贺兰红江南版珍藏干白葡萄酒

生产商：宁夏红酒庄

产区：宁夏贺兰山东麓

类型：干白

年份：2022

品种：100%霞多丽

酒精度：14.5%vol

零售价：568元

获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（94分） 

Decanter酒评：荸荠和蜜瓜的奇妙香气，交织着浓郁甜美的香草和黄油，以油桃果味打底；口感丰沛多汁，十分迷人，以矿物的清新收尾。

　　霞多丽被誉为“酿酒师的画布”，因其风味表现极具可塑性，能忠实反映风土特征和酿造理念。这种风味多样性主要源于三个关键因素：气候条件、土壤类型和酿造工艺，该品种在宁夏贺兰山东麓产区广泛种植，约占白葡萄品种比例的70%以上。贺兰山东麓的霞多丽远比我们想象得更有潜力，气候温暖，日照充足，让霞多丽展现出更奔放的果香、更饱满的酒体，相比于全球流行的冷凉风格霞多丽，它风格更独特、更有个性。

　　贺兰红酒庄在霞多丽收获的季节，全部采用人工摘选，对葡萄的损害更低，筛选去除霉坏的果实，保证优质健康的葡萄进入发酵。低温侵渍，更大程度的保留葡萄酒的风味，增加酒的香气。通过重力发酵使葡萄酒更加的醇香、更加的优质。并采用干冰酿造，更好的保留葡萄的果香和色泽。

本酒评来自：DecanterChina.com，未经许可，请勿转发。