2015葡萄园报告(5)宁夏产区:产量增高 价格呈走低趋势
发布日期:
2015-09-15 15:49:38
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
曲冬冬
  进入9月,宁夏各个酒庄开始陆陆续续的进行葡萄采收与酿造工作。大多数地区红葡萄糖度已达到了22、23度左右,白葡萄糖度大多在20-22度左右。但9月初的一场持续数日的阴雨,不仅影响了葡萄的糖度和质量,更拖延了原属于此时间段的白葡萄采收进程。

2015葡萄园报告(5)宁夏产区:产量增高 价格呈走低趋势

宁夏贺兰山东麓产区葡萄生长情况

  据记者调查了解,霞多丽、贵人香等已经开始采收。9月7日,2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会开幕期间,记者团参观了志辉源石酒庄,酒庄抢在此次秋雨降临之前完成霞多丽的采收,参观时葡萄正进行除梗粒选;8日,中国葡萄酒信息网记者团来到银色高地酒庄,酒庄正对霞多丽进行破碎榨汁;西夏王从13日开始采收贵人香,预计8天内完成。宁夏贺玉酒庄15日开始采收雷司令。

  受秋雨影响,白葡萄采收期比上一年推迟了3-5天。红色早熟品种梅鹿辄预计9月下旬进入采收期,赤霞珠等晚熟品种预计10月中上旬开始采收。部分酒庄负责人表示,此次秋雨对白葡萄影响较大,雨后天晴,太阳暴晒会出现裂果,没有通风带的葡萄园可能会发生灰霉病和霜霉病。这次秋雨可能会对红葡萄造成一定影响,但整体影响不大。

  记者走访调查,今年普通葡萄平均收购价格预计在4元/公斤左右或低于4元/公斤。质量较高的红葡萄6-12元/公斤左右,白葡萄4-9元/公斤左右,价格浮动区间较大,以各酒庄收购要求为准。个别对葡萄原料收购要求高的酒庄出价可能还会高于上述价格。业内人士估计,今年宁夏产区葡萄产量偏高,预计较去年相比增加20%左右,葡萄价格呈走低趋势。

  近年来,宁夏产区酒庄大多拥有自己的葡萄基地,外购能力下降。加之今年葡萄产量增高,酒庄收购葡萄原料达到原定标准即饱和状态时,与酒庄没有签订合同的农民个体户的境地就显得尴尬了。
  


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责任编辑:
申延玲
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