01　场景与诉求：年轻一代的葡萄酒新逻辑

　　三月发布的 SOWINE/Dynata 2026 年度报告显示，几十年来，法国的葡萄酒一直与用餐和家庭聚会紧密相连。但最新数据表明，这一习惯正在改变。开胃酒、晚间活动和休闲聚会等非正式场合，正成为饮用葡萄酒更重要的时机。口味已取代传统，成为消费的主要驱动力——这标志着市场向更自发、更个性化的饮酒习惯转变。

　　市场不再由长期存在的传统所塑造，而是由围绕多样性、体验、数字互动和代际变化的不断演变的期望所驱动。随着年轻人寻求新的口味和体验，生产商和零售商正在调整策略，通过创新的产品和服务来满足这些需求。

　　在这一新逻辑下，千禧一代与Z世代在选购葡萄酒时，主要看重四大方面：

·健康及无醇/低醇选项：他们偏好自然酒、低酒精（8%-12%）或无醇葡萄酒，注重理性饮酒；

·可持续性是一种期望：他们要求品牌公开分享环保和道德承诺，并青睐环保包装（如罐装、纸盒装）；

·价值胜过名气：受经济压力影响，他们更追求10-25美元区间的高性价比产品，愿意尝试非传统产区或创新风格的葡萄酒；

·多样性与包容性：他们倾向于支持女性和少数族裔拥有的品牌，特别是那些拥有强大多样性和包容性实践的企业，而非历史悠久的同质化传统酒庄。

02　四个国际潮牌的破局之道

　　葡萄酒行业正在演变，千禧一代和Z世代正引领着这一变革，尽管他们长期被视为"葡萄酒行业的终结者"。与前几代人不同，这些年轻消费者更看重价格亲民、平易近人和创新，而非传统的声望。从果香浓郁、低酒精度的混酿酒，到俏皮的品牌形象和社交媒体驱动的营销，像yellow tail、Stella Rosa和Whiny Baby等品牌已成功吸引了现代葡萄酒爱好者的注意。

Whiny Baby

　　Whiny Baby 是一家位于加州的葡萄酒品牌，由 Jess Druey（她本人就是Z世代成员）于2020年创立，旨在让葡萄酒的选择和消费变得更加平易近人和令人愉悦，尤其是对年轻一代而言。

成功的关键：

·俏皮的品牌形象：Whiny Baby 最引人注目的是明亮、俏皮的品牌形象。鲜艳的色彩、粗体的字体和轻松的文案，处处都透着Z世代的气息，连每瓶酒附带的手机挂件也不例外。

·互动式饮酒体验： Whiny Baby 的所有葡萄酒都在瓶盖下设有对话的话题，并配有可粘贴的标签，供消费者写下品鉴体验，比如聊了些什么、和谁一起享用的等等。他们鼓励顾客通过专门的电话热线留下语音评论，并发送产品照片——这非常符合Z世代的特点。

·平易近人的葡萄酒： Whiny Baby 目前提供三种葡萄酒：Unwind 白葡萄酒、Obsessed 红混酿和 OMG!?! 微起泡桃红。这三种酒都极易饮用、平易近人，且酒精度低于同类其他产品。

Stella Rosa

　　Stella Rosa 是一个意大利葡萄酒品牌，凭借其低酒精、果味浓郁的葡萄酒、社交媒体影响力和平易近人的品牌形象，在千禧一代和Z世代中人气飙升。

成功的关键：

·甜美、低酒精 & 有趣的风味： Stella Rosa 提供多种半甜型和半起泡型葡萄酒，具有独特的口味组合，如蜂蜜&蜜桃白、草莓及西瓜桃红。他们同时提供无醇和低醇葡萄酒，是理性饮酒者的明智选择。

·社交媒体与 网红营销： Stella Rosa 通过其社交媒体平台上的有趣内容、挑战和表情包吸引年轻葡萄酒爱好者。他们定期利用TikTok趋势和名人合作来保持相关性，并与社交媒体意见领袖和生活时尚品牌合作以提高知名度。

·多样化的包装选择： 除了标准的750毫升瓶装外，Stella Rosa 还提供罐装葡萄酒、单杯瓶装和多变的风味，以吸引忙碌节奏的消费者。罐装葡萄酒尤其符合Z世代对便携、适合音乐节饮品的偏好。

Yellow tail

　　Yellow tail是一个澳大利亚葡萄酒品牌，以其价格实惠、易饮、果香浓郁的葡萄酒而闻名。它由 Casella 家族于2001年推出，并迅速成为全球最畅销的葡萄酒品牌之一，尤其在年轻一代中。

成功的关键：

·价格亲民：葡萄酒价格非常实惠，每瓶在6-12美元之间。

·低酒精度：葡萄酒的酒精度低于其他葡萄酒，吸引了理性饮酒的千禧一代和Z世代消费者。

·果香浓郁 & 平易近人的葡萄酒：酒的风格平易近人、口感顺滑、略带甜味，对不经常饮酒的人很有吸引力。与传统葡萄酒相比，它的单宁和酸度也更低，是葡萄酒入门者或初饮酒者的不错选择。

Barefoot Wine

　　Barefoot Wine 是一个受欢迎、价格亲民的葡萄酒品牌，以其平易近人的风格、俏皮的品牌形象和种类繁多的葡萄酒而受到千禧一代和Z世代消费者的喜爱。它是美国最畅销的葡萄酒品牌之一，隶属于全球最大的葡萄酒生产商之一 E. & J. Gallo Winery。

　　自创立之初，品牌便坚守一个至今依然适用的简单理念：葡萄酒应风味浓郁、价格亲民，更重要的是，必须有趣。

成功的关键：

·甜美 & 易饮的葡萄酒：许多 Barefoot 葡萄酒果香浓郁、略带甜味，对不经常饮酒者和葡萄酒入门者来说非常平易近人。他们的莫斯卡托、粉红莫斯卡托和甜红混酿酒在年轻消费者中尤其受欢迎。

·有趣 & 轻松的品牌形象：该品牌摒弃了传统葡萄酒的高高在上的形象，将自己定位为有趣、悠闲且包容的。Barefoot 使用色彩缤纷的酒标、新奇的广告和社交媒体互动来吸引千禧一代和Z世代。

·社会责任 & 可持续性： Barefoot 与支持 LGBTQ+ 权利、环保事业和灾难救援的组织合作。他们专注于可持续的酿酒实践，包括水资源保护和环保包装。

参考资料：

https://www.grappos.com/blog/can-wine-brands-be-successful-with-millennials-and-gen-z-these-4-brands-say-yes#

https://www.vinetur.com/en/2026032698214/french-young-adults-choose-cocktails-over-wine-for-the-first-time-study-finds.html