初见时还是一枚小清新

首届布鲁塞尔“马瑟兰”国际葡萄酒大赛

　　为什么说又呢？那是因为这款酒我们眼睁睁的看着它从稚嫩的“小清新”一步步成长为最具潜力的“金奖范儿”。人生若只如初见，弓月酒庄单蔓粒选马瑟兰干红葡萄酒给我们的初印象极其美好，那是在2021年的中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)的新酒挑战赛上。

　　每年CFWC新酒挑战赛可以说是一个充满惊喜的“海选”舞台，众多刚发酵结束的原酒被送到评委面前，没有一丝丝修饰和追求平衡的调配，完全展现当年份葡萄果实最本真的状态，这也是该项赛事长年受酿酒师们热衷的原因，他们期待让专家们给出合理、中肯的建议，以确定未来这款酒的发展方向。简单点说，看看一款新酒有没有成为“大酒”潜力。

弓月酒庄马瑟兰

　　这一年，弓月酒庄酿酒师赵亮儒神秘兮兮的送来了两款酒，说是酒庄对原有葡萄园进行了升级改造，看看成果如何。

　　原来,弓月酒庄在伊犁河谷67团12连有一片10年树龄的单蔓园，过去单蔓园葡萄果穗偏紧、果粒偏大、二次果比例多，品质不稳定。在庄主郭永强、种植师王玉国、酿酒师赵亮儒、总工程师孙玉等人共同努力之下，将老园从篱架扇形树形改为篱架倾斜龙干树形，有效降低了架面高度和树体顶端优势，并通过调整单株留芽量、严格限产、夏季修剪、水肥管理、延迟采收等措施，迅速提高这单蔓园的果实品质。这份单蔓园改造的经验也沿用到了新建的马瑟兰园上。

弓月酒庄单蔓粒选马瑟兰干红葡萄酒

　　在经历了低开高走的2021年份后，弓月酒庄为了更好的提高原料的纯净度和突出原料本身的典型性，首次采用粒选及冷浸渍工艺，对优质基地马瑟兰进行了单独酿造。因此在当年新酒挑战赛上表现出色，马瑟兰、赤霞珠双双获得金藤奖。

　　对于单蔓园马瑟兰，评委们点评其：有干果、香料等气息，果香清新浓郁，入口甜润柔顺。值得一提的是，这也是弓月酒庄马瑟兰单品的首个年份。这枚金藤奖获得给了酒庄团队信心，也拉开了其斩获更多荣誉的序幕。

再见时已荣誉满载、桂冠加身

弓月酒庄葡萄园

　　鉴于这款新酒的出色表现，酿酒师赵亮儒给予了其“无微不至”的陈酿关怀，100%一股脑入法国新桶，长达16个月缓慢陈酿。除少量取样参赛外，直至2023年7月才批量灌装，真真的“练习时长两年半”才正式出道！

　　除了这次在10月初的“马瑟兰”国际葡萄酒大赛中斩获“大金奖”外，弓月酒庄单蔓粒选马瑟兰干红葡萄酒此前在各类国际葡萄酒赛事中已有过多次优异表现！在2022秋季FIWA 法国国际葡萄酒大奖赛荣获“大金奖”一枚，在IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛中获得“银奖”一枚。在极具国际影响力和权威性的“三大赛事”中荣获两项“大金奖”，足见这款马瑟兰的不俗品质。

伊犁河谷最大的马瑟兰葡萄园

弓月酒庄种植师王玉国（左）、酿酒师赵亮儒（右）

　　2022年4月，弓月酒庄在伊犁河谷产区可克达拉市67团13连新增马瑟兰210亩；2023年4月，弓月酒庄又在67团12连、13连新增马瑟兰100亩；加之原有12连的200亩马瑟兰园；弓月酒庄马瑟兰总栽种面积超过500亩，一跃成为伊犁河谷马瑟兰种植面积最大的酒庄。

　　巧合的是，10月初弓月酒庄单蔓粒选马瑟兰干红正参赛时，弓月酒庄新年份马瑟兰也开始了采收，糖度250g/L，酸度7.5g，pH值3.4，亩产800公斤，是各项理化数据表现最优秀的品种。

　　酿酒师赵亮表示，“伊犁河谷气候温和，马瑟兰有着良好种植表现，树势中庸，产量稳定，果实成熟度好，着色均匀。酿酒表现上，色泽浓郁，有着深邃的紫色调，香气上除了丰富的果香外还有明显的花香，单宁细致，酒体饱满”，他对于马瑟兰未来在伊犁河谷的表现有着非常高的期待。