海风莱，是龙亭酒庄对蓬莱海岸风土的一次命名；

也是关于中国海岸干白的一次长期表达。

从一杯酒，到一场展览，到一种生活方式；

海风莱一直在回答同一个问题：

一条中国海岸线，能否酿出具有辨识度的精品白葡萄酒？

如今，新的答案即将入杯。

01.

海风莱：来自中国海岸线的干白表达

　　“海风莱”的名字，来自蓬莱，也来自龙亭酒庄葡萄园常年吹拂的海风。“海风”，是峰山之顶拂过葡萄园的风；“莱”，取自蓬莱的“莱”。

　　龙亭酒庄的葡萄园坐落于蓬莱峰山之上，距海不远。海岸气候带来充足水汽，也让葡萄园管理更考验经验与耐心。山巅吹来的海风，则为葡萄园带来良好的空气流通，帮助减少果穗与叶幕间的湿滞感，让葡萄在更健康的状态下慢慢成熟。

　　也正因如此，海风莱的风格并不是单纯依靠酿造技术塑造出来的。它首先来自葡萄园，来自海风、土壤、阳光、年份与人的耐心。海风给它清新的骨架，土壤给它细腻的矿物感，年份给它不同的表情，而龙亭酒庄，则把这一切酿成了杯中的海岸风土。

　　海风莱的意义，并不止于一款干白本身。它代表着龙亭酒庄对中国精品干白的持续探索：在中国海岸风土之下，干白也可以拥有清晰的产区个性、鲜明的风味辨识度与更广阔的表达空间。

02.

龙亭酒庄，为什么选择海风莱？

　　龙亭酒庄的独特之处，在于它从一开始就没有只把目光放在“更容易被理解”的方向上。在市场仍然更熟悉干红的时候，龙亭选择用更长的时间去打磨干白；

　　在很多人还没有意识到中国海岸干白潜力的时候，龙亭已经把霞多丽、小芒森等白葡萄品种，种进了蓬莱的风里。这不是一次偶然的产品选择，而是一种长期的风土判断。

　　因为蓬莱海岸有适合干白生长的自然条件：海风让葡萄保持清爽；漫长的成熟期让果香、酸度与结构更加平衡；山地与土壤，则让酒液拥有更开阔、更细腻的质感。

　　于是，龙亭酒庄没有把海风莱做成一个单一酒款，而是逐渐让它成为一个完整的风土家族。从海风莱霞多丽，到珍藏海风莱霞多丽；从霞多丽的清爽明亮，到小芒森的馥郁圆润；海风莱呈现的，是同一片海岸之下，不同品种、不同级别、不同年份的干白表达。

　　如果说龙亭酒庄是一座面向中国海岸风土的酒庄，那么海风莱，就是它最清晰、也最具辨识度的一张干白名片。

 我们曾经怎样认识海风莱？

　　此前，我们曾经从“三杯海风”开始认识海风莱。

　　那三杯海风，并不是为了限定某一个年份，而是为了让大家从三个不同角度，理解海风莱家族的风格表达。

　　海风莱霞多丽，清爽明亮，适合作为初识海风莱的第一杯。它有白花、白桃、烟台梨等清新果香，也有海风莱系列标志性的清爽酸度与矿物感。

　　珍藏海风莱霞多丽，丰盈细腻，更具结构感与时间感。它有更完整的酒体，更深的层次，也更适合在重要餐桌与酒庄品鉴场景中被打开。

　　珍藏海风莱小芒森，馥郁圆润，展现海风莱更饱满的一面。小芒森带来的花香、热带水果气息与活泼酸度，让海风莱拥有了另一种更明亮、更有张力的表达。

　　在《如果海风莱》展览中，海风莱不只是杯中的酒，也成为一种关于微醺、艺术、风土与自我发现的想象。一边微醺，一边艺术，一边发现自己。

　　这也是海风莱最特别的地方。它既是一瓶酒，也是一片海岸的风；既是一种风味，也是龙亭酒庄想要传递的生活方式。

海风莱 新风降至

　　这一次，龙亭酒庄海风莱家族即将迎来两杯新的表达：它们并不是对过去三杯海风的简单重复。一杯，是经典酒款的新年份；一杯，是海风莱家族中的全新成员。

海风莱霞多丽 2024（预计上市日期为7月中旬）

　　新年份，新鲜明亮的海岸表达

　　2024年，是一个雨量相对较多的年份。对于海岸产区而言，水分、湿度与成熟节奏，都会直接影响葡萄的生长状态。但龙亭酒庄始终坚持生物动力的种植方式，通过不浇水、不施肥的葡萄园管理，让葡萄藤在自然环境中建立更稳定的生长节奏。

　　因此，2024 年份的海风莱霞多丽，依然保持了海风莱一贯的清新风格：活泼的果香与海岸葡萄酒特有的鲜咸气息交织，香气明亮而令人愉悦，既有当下品饮的清新感，也具备适度陈酿后进一步展开风味层次的潜力。

　　这是一杯属于新年份的海风莱，也是一杯继续指向蓬莱海岸风土的霞多丽。

海风莱小芒森 2025（预计7月中旬上市）

　　海风莱家族新成员，花果馥郁的惊喜之杯

　　在此之前，我们曾经通过珍藏海风莱小芒森，认识小芒森更馥郁、更圆润、更具结构感的一面。而这一次，即将到来的海风莱小芒森 2025，将以另一种方式，展现小芒森在蓬莱海岸风土下的新可能。

　　如果说霞多丽是清爽明亮的海风，那么小芒森，则让海风莱拥有了更鲜明的花果香与活泼的酸度。它不是单纯的清爽，而是在香气、酸度与口感之间，找到一种新的平衡。这是一杯更鲜活、更明快，也更适合当下饮用场景的海风莱。

　　同一片海岸，同一个海风莱家族，不同品种、不同级别、不同年份，也会吹出不同的风味答案。两杯新风，不只是两款新酒。它们更像是龙亭酒庄对中国海岸干白的继续书写。

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