当「法拉利」驶入瓏岱葡萄园
发布日期:
2025-08-15 09:08:13
来 源:
瓏岱LongDai
作者:
瓏岱LongDai
  瓏岱酒庄将法拉利拖拉机与德国KMS履带机等精密农业机械融入葡萄园管理,形成独特的风土对话体系。法拉利拖拉机凭借窄车身和灵活转向,在梯田环境中高效完成藤下浅耕、除草与叶幕修剪;KMS履带机则以较小接地压力保护土壤结构,并执行机械疏叶等精细操作。酒庄践行"行下除草,行间留草"的平衡哲学:通过机器精准除草保障葡萄藤养分集中,同时保留行间杂草维持生态多样性。这种"精准舍取"的管理模式,结合农人的经验判断与机械的高效执行,实现了对自然节律的微调。酒庄强调人机协同的价值——机械解放人力以专注手工采摘等不可替代环节,而人类智慧则通过机械延伸实现对风土的精准表达。最终,这种融合传统匠心与现代技术的管理方式,在尊重自然规律的前提下,持续优化着葡萄生长环境与果实品质。

你一定听过“法拉利”的名字

在赛道,在影片,在传奇故事里

而在瓏岱,我们更熟悉它另一种声音——

是藤蔓间,与土地亲密而精准的唱和轰鸣

我们相信,耕耘是一场诚挚的对话。

一方,是蕴藏无限可能的丘山风土;

另一方,则是我们期望将这份风土

特质,精准转译为杯中佳酿的匠心。

这场对话需要瓏岱人的智慧,

也需要得心应手的精良工具。

  于是,当法拉利(Ferrari)拖拉机驶入行垄,便成为这场对话中的一个灵动音节。

  它专为精密农事而生,较窄的车身和灵活的转向,使其得以在山坡梯田的藤蔓间穿梭自如,精准高效地进行藤下浅耕、除草与叶幕修剪,同时降低对葡萄根系的惊扰,为葡萄藤创造出理想的土壤、光照、通风与营养环境。

  活跃在瓏岱葡萄园的,还有来自德国的KMS履带机。较大的受力面积,让它在土地上行走时压力较小,有效保护土壤结构。

  除了同样胜任土壤作业与叶幕修剪,它还承担一项精妙任务——机械疏叶。穿过行间,它会精准去除遮蔽果串的多余叶片,让阳光更均匀地亲吻果实,促进风味凝聚与升华,同时也为果串创造通风干爽的微环境。

精准地“舍”去葡萄树下杂草,

只是瓏岱葡萄园管理哲学的一半。

另一半的平衡智慧在于“留取”,

即“行下除草,行间留草”。

“除”,是精准克制。

  使用机器能更及时地除去杂草,杜绝养分竞争并保障通风,让葡萄藤将全部生命力,毫无旁骛地贯注于果实。

“留”,是精准放任。

  行间适当留草,可保持水土,维护生物多样性,并借此平衡葡萄树势,引导其从枝叶的繁茂转向果实的凝聚。

  一“除”一“留”之间,我们将对风土的深刻理解,借助人与器的默契配合,转化为对自然生命节律的细微调校,维护葡萄园长远的生态繁荣。

  当然,所有机器都离不开人的精准驾驭。

  无论是法拉利拖拉机,还是KMS履带机,都是驾驶技术纯熟的瓏岱人心手相应的伙伴。

  瓏岱珍视农人双手的温度,也信赖着精密机器带来的精准、力量和效率。它们是人类智慧的延伸,是我们与土地进行更深对话的媒介,将我们多年来对风土的理解与经验,以更稳定高效的方式,践行于土壤之上。

  “精工利器”旨在将瓏岱人从重复劳作中解放,得以将更多精力与洞察,倾注于不可替代的环节——例如适时手工采摘,依据年份细微差异调整酿造参数……瓏岱酒庄的每个环节里,人与自然的对话依然和谐而紧密。

不急于求成,不刻意迟缓

在人、器物与自然的和鸣里

瓏岱对土地的敬意与耐心

对精准的坚守与对平衡的追求

终将归于杯中最生动的风情


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责任编辑:
李玉梅
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