葡粹酒库(592)东凤酒庄陶罐自然甜:秦岭洞藏,陶罐天成
发布日期:
2026-06-08 17:24:34
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  东凤酒庄陶罐自然甜是一款产自陕西省商洛市丹凤县的甜酒,由陕西东凤酒庄有限公司生产。该酒为2020年份,采用赤霞珠葡萄酿造,酒精度13%vol,容量750ml,零售价298元,荣获2025年中国优质葡萄酒挑战赛特色酒金奖。酒评描述其澄清不透明,色泽深邃,具有焦糖、葡萄干、红枣香,香气浓缩,口感浓甜。东凤酒庄坐落于丹凤县商山脚下、丹江河畔,坚持新发展理念与三产融合模式,集种植、酿造、洞藏及文旅于一体,并与多所高校开展产学研合作。这款金奖甜酒严格遵循自然法则,选用晚收优质酿酒葡萄,经手工逐穗逐粒挑选后,直接入陶罐进行长达180天的自然发酵,再经18个月的陶罐及瓶储陈酿,最终形成色泽深邃、香气浓缩、口感浓甜纯净的“自然甜”风格。酒庄拥有3000㎡天然洞藏酒窖,常年保持13-16℃恒温与65-85%恒湿,为陶罐发酵和瓶储陈酿提供了不可复制的微气候环境。本文酒评来自2025中国优质葡萄酒挑战赛,图片由酒庄提供,中葡网整理。
在2025年中国优质葡萄酒挑战赛上,一款来自秦岭腹地的甜酒——东凤酒庄“陶罐自然甜”脱颖而出,荣膺特色酒金奖。这款特色甜酒展现了中国葡萄酒在“风土表达”与“自然酿造”领域的全新探索与深厚潜力。

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东凤酒庄陶罐自然甜

生产商:陕西东凤酒庄有限公司

产区: 陕西省商洛市丹凤县

类型:甜酒

年份:2020

品种:赤霞珠

酒精度:13%vol

容量:750ml

零售价:298元

获奖荣誉: 2025年中国优质葡萄酒挑战赛特色酒金奖

大赛酒评:澄清不透明,色泽深邃,焦糖、葡萄干、红枣香,香气浓缩,浓甜。

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  东凤酒庄坐落于陕西丹凤县商山脚下、丹江河畔,自建设之初便坚持新发展理念与三产融合模式,集种植、酿造、洞藏及文旅于一体,并联合多所高校开展产学研合作,推动科技创新与产业创新深度融合。

  这款金奖甜酒严格遵循自然法则:选用晚收的优质酿酒葡萄,经手工逐穗、逐粒精心挑选后,直接入陶罐进行长达180天的自然发酵,再经18个月的陶罐及瓶储陈酿,最终得到色泽深邃、香气浓缩(焦糖、葡萄干、红枣香)、口感浓甜纯净的“自然甜”风格佳酿。值得一提的是,东凤酒庄拥有3000㎡天然洞藏酒窖,常年保持13-16℃恒温与65-85%恒湿,为陶罐发酵和瓶储陈酿提供了不可复制的微气候环境。


本文酒评来自:2025中国优质葡萄酒挑战赛;图片由酒庄提供,中葡网整理。


责任编辑:
李玉梅
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