榨量占比上升
2026年的压榨量比2025年减少了306,334吨，其中红葡萄品种的减量占80%。红葡萄的压榨量同比下降了29%，相比之下，白葡萄的压榨量仅小幅下降了9%，这使得白葡萄在总压榨量中的占比大幅提升，达53%。这是过去12年里，白葡萄第二次占据澳大利亚压榨量的多数，这一转变也反映了全球消费者口味的偏好变化。
葡萄价格仍进一步走软
尽管采收量大幅缩水，但葡萄收购价仍持续走低。2026年葡萄的平均收购价较2025年下降了6%。
整体平均收购价的下降趋势在温暖的内陆地区和凉爽/温带地区均有体现，且红葡萄和白葡萄均出现下跌。凉爽/温带地区的红葡萄和白葡萄价格同比均下降了3%，而在温暖的内陆地区，红葡萄价格下降了1%，白葡萄价格下降了12%。
Wine Australia指出，目前澳大利亚葡萄酒在国内外市场的销量约为10亿升，这表明澳大利亚可能只需要不足10万公顷葡萄园，而现有供应基础估计约为这一规模的1.5倍。
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