烟台酿酒师俱乐部第一次品酒活动品评结果

      2006年8月19日，烟台酿酒师俱乐部会员在烟台中心大酒店进行了第一次品酒活动，这次共品了七款干白，其中三款来自法国，另外四款分别来自智利、澳大利亚、南非和阿根廷。
　　（1）法国朗格多克 Chardaonnay （原酒）
　　浅禾杆黄，澄清透明，香气纯正，SO2较刺激，香甜的糖果气息，苹果，杏仁，香蕉等水果香，橡木香适中，愉悦。入口圆润，饱满厚实，平衡持久。


　　（2）智利Santa Helena Chardonnay 2002  122元/瓶  
　　酒已氧化未做品评描述。

　　（3）澳大利亚Hoo Roo Creek Chardonnay 2004  119元/瓶
　　禾杆黄，澄清透明，香气较纯正，不够清新，愉悦感不足，口感柔和，略苦，欠平衡。

　　（4）南非Cape Spring Chenin Blanc  2005  95元/瓶
　　近似无色，淡淡的黄绿色调，澄清富光泽，香气丰富多变，有层次感，初闻有美洲种葡萄狐臭味和异域水果味道，有青杏、青花椒的气味，丰富悦人的花香，入口清新圆润，酸度略高，但有活力，口感丰富，回味持久。

　　（5）阿根廷Bodega Privada Saubignon Blanc 2005  88元/瓶
　　禾杆黄，澄清透亮，迷人的光泽，浓郁复杂的瓜果香气，青苹果、芒果、榴莲的味道，还能发现杏仁的味道，放置后白色花朵气息突出，口感略欠平衡，有分层的感觉，尾味稍带一丝青涩。

　　（6）法国阿尔萨斯Domaines Schlumbeerger Gewurztraminer les Princes Abbes 2003  201元/瓶
　　浅禾杆黄，清亮透明，香气纯正，以蜂蜜为主，荔枝、糖渍玫瑰花香气突出，口感圆润，平衡完整，与浓郁香气相比较，其口感不够厚实。

　　（7）法国阿尔萨斯Cuvee Michel Leon Riesling 2004 168元/瓶
　　浅禾杆黄，澄清和漂亮的光泽，怡人的蜜香，新鲜的杏，矿物，洋槐花，煤油等丰富变化的香气，入口爽快，协调平衡。
　　品评结束后，会员一致认为，1、4、6、7号葡萄酒较好，应该推荐给大家。
　　附：参加活动人员：
　　孙春辉  烟台伊司顿葡萄酒庄 酿酒师
　　张会宁  法国采购集团酒类事业部 中国区技术支持/酿酒师
　　樊玺    张裕卡斯特 酿酒师
　　刘毅令  烟台御任葡萄酿酒有限公司 总经理
　　丁军    烟台华纳酒庄 总经理
　　崔定汉  酿酒师
　　赵新河  烟台金鼎葡萄酿酒公司 销售经理
　　雷蕾    法国采购集团酒类事业部 经理
　　冯毅    百利来干邑 代表