在金山产区嘉地酒园葡萄园，宁夏气象科研所总工程师张晓煜面向产区各酒庄技术负责人，系统讲解了针对大风和低温天气的“防霜八条”核心技术体系。该体系是一套科学布局与综合施策的组合拳，核心要点包括：选址优先背风向阳、地势较高区域以规避霜冻风险；建设防风林改善园区小气候；密切关注气象预报，精准把握霜冻发生时间与强度。当气温降至受冻温度3-5℃时，需果断启动组合防霜措施，可综合运用熏烟法、防霜火墙、防霜剂等手段，并依托防风林、灌溉设施、防霜大棚等工程设施，同时建立葡萄园联防机制，通过扩大防霜范围形成规模效应。针对霜冻发生后的补救，轻度至中度霜冻后可通过喷施寡壳糖、氨基酸等营养剂助力果树恢复。嘉地酒园种植经理裴泓凯分享了实操经验，酒庄在收到预警后准备了防霜材料与灌溉用水，霜冻来临时采用今年推广的防霜火墙技术，并同步开展全园滴灌与喷灌，多措施叠加有效抵御了危害。此次培训以“现场教学+实操指导”形式进行。贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人介绍，近年来联合宁夏气象科研所、宁夏大学、宁夏农科院，根据酿酒葡萄生长节点及时发布气象预警及技术服务信息，为各产区酒庄提供科学系统的技术指导，并常态化开展防范防控工作，这一机制有效提升了产区整体应对低温霜冻灾害的能力，为酿酒葡萄稳产提质提供了坚实保障。
贺兰山下，春意渐浓，酿酒葡萄陆续进入萌芽展叶关键期。4月21日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会组织专家团队，分赴贺兰、永宁、红寺堡、青铜峡等产区集中开展酿酒葡萄霜冻防控现场培训会，将技术课堂搬到田间地头，为产区酒庄筑牢春季霜冻防控屏障。
“当前正值大风和低温天气频发期，对酿酒葡萄生长构成威胁，轻度霜冻影响嫩梢，中度霜冻损伤新叶进而影响产量，重度霜冻甚至会导致整株死亡，造成不可恢复的损失。”在金山产区嘉地酒园葡萄园，宁夏气象科研所总工程师张晓煜面向产区各酒庄技术负责人，系统讲解了“防霜八条”核心技术体系。
“‘防霜八条’是一套组合拳，核心在于科学布局与综合施策。”张晓煜逐一拆解技术要点，选址要优先选背风向阳、地势较高的区域，避开低洼地带，从地形上规避霜冻风险；建设防风林改善园区小气候，提升葡萄抗寒基础能力；密切关注气象预报，精准把握霜冻发生时间与强度，为防霜工作争取主动。
当气温降至受冻温度3-5℃时，需果断启动组合防霜措施。张晓煜现场指导，可综合运用熏烟法、防霜火墙、防霜剂等手段，同时依托防风林、灌溉设施、防霜大棚等工程设施，发挥工程防霜效能。他特别强调，要建立葡萄园联防机制，通过扩大防霜范围形成规模效应，提升整体防霜效果。
针对霜冻发生后的补救环节，张晓煜表示，轻度至中度霜冻后，可通过喷施寡壳糖、氨基酸等营养剂，助力果树恢复生长，最大程度降低损失。
“两周前我们就开始关注天气预报，上周收到霜冻预警后，立刻准备了防霜材料和灌溉用水。”嘉地酒园种植经理裴泓凯分享实操经验，此次霜冻来临时，酒庄采用今年推广的防霜火墙技术，同步开展全园滴灌与喷灌作业，多措施叠加，有效抵御了霜冻危害。
此次培训以“现场教学+实操指导”的形式，打通技术落地“最后一公里”。贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人介绍，近年来，我们联合宁夏气象科研所、宁夏大学、宁夏农科院，根据酿酒葡萄生长节点及时发布气象预警及技术服务信息，为各产区酒庄提供科学、系统的技术指导，并常态化开展防范防控工作。这一机制有效提升了产区整体应对低温霜冻灾害的能力，为酿酒葡萄稳产提质提供了坚实保障。
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