据了解，本次会议旨在更好地落实国家食药监总局部署的建立葡萄酒行业食品安全风险信息报告制度，进一步加强食品安全风险信息交流工作。中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、国家食品质量监督检验中心副主任尹建军、中国酒业协会葡萄酒分会的王祖明秘书长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明等出席了本次会议。

　　烟台张裕集团有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、北京龙徽酿酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、通化葡萄酒股份有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、宁夏西夏王葡萄酒业有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司葡萄酒厂的企业代表和中国食品发酵工业研究院的负责同志在会上作了交流发言，充分肯定了葡萄酒生产企业食品安全风险交流平台的重要性。会议讨论并通过《大型葡萄酒生产企业食品安全风险信息交流工作实施细则》及相关文件，并完成了下一步的工作部署。