在2026年Decanter世界葡萄酒大奖赛的结果中，来自宁夏贺兰山东麓的源石酒庄再次成为焦点。此次参赛，源石酒庄携其三款核心产品出击，斩获一金一银一铜的佳绩。这不仅是对几款酒款的认可，更是源石酒庄作为宁夏产区代表性酒庄，在经过数年深度蛰伏与业务重构后，向世界展示的中国精品酒庄的新风貌。
源石酒庄
01 从“追奖”到“亮剑”：市场导向的战略回归
回顾源石酒庄的赛事历程，能看到一种典型的“贺兰山式”的务实与自信。酒庄早年曾积极参与各类国际赛事，但在某个阶段却主动按下了暂停键。“过去我们暂停参赛，是因为不想为了拿奖而拿奖。"源石酒庄副总经理肖喆在采访中表示。
这种底气并非空穴来风——自2018年酒庄进行重大战略调整后，业务重心全面转向产品力本身，凭借扎实的市场反馈，在短短三年内实现了业绩十倍增长的奇迹；即便在后疫情时代及行业调整期，依然保持着稳健增长，并未单纯依赖奖项背书生存，展现出强劲的市场韧性。
源石酒庄大厅
那么，为何今年选择回归Decanter？“本次参加国际赛事，一方面是响应宁夏贺兰山东麓产区高质量发展的号召，通过国际权威赛事窗口，把贺兰山东麓的品质高度展示给世界；另一方面也是匹配我们高端核心客群对奖项含金量的需求”，肖喆说。
这种战略回归直接体现在选品逻辑上。与过往常选择二级产品练兵、试水不同，本次源石酒庄选择了向“山之魂”“山之子”“如意马瑟兰”等各阶梯核心单品。这背后是源石酒庄独特的“大数据酿造法”——并不盲目追随酿酒师个人意志，而是通过大数据分析消费者的口感偏好，倒推葡萄品种的选择与调配比例。”我们通过专业团队完成科学的调配，确保每一滴酒都精准击中市场的需求。“肖喆表示。
源石酒庄代表酒款
从过去盲目、跟随的“追奖”到如今有选择、有准备的“亮剑”，源石的态度转变也代表着中国精品酒庄的品牌建设思路正在逐步走向成熟。
02 根植风土：从百种葡萄到多元版图
如果说市场是源石的矛，那么葡萄园就是源石的盾。在贺兰山东麓，源石酒庄不仅拥有着令人惊叹的种植底蕴，并十余年来与中国农大段长青教授团队在产学研层面深度绑定，酒庄不仅是中农"宁夏银川教授工作站"的依托单位，更是国家葡萄产业技术研发中心的示范基地，段长青本人担任酒庄技术顾问，每年派驻5-6名博硕士研究生扎根种植、酿造、质检各环节攻关。
源石酒庄葡萄园
源石酒庄负责人回忆："与中国农业大学合作前，栽培模式、水肥管理、酿造工艺都不够专业；农大加入后，我们陆续引进了马瑟兰、品丽珠、丹菲特、小维尔多等品种。目前，源石酒庄算上试验培育的葡萄品种总数超过100个，其中百亩以上规模化种植的品种接近30种。这种“多品种储备”让源石在面对气候变化和市场口味变迁时，拥有了极大的调配自由度。本次Decanter斩获96分金奖的"山之魂"与银奖"山之子"，恰好是酒庄多品种路线的最佳验证。
山之魂、山之子、如意蓝在本次赛事中分别获得1金1银1铜
“山之魂”采用赤霞珠（80%）、梅洛（5%）、品丽珠（5%）、马瑟兰（5%）、小维尔多（5%）的精妙混酿，Decanter评委给出这样的评语："黑色和蓝色浆果、李子及紫罗兰香气爆棚，多汁口感，活力十足。单宁架构大胆，蕴含清新泥土气息，酸度活泼，年轻而有陈酿潜力。"从赤霞珠提供的骨架，到马瑟兰与小维尔多赋予的色泽与香料感，多品种的科学配比让这款酒既具备宁夏产区的典型风土特征，又拥有极高的复杂度和陈年潜力。
同台亮相的“山之子”则走了一条更另类的路线——调配比例为赤霞珠（80%）、马瑟兰（5%）、梅洛（5%）、小维尔多（5%）、丹菲特（5%），将丹菲特这一近年来表现强势的小品种引入贺兰山东麓的混酿语境，用其特有的酸度与红色果香柔化赤霞珠的骨感。
两款酒同属"山"系列核心大单品，却因一个品种的替换呈现出截然不同的气质——这正是源石"百种葡萄储备"的价值所在：不是为多种而多种，而是让每一个百分比的替换，都能在杯中讲出不同的故事。
03 破界与深耕：白兰地布局与文旅底盘
在稳固传统葡萄酒业务基本盘的同时，源石酒庄展现了极具前瞻性的战略眼光——高端白兰地布局。与行业内许多酒庄为消化过剩库存而被迫生产蒸馏酒不同，源石早在多年前便规划了2000多亩白玉霓专属基地。经过多年陈酿，首款高端白兰地已于今年上市，打破了单一品类的营收天花板。
支撑这一切的，是其独特的文旅底盘。目前，文旅业务已占据酒庄总营收的70%，未来目标有望提升至八成。酒庄实行“免费入园、不强制消费”的开放模式，依托矿坑修复改造的中式园林，2022年游客量突破10万人次，2026年预计冲击25万人次。这种高频C端互动，构成了源石极其稳固的护城河。
源石酒庄重归巅峰的背后，其实还有一段“父女接力”的故事。源石酒庄由老庄主袁辉于2008年从废弃采砂场转型创立，早年是贺兰山矿坑修复的先行者；2015年，从中山大学旅游管理专业毕业的女儿袁园接过总经理一职，成为贺兰山东麓最年轻的酒庄掌门人。2018年酒庄业务重心调整，正是创二代接班后深度打磨产品的起点——如今七成文旅营收、主动布局白兰地，都能看到这位年轻庄主专业背景的影子。
从早期的频繁亮相，到中期的沉心修炼，再到如今的王者归来，源石酒庄的Decanter之旅，映射的是中国精品酒庄从"追奖"到"追心"的成熟蜕变。手握金奖，背靠成熟葡萄园，头顶贺兰山生态修复的国家样本——源石酒庄正以宁夏产区标杆的姿态，回应着国家领导人的殷切期盼，“葡萄酒产业大有前景”。
图片来源：Decanter 源石酒庄