讲述CFWC金牌酒(8)贺兰晴雪酒庄:汝之荣耀,吾之骄傲
发布日期:
2019-12-04 15:10:34
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  中国优质葡萄酒挑战赛(China Fine Wine Challenge,简称CFWC)至今已经连续举办了12届。过往赛事中从这里得到自信走向世界的酒庄不计其数,无论是DECANTER为首的世界三大赛还是各类有影响力的赛事,中国葡萄酒每一次在国际舞台上的闪耀,对CFWC来说都是一种骄傲!

一路见证



  两年前,中国优质葡萄酒挑战赛汇总了十年大赛数据进行系统整理,对酒庄的参与次数、所获奖项及数量等做了全面的分析。在十年大赛中,宁夏贺兰晴雪酒庄是一个标志,从第一届挑战赛获得金奖开始,在这项赛事中先后获得十余枚奖牌。当之无愧获评“金牌酒庄”,酿酒师张静也先后获“年度酿酒师”“金牌酿酒师”称号。在酒庄当面采访庄主容健时,老人家也感慨颇深,“中国优质葡萄酒挑战赛见证、陪伴了贺兰晴雪的成长”。

赛事中贺兰晴雪酒庄的金奖酒:


2009CFWC金奖——加贝兰解佰纳干红葡萄酒2008


2010CFWC金奖——加贝兰解百纳干红葡萄酒2009


2013CFWC金奖——加贝兰干红葡萄酒2011


2015CFWC金奖——加贝兰干红葡萄酒珍藏版2013

  2007年,第一届中国优质葡萄酒挑战赛在烟台开赛,与西北农林葡萄酒学院举办的亚洲葡萄酒大赛是当地国内唯二的专业葡萄酒赛事。那一年,贺兰晴雪酒庄是宁夏贺兰山东麓产区第一个也是唯一一个参赛的酒庄,贴着简标,没有名气,却从一众国内外大牌酒款(前五届赛事征集进口酒酒样)里脱颖而出,两款酒喜获一金一铜。

  赛事创办人、秘书长孙志军在《贺兰晴雪一飞冲天》一文中回忆道,“征集酒样时宁夏产区一片寂静,只有容会长欣然送来两款酒参赛,那时,贺兰睛雪的产品还没有正式上市,还贴着临时赶制的酒标”。



  当时,容健担任着宁夏葡萄产业协会的会长,凡是对产区发展有积极影响的事,他都会鼓励协会单位参与,“通过专业葡萄酒赛事的验证,我们能知道自己产品的品质水平;另一方面如果获奖,对每个企业来说都是一个很好的宣传机会”。之后的故事想必很多人都知道,2011年“加贝兰”在最负盛名的英国品醇客葡萄酒大赛获最高奖项,轰动了国内外葡萄酒界。

  如漫长甬道尽头投射来的一道光亮,如无尽黑夜过后播撒下的一缕晨光,“加贝兰”的获奖,不仅给贺兰晴雪酒庄带来巨大荣誉,更为宁夏贺兰山东麓产区带来了信心和希望。从2015年起,四届中国优质葡萄酒挑战赛的最高奖项均来自宁夏,获奖数量也与日俱增。同样,在2019DWWA上,中国葡萄酒获得的7枚金奖中6枚来自宁夏。《品醇客》杂志在奖项公布文章中赞美,赛事结果再次印证了宁夏贺兰山东麓在中国葡萄酒产区的领先地位。



  从产区发展角度来看,2011年前后正值宁夏政府规划如何进一步推动葡萄酒产业发展之际,加贝兰的获奖,无疑推动了决策的进程,立法、分级,成立省级主管部门,成为OIV观察员……贺兰山东麓在短短几年里一跃成为世界葡萄酒版图上的明星产区。

脚步不歇

  贺兰山东麓产区高歌猛进之时,贺兰晴雪酒庄也未曾停下脚步。2012年开始,酒庄内的晴雪园开始改造,改良架势,栽种新苗。在镇北堡一路之隔的华西村开辟了一片200亩的新葡园,这里没有太多的大石块,土壤结构很好,通透性极佳,栽种了大部分的赤霞珠和美乐。在其他品种的尝试方面,酒庄增加了品丽珠、马尔贝克、黑比诺、马瑟兰等。



  7年树龄的新园渐渐展现潜力的同时,过去的那些年份也在熟成中走向伟大。今年夏天,著名酒评人庄布忠造访酒庄,对加贝兰05-16中9个年份进行了垂直品鉴,对每个年份进行了细致的点评,“不论是好的年份还是弱的年份,在加贝兰的酒款中我看到了始终如一的平衡”。

  贺兰晴雪酒庄创建的初心就是对当地葡萄酒产业起到了“引领示范”作用,如今仍然是贺兰山东麓产区的一面旗帜。刚刚过去的11月,贺兰晴雪酒庄上下依然忙碌,新年份正在静静的发酵中,庄主容健、酿酒师张静又踏上了推广中国葡萄酒的旅程。英国伦敦的Decanter Fine Wine Encounter展会、上海的Prowine China和Decanter美酒相遇之旅,目之所及,皆有身影。



  在春天、夏天和秋天,他们(庄主、酿酒师)不是在地里,就是在车间里。在生长的季节,葡萄需要阳光,也需要他们。而当葡萄经历采收和压榨入罐,葡萄藤埋入土里以后,他们就需要走到产区以外的地方,用更直接的语言向人们传递宁夏的味道。——摘自《宁夏、伦敦和上海,加贝兰的初冬物语》,宁夏贺兰晴雪酒庄微信公众号。

  一段属于贺兰晴雪酒庄的传奇,仍在继续。中国优质葡萄酒挑战赛,期待更多故事的开启!

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责任编辑:
Emmie
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