葡粹酒库(653)源石山之子 见证贺兰山下的变迁
发布日期:
2026-09-03 16:28:08
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  山之子干红葡萄酒由源石酒庄生产,产自宁夏贺兰山东麓产区,为2020年份干红,由赤霞珠80%、马瑟兰5%、梅乐5%、小维尔多5%和丹菲特5%混酿而成,酒精度14.8%vol,零售价680元。该酒荣获2026年Decanter世界葡萄酒大赛银奖(92分),Decanter酒评称其具有内敛的铅笔芯矿物香,辅以黑加仑和李子的果香,口感强劲有活力,单宁成熟优雅。源石酒庄的起源颇具传奇色彩:上世纪80年代,袁辉、袁志两兄弟在贺兰山脚下创办志辉砂石场,靠采砂积累财富,但留下近6000亩废弃矿坑,环境满目疮痍。2007年,自治区推动贺兰山东麓葡萄酒产业发展,袁辉抓住转型机遇,在砂砾地种下首批200亩赤霞珠。2008年,酒庄利用废石和砂石采空区地势建成复式酒庄,取名“源石”,寓意从“掘地”到“植绿”的转型。此后六年,酒庄通过大量移植树木、披种草坪恢复生态,并以贺兰山青石废料为建材,融入石雕、木雕等传统工艺,将废弃矿区改造成园林。如今,源石酒庄占地2100亩,葡萄种植园2000亩,种植葡萄品种超100个,百亩以上规模化种植品种近30种。“山之子”便诞生于丰富的风土储备中,多品种调配赋予其连续稳定的品质和尝试新配方的底气。这款酒承袭贺兰山的筋骨,以架构、平衡与持久力见长,不刻意追求极致浓度,是袁辉家族从砂石开采到葡萄园精耕、再到国际舞台亮相的转型历程中最醇厚的印记。
  在2026年Decanter世界葡萄酒大赛上,源石酒庄山之子干红葡萄酒以92分摘得银奖。从砂石场的漫天黄沙,到国际赛事上的熠熠星光,志辉源石酒庄用二十年时间,把“采石之伤”酿成了“育酒之恒”。而“山之子”,正是这段传奇最温润的注脚。

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山之子干红葡萄酒

生产商:源石酒庄

产区:宁夏贺兰山东麓

类型:干红

年份:2020

品种:赤霞珠80%, 马瑟兰5%, 梅乐5%, 小维尔多5%, 丹菲特5%

酒精度:14.8%vol

零售价:680元

获奖荣誉:2026年Decanter世界葡萄酒大赛银奖(92分)

Decanter酒评:内敛的铅笔芯矿物香,辅以黑加仑和李子的果香;口感强劲有活力,单宁成熟优雅。

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  上世纪80年代,贺兰山脚下没有酒香,只有机器轰鸣。1986年,袁辉、袁志两兄弟在西夏区贺兰山脚下创办志辉砂石场,靠采砂赚得第一桶金,却也留下了近6000亩废弃矿坑——满目疮痍,砂石裸露,狂风起时黄沙漫天。命运的转折发生在2007年,自治区提出发展贺兰山东麓葡萄酒产业,袁辉看到了转型的方向。当年,他在砂砾地里种下第一批200亩赤霞珠,也种下了一个家族对未来的全部想象。2008年,废石重新利用,顺着砂石采空区的高低地势,建成复式酒庄,“源石”之名由此而来。此后整整6年,这片土地被一点点填回绿色——大量移植树木、披种草坪,以贺兰山青石废料为建材,将石雕、木雕等传统工艺融入每一个细节,让废弃矿区显露出园林的雏形。“源石”二字,正是这段从“掘地”到“植绿”的转型见证。

  今天的源石酒庄占地2100亩,其中葡萄种植园2000亩,园区内种植葡萄品种总数超过100个,百亩以上规模化种植的品种接近30种。“山之子”便诞生于这片丰饶的风土储备之中。多品种调配带来的自由度,让它拥有了连续多年稳定的品质表达,也赋予它敢于尝试新配方的底气。它承袭贺兰山的筋骨,又不刻意追求极致浓度,而是以架构、平衡与持久力示人——从砂石场的粗放开采,到葡萄园的精细耕作,再到国际舞台上的从容亮相,山之子,正是袁辉家族“上山”路上最醇厚的一滴印记。


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责任编辑:
李玉梅
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