金秋时节烟台酿酒师俱乐部第二次品酒活动-中国葡萄酒信息网

时间：2006年10月28日

地点：烟台开发区静海大酒店一楼西餐厅

     参加人员：孙志军中国葡萄酒信息网主编
               孙春辉烟台伊司顿葡萄酒庄酿酒师
               张会宁法国采购集团酒类事业部中国区技术支持/酿酒师
               袁方   烟台御任葡萄酿酒有限公司酿酒师
               丁军   烟台华纳酒庄总经理
               崔定汉酿酒师
               赵新河烟台金鼎葡萄酿酒公司销售经理
               刘玉龙烟台可思科技工贸有限公司总经理
               戴玉方法国德益公司经理
               于伶   葡萄酒旅游网编辑

10月28日，烟台酿酒师俱乐部在开发区的静海大酒店举行了第二次评酒活动，这次品评活动主要品了五个国家的六种干白（其中一款半干白）及一款来自奥地利的沃根干红葡萄酒。

1． Cuvee Michel Leon Pinot Blanc阿尔萨斯白比诺半干白葡萄酒年份：2004

浅禾杆黄色，微带绿色，晶莹透明有光泽；香气有糖果香和蜜香，优雅，细腻，但不太浓郁；入口清新，柔顺，微微的苦味和酸以及甜使口感表现的很平衡，协调，该酒在口腔中缺乏变化，属一款简单明快，适口性强的半干白葡萄酒，回味不够长。

2. Cuvee Anne-Laure Pinot Blanc阿尔萨斯白比诺干白葡萄酒年份：2002

颜色金黄，清澈明亮；静止闻香有成熟水果香和蜜香，香气浓郁，略带有一种焦香和氧化的气味；入口微酸，接着出现甜和苦味，醇厚，协调，但在口腔中明显表现出氧化味，回味较长，作为2002年的干白，该酒是过了最佳饮用期。

3．Bodega Lurton Pinot Gris阿根廷MENDOZA鲁顿酒窖灰比诺干白葡萄酒年份：2005

浅禾杆黄色，澄清透明；香气浓郁，但不是很纯正，略显粗糙有酒脚的气味；入口显得比较活泼，酒精，酸对舌头有很舒适的刺激，但尾味稍显苦味，平衡协调性表现得不好。

4. Carta Vieja Chardonnay智利卡塔维佳霞多丽干白葡萄酒年份：2005

色泽深，色调沉闷，氧化，寡淡无味，几乎失去饮用价值。(本款酒后经联系，可能在储存中出现问题)

5.Hoo Roo Creek Chardonnay澳大利亚雾露溪霞多丽干白葡萄酒年份：2004

禾杆黄色，晶莹透明，光亮；果香纯正，有典型的霞多丽的香气特征，但是香气中有微微的不算融合良好的橡木香气；口感比较肥硕，有轻微苦味，橡木的感觉在口感中表现突出，显得有些粗糙，酸偏高，一直持续到最后，回味较长。

6．Lyngrove Collection Chardonnay南非霞多丽利格拉维精选干白氧化，寡淡无味，失去饮用价值。(本款酒后经联系，可能在储存中出现问题)

7. 奥地利皇家沃根庄园干红葡萄酒年份：2004

该就呈深宝石红色，略带紫色，澄清透明；香气浓郁复杂，有类似胡椒味，香气中有橡木味，美乐的品种香比较突出；口感丰满圆润，可以感觉的到优质单宁的舒适感，美中不足是橡木味尚未熟化，略显粗糙，回味悠长。