葡粹酒库(652)如燕酒庄2023庄主珍藏干红葡萄酒:以最佳年份致敬太谷风土
发布日期:
2026-09-02 17:14:31
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  如燕酒庄2023庄主珍藏干红葡萄酒产自山西太谷,由山西如燕酒庄有限公司生产。该酒为干红类型,年份2023,由53%赤霞珠和47%美乐混酿而成,酒精度15%vol,零售价1288元。此酒荣获2026年Decanter世界葡萄酒大赛银奖(92分),Decanter酒评指出其带有陈年发展的迷人香氛,成熟黑加仑和李子果香中隐藏橡木咸香,风格强劲,单宁成熟。 如燕酒庄坐落于山西省晋中市太谷区侯城乡大峪坪,地处太谷凤翼山麓,葡萄园海拔在900米至1200米之间。酒庄已陆续推出起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒及桃红葡萄酒等多类产品,并屡次在国内外葡萄酒大赛中斩获重要奖项。 这款2023庄主珍藏干红是风土、匠心与时间的对话。葡萄手工精选自海拔千米以上的自有地块——如燕1号、如燕2号赤霞珠与西庄美乐,全程限产200kg/亩,并历经三次人工分选与三次机器分选,确保果实高品质。酿造过程中,除梗破碎后先进行3天低温冷浸渍,随后启动酒精发酵,同时辅以35℃以上热浸渍工艺,充分萃取色泽与酚类物质。发酵结束后,酒液进入法国全新高端品牌橡木桶,完成苹果酸-乳酸发酵并陈酿12个月以上,最终由法籍顾问布鲁诺·埃纳德(Bruno Eynard)先生亲手调配。该酒体现了酒庄对风土特色的尊重与精湛酿造工艺的融合。
  在2026年Decanter世界葡萄酒大赛上,山西太谷如燕酒庄的2023庄主珍藏干红葡萄酒以92分摘得银奖。这支由赤霞珠与美乐精妙调配的佳酿诠释了太谷凤翼山麓独特风土。而这款“庄主珍藏”更显珍稀——仅在最佳年份限量酿造。中国精品葡萄酒的又一骄傲,正从太谷走向世界。

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如燕酒庄2023庄主珍藏干红葡萄酒

生产商:山西如燕酒庄有限公司

产区:山西太谷

类型:干红

年份:2023

品种:赤霞珠 53%, 美乐47%

酒精度:15%vol

零售价:1288元

获奖荣誉:2026年Decanter世界葡萄酒大赛银奖(92分)

Decanter酒评:略带陈年发展的迷人香氛,成熟的黑加仑和李子果香中隐藏橡木的咸香;风格强劲,单宁成熟。

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  如燕酒庄坐落于山西省晋中市太谷区侯城乡大峪坪,地处太谷凤翼山麓,葡萄园海拔分布于900米至1200米之间。如今,酒庄已陆续推出起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒及桃红葡萄酒等多类产品,并屡次在国内外葡萄酒大赛中斩获重要奖项。

  其2023庄主珍藏干红,是风土、匠心与时间的对话。手工精选自海拔千米以上的自有地块——如燕1号、如燕2号赤霞珠与西庄美乐,全程限产200kg/亩,并历经三次人工分选与三次机器分选,确保果实的高品质。酿造时,除梗破碎后先进行3天低温冷浸渍,随后启动酒精发酵,同时辅以35℃以上热浸渍工艺,以充分萃取色泽与酚类物质;发酵结束后,酒液进入法国全新高端品牌橡木桶,完成苹果酸-乳酸发酵并陈酿12个月以上,最终由法籍顾问布鲁诺·埃纳德(Bruno Eynard)先生亲手调配。

 

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责任编辑:
李玉梅
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