2026年春季，中国西南两大葡萄酒产区——金沙江流域与澜沧江流域的葡萄萌芽情况呈现显著差异，主要受气候条件影响。金沙江流域的东水、东旺（阳都）葡萄园萌芽时间与2025年3月中下旬基本持平，但局部区域出现明显滞后。东水区域因地形、土壤与光照差异，萌芽进度分化显著：河谷上方台地萌芽最快，西拉萌芽率达50%–60%，赤霞珠为25%–40%，美乐为20%–30%；近河岸梯田萌芽较慢，赤霞珠仅10%–20%；河边地最慢，仅30%–40%进入绒球期。东旺（阳都）区域整体萌芽偏晚，仅少量植株进入绒球期，主要受树形调整、气温较周边低2–3℃、气候干燥及高海拔霜冻风险影响。2–3月期间，该流域整体气温偏低、昼夜温差大，阴雨（雪）天气频发，田间管理以喷施石硫合剂、预防病虫害为核心，并针对倒春寒风险落实了增施磷钾肥、控水保地温、巡查发芽等预防与应急措施。前期已完成冬剪检查、伤流期确认及耕地理沟、嫁接补种等工作。相比之下，澜沧江流域则经历暖春，萌芽整体提前。2026年初至3月中旬几乎无降雨，高海拔山区无大面积降雪。气象数据显示，萌芽前区域温度创近三年新高，2月平均气温达11.05℃，显著高于往年；3月热量积累稳定。尽管3月14日“桃花雨”后高海拔出现降雪，温度回落，但前期积温充足使整体发芽时间较2025年提前约5天。各村萌芽时间因海拔与品种而异：九农顶村美乐最早于3月12日开始萌芽，3月20日左右进入萌芽期；同村赤霞珠及西当荣中村低海拔赤霞珠紧随其后；斯农村赤霞珠于3月15日开始；明永村赤霞珠相对较晚，3月26日才开始萌芽。总体而言，金沙江流域受冷空气影响萌芽分化明显且局部滞后，而澜沧江流域则受益于暖春条件萌芽提前，展现了不同气候背景下葡萄物候期的鲜明对比。
自3月中下旬，香格里拉葡萄园在高原河谷的复杂独特风土中稳步开启生长季。受地形、海拔、土壤与光照条件影响，金沙江与澜沧江两大流域的萌芽进程呈现显著差异。金沙江流域受冷空气与降雪影响，部分区域萌芽滞后；澜沧江流域则因前期气温创近三年新高，萌芽较去年提前约5天。每一缕新芽，都承载着香格里拉的风土密码，为2026年高原佳酿奠定基础。
金沙江流域：冷空气影响显著，萌芽分化明显
金沙江流域品种萌芽
金沙江流域的东水、东旺（阳都）葡萄园，萌芽时间与2025年3月中下旬基本持平，但局部区域出现明显滞后。
东水区域因河谷地形、土壤与光照条件差异，萌芽进度呈现明显分化：河谷上方台地（坡度缓和，光照充足）萌芽最快，其中西拉萌芽率达50%–60%，赤霞珠为25%–40%，美乐为20%–30%；近河岸梯田（地势低平，受山体影响）萌芽较慢，赤霞珠萌芽率仅10%–20%；河边地萌芽最慢，仅30%–40%进入绒球期。
金沙江流域品种萌芽
东旺（阳都）区域整体萌芽偏晚，仅少量植株进入绒球期，尚无大面积萌芽。主要原因包括树形调整影响树势，以及当地气温较奔子栏偏低2–3℃，整体偏干燥，高海拔地块霜冻风险更高。
2–3月期间，金沙江流域整体气温偏低、昼夜温差大，阶段性阴雨（雪）天气频发。田间以喷施石硫合剂、早期病虫预防为核心措施。针对倒春寒风险，已落实预防与应急措施，包括增施磷钾肥提抗逆性、严控浇水保地温、及时巡查发芽情况等。1月完成冬剪检查，2月底确认伤流期，3月开展耕地理沟、嫁接补种，并全面监测萌芽。
香格里拉葡萄园春景
澜沧江流域：暖春提前，萌芽整体提前
九农顶村(海拔2050—2250米）美乐萌芽
明永村（海拔2200-2350米）赤霞珠
澜沧江流域在2026年伊始至3月中旬几乎无降雨，高海拔山区无大面积降雪。荣中村气象数据显示：2026年葡萄萌芽前，区域温度及葡萄园温度创近三年新高。2026年2月平均气温为11.05℃，显著高于2024年的9.69℃和2025年的9.92℃；3月最低气温为4.62℃，同样高于2024年的3.0℃和2025年的2.4℃；3月最高气温为25.51℃，略低于前两年（2024年26.4℃、2025年26.12℃），但整体热量积累更为稳定。
3月14日“桃花雨”后高海拔山区出现降雪，温度有所回落，但得益于前期积温充足，整体发芽时间较2025年提前约5天。
斯农村（海拔2200-2400米）赤霞珠
西当荣中村（海拔2050—2350米）赤霞珠
澜沧江流域各村萌芽时间因海拔与品种不同而略有差异：九农顶村（海拔2050-2250米）美乐于3月12日最早开始萌芽，3月20日左右进入萌芽期，同村赤霞珠于3月20日开始萌芽，3月30日左右进入萌芽期；西当荣中村（海拔2050-2350米），低海拔区域赤霞珠于3月13日开始萌芽，3月20日左右进入萌芽期；斯农村（海拔22002400米），赤霞珠于3月15日开始萌芽，3月20日进入萌芽期；明永村（海拔2200-2350米），赤霞珠萌芽相对较晚，3月26日开始出现萌芽，4月2日左右进入萌芽期。
本文图片、素材由李金春、李懿超、王家逵提供