夏木酒庄维欧尼橙酒2022产自宁夏贺兰山东麓，由宁夏夏木葡萄酒有限公司生产。该酒为橙酒类型，年份2022，采用维欧尼葡萄品种，酒精度12.1%vol，零售价999元，品鉴日期为2026年6月6日。酒评描述其呈现柠檬黄色泽，以荔枝、菠萝、百香果等热带果香和橘皮花香热烈开场，摇杯后释放新鲜薄荷、优雅木质及咸鲜矿物气息。口感质地如果汁，酸度清脆，支撑甜润果味，白花香与茶香交织其中，馥郁迷人。夏木酒庄恪守“自然农法”四大原则——不耕地、无肥料、无农药、不除草，庄主湃哥相信土地自身力量，依托土壤自然肥力与金山风土，减少人为干预，力求呈现“最金山”风味。橙酒的酿造最初为湃哥的大胆尝试，后一战成名。酒庄采用野生酵母发酵，在地头直接接种，发挥酵母多样性，最大程度保留维欧尼馥郁爽利的风格，带来通透而满足的美好体验。

　　庄主张湃，清华建筑系毕业，在贺兰山下建了一座“金字塔”。他信奉“自然农法”——不耕地、无肥料、无农药、不除草；做橙酒本是一次大胆尝试，却一鸣惊人。他把一切都交给了土地，土地还了他一杯“最金山”的味道。