侍酒大师公会首席执行官 Ronan Sayburn（2005年取得侍酒大师头衔）对此表示：“祝贺所有顺利通过考核的考生。本次考核意义特殊，毛里求斯、波黑与捷克三国诞生了本国首位侍酒大师，我们十分欢迎他们加入全球侍酒大师社群。”

　　他补充道：“本次在维也纳考场的考生均已通过实操环节。侍酒大师考核规则严苛，理论、盲品、实操全部科目需要在三年内通过，逾期所有成绩直接清零，不少考生反复多次备考。这六位新晋大师中，有人为此坚持备考8至12年，如今终于得偿所愿，我们由衷为他们感到高兴。”

六位新晋侍酒大师完整履历

1. 雷扎·纳哈布 Réza Nahaboo

　　毛里求斯史上第一位侍酒大师，现任职瑞士洛桑酒店管理学院，担任校内首席侍酒师与酒水专业讲师。曾任职格里昂酒店管理学院讲师，拥有十余年欧洲高端奢华酒店、米其林星级餐厅侍酒经验，曾任职日内瓦四季酒店、蒙特勒高端度假酒店等知名场所，独立打造过包含420款酒品的专业酒单。

　　他行业荣誉丰厚，斩获2016年瑞士全国最佳侍酒师冠军，入围国际侍酒师协会（ASI）全球总决赛前十二名，耗时近十年完成侍酒大师全阶段备考。

2. 阿马尔·布贾维 Amar Boudjaoui

　　捷克首位侍酒大师，填补了该国顶级葡萄酒专业认证的空白。长期深耕中欧葡萄酒行业，专注于本土酒庄合作与国际酒水贸易，为当地高端酒店及精品餐厅搭建酒水体系，并面向餐饮从业者开展系统化侍酒培训。历经多次补考与成绩重置，最终在本次维也纳终试成功通关。

3. 苏瓦德·兹拉蒂奇 Suvad Zlatic

　　波黑有史以来第一位侍酒大师，现定居奥地利，担任全职葡萄酒行业顾问、专业讲师，并创立自有葡萄酒品牌Suwine。曾两度夺得奥地利全国最佳侍酒师奖项（2014年、2021年），持有国际侍酒师认证及清酒讲师资质，深耕巴尔干与中欧葡萄酒市场十余年。曾在2023年国际侍酒师协会（ASI）世界大赛中位列第九名。

4. 米凯莱·法扎里 Michele Fazari

　　原籍意大利卡拉布里亚，常驻伦敦。曾任职全球知名葡萄酒地标会所67 Pall Mall，现任杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）欧洲区要职。深耕欧洲高端葡萄酒流通与精品餐饮行业十余年，精通新旧世界葡萄酒商业运作，频繁出席各类国际高端品鉴活动，历经多年艰苦备考，顺利通过大师终试。

5. 亚当·米霍茨基 Adam Michocki

　　波兰出生，现定居英国利兹，葡萄酒进口企业Central Wines创始人。主营波兰、捷克、匈牙利、奥地利等中东欧精品酒庄酒水进出口业务，同时为英国多家米其林餐厅、五星级酒店提供选品及酒单定制配套服务，是英国业内专攻中欧小众产区葡萄酒的顶尖专家。曾获2026年波兰全国侍酒师锦标赛亚军。

6. 米哈尔·德罗兹多夫斯基 Micha? Drozdowski

　　波兰目前唯一的米其林二星级餐厅餐厅Bottiglieria 1881葡萄酒总监。深耕波兰本土酒业与欧洲经典葡萄酒产区，全权负责餐厅酒单设计与餐酒搭配体系搭建；长期平衡高强度门店工作与漫长备考周期，顺利拿下侍酒大师认证。

公会即将成立50周年

　　侍酒大师公会由布莱恩·朱利安侍酒大师于1977年创立，明年将迎来成立50周年，机构业务现已覆盖23个国家、33座城市。随着亚洲市场对高端侍酒人才需求的持续高涨，公会正计划进一步扩大在亚洲及澳新地区的考评布局。

全新第六版官方教材发布

　　侍酒大师公会已完成行业通用教科书的第六轮修订，新书定名为《侍酒师》。Ronan Sayburn介绍：“上一次教材更新已是数年前，本次改版工作量庞大，全书文字内容与全球产区地图已全部更新，贴合当下酒水服务行业的全新业态与标准。《侍酒师》不仅是备考用书，更是一本客观详实的葡萄酒工具书，无论是对有意入行的新人、在职酒水从业者，还是葡萄酒爱好者，都具备极高的阅读价值。”

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