12月4日,中国葡萄酒信息网记者到烟台意隆葡萄酒包装公司采访时看到,该公司软木塞检测实验室已投入使用,成为国内软木塞行业第一家拥有独立实验室的企业。
实验室一角
据负责实验室的高主任介绍,“这里面的所有设备都是围绕软木塞检测添置的,包括检测软木塞掉渣率、微生物、漏酒率、含水量等设备。如软木塞的掉渣率,使用振荡器和万分之一精准天平测量;软木塞的水分含量也十分重要,需要控制在4%—8%,水分过少塞子容易干裂,水分过多塞子上微生物容易繁殖。”
高主任现场演示拔塞力检测设备
记者还见到了一台测量拔塞力的设备,该设备从意大利进口,在国内尚属首家。高主任还为记者做了现场演示,并介绍拔塞力达标范围在250—450牛顿之间。她告诉记者,这些检测每天都做,产品不合格不允许出厂。
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