葡萄酒业三十年系列报道之(12):至诚御马
发布日期:
2009-03-06 08:17:46
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
记者 孙鹏 通讯员 刘嘉翔
  御马国际葡萄酒业历经10年拼搏,在产能结构、资金实力、品牌宣传、经营思路、客观条件、历史机遇、发展速度等方面形成合力优势,已经成为中国葡萄酒产业的一支劲旅,并承担着打造中国西部葡萄酒产业知名品牌的重任,犹如正在启动的火箭,整装待发,助力之下,定可直上云天。

  综合篇——御马国际葡萄酒业10年跨越

  2006年御马成为宁夏葡萄酒地产领军品牌并辐射全国,随后在国内中心城市建立了几大区域营销中心,与中法合资王朝葡萄酿酒有限公司合作,成立了王朝御马酒庄有限公司,并在中国的葡萄故乡新疆建有4个酒厂,计划在陕西榆林、甘肃天水等地建立酒庄,“饮马长江,问鼎中原”之势迅速形成,御马国际葡萄酒业10年跨越的辉煌成就尽展今朝。

  【品牌战略】区域品牌到全国品牌

  御马经过三年多时间的迅速发展,成为宁夏葡萄酒产业第一品牌;

  力争三年之内成为西北第一品牌,同时成为全国十强葡萄酒品牌;

  五年内挤入全国四强葡萄酒品牌并成为国际化品牌。

  【产业整合】单一产业向多元化产业发展

  御马有效整合了企业内部产业链,即从酿酒葡萄的种植、葡萄酒的生产加工到葡萄酒的销售进行全面整合;

  走产业化道路,同时涉足制药、包装等行业,形成多元化发展链条。

  【市场规划】全面推进、重点突出

  御马在现已开发的西北、华北、华南、华东及华中几大区域市场的基础上,聚集力量,一鼓作气,进一步有效运作部署商超、餐饮、夜场终端等市场渠道。

  【品牌联盟】强强联手,产销联盟

  御马以自己的区域优势,与中法合营王朝葡萄酿酒有限公司合作,成立了王朝御马酒庄有限公司,主要开发高端酒庄酒。品牌张力迅速扩大,综合效应波及全国。

  【产品部署】产品分级

  御马酒堡、御马酒庄及维尔玛三大系列多种产品,形成了葡萄酒文化的长廊,酒的世界,为生活渲染绚烂华彩。

  御马国际葡萄酒业,始终致力于葡萄酒行业发展,成就宁夏骄傲的传奇,讲叙着中国西部的田园故事,与强势国产品牌联姻的大手笔,带着法国的浪漫情缘,铸造着一个东方世界的葡萄酒王国。

  原料篇——御马基地是世界上生长葡萄的黄金地带

  【葡萄产地】御马基地“黄金地带”概况

  御马基地位于宁夏贺兰山东麓,被国内外专家肯定为是世界葡萄种植的“黄金地带”,是全国三大葡萄原产地域保护区之一。

  贺兰山东麓葡萄产区是指冲洪积倾斜平原与黄河冲积平原交汇地带,整体面积达到13.3万公顷。处于北纬37°43'—39°23',东经105°45'—106°47',是世界葡萄种植的“黄金地带”,是我国继烟台、昌黎之后第三个获得葡萄酒原产地域产品保护的产地。

  这里葡萄无病虫害,具有香气发育完全、色素形成良好、含糖量高、含酸量适中、产量高、无污染、品质优良的优势,是一个得天独厚的绿色食品基地。主要种植赤霞珠、蛇龙珠、美乐、品丽珠、希拉、黑比诺等世界名品,还有霞多丽、白比诺、贵人香、雷司令、长相思等世界酿酒葡萄极品。

  【政策扶植】宁夏政府为葡萄产业发展创造良好软环境

  “十一五”期间,宁夏回族自治区政府将葡萄产业确定为宁夏九大特色优势产业之一,决定重点扶持、做大做强这一产业,力争到2010年,使全区葡萄种植面积达到30万亩,其中新增酿酒葡萄基地12万亩,累计基地达到20万亩;新增鲜食葡萄基地4万亩,累计基地达到10万亩。到2010年葡萄年总产量达到15万吨,其中酿酒葡萄8万吨,年加工能力10万吨,实现年总产值10亿元以上。

  御马原料公司积极响应政府政策,顺势而上,着力打造这一产业。该基地目前种植酿酒葡萄面积达20000亩,正在开发酿酒葡萄基地10000亩。原料公司地处宁夏贺兰山中部,地理环境得天独厚,正处于我国酿酒葡萄的最佳生态带,气候特点干燥少雨、日照充足、昼夜温差大,所产酿酒葡萄品质极佳,为酿制优质御马系列葡萄酒提供了良好的原料保障。

  原料公司是御马国际葡萄酒业的坚实基础,公司曾派专家到法国著名酿酒地区进行葡萄苗木的考察,并于1999年初引进国际知名酿酒葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠。

  【经营模式】“企业+基地+农户”

  通过基地和农户结成“利益共享、风险共担”的经济共同体。在2003年,公司凭借资产联结、服务联结、契约联结三种联结方式加上雄厚的资金实力和良好的企业信誉,及时与芦花台园林场、玉泉营、甘城子、黄羊滩、平吉堡等地区的葡萄种植户签订了长期收购合同,当年收购优质酿酒葡萄8000吨,解决了宁夏地区农户卖葡萄难的问题。

  在葡萄基地发展的道路上,制定了“利用优势、大力开发、统一规划、科学种植、科学管理”的基地发展目标,开发、种植优质酿酒葡萄基地,引进国际名优品种。公司现有葡萄基地20000亩,其中,干红葡萄基地1.2万亩,干白葡萄基地8000亩。计划种植面积5年内达到10万亩。

  艰苦创业、大力开发、提供优质原料,弘扬御马文化,带动、发展地域经济,回报社会是御马原料公司的发展目标。目前,御马原料公司主要有宁夏、新疆等酿酒葡萄基地。

  【御马贡献】御马基地推动当地经济良性发展

  御马基地带动了贺兰山东麓酿酒葡萄种植的农户、小型酿酒葡萄种植企业的发展,让他们的葡萄卖的出,价格有保证,放心生产,促进了葡萄种植的良性发展。御马葡萄种植基地直接、间接解决了当地劳动力就业问题(高达3000多人)。

  御马葡萄种植基地引进法国优质葡萄幼苗、先进的种植工艺,同时聘请国内著名的葡萄种植专家,为宁夏贺兰山东麓原产地保护区域及宁夏酿酒葡萄的科学种植作出了巨大贡献。

  【发展思路】创新现代农业

  发展都市农业要解决“三农”问题,必须实现传统农业向现代农业的转型,走产业化经营之路,必须对产业结构进行战略性调整,明确区域经济发展中的主导产业。

  葡萄酒产业是一个文化产业,也是一个农产品深加工产业,更是直面“三农”、有利于农民持续稳定增收的高效农业种植业,它是一个涉及第一、二、三产业的都市农业, 葡萄种植、葡萄酒生产已经成为一种农业产业化的行为,也成为农村特色经济的具体表现。

  御马基地的每一颗葡萄都讲述着一个个种植农户幸福收获的故事。他们的笑容如葡萄一样五彩斑斓,他们的生活如葡萄酒一样甘洌香甜。

  生产篇——御马酒厂力做中国葡萄酒精品龙头

   ●设备:采用意大利全线进口设备生产

  ●专利:世界先进的德国专利(嘉尼米德发酵罐),此项技术全国目前只有两家应用

  ●工艺:法国传统酿制技术与现代工艺相结合

  ●酿酒师:法国著名酿酒师长期担任御马首席酿酒师

  ●技术指导:西北农林大学副校长李华博士

  【企业实力】

  御马酿酒公司(酒厂)位于宁夏青铜峡市树新林场沿山分场。该酒厂占地200多亩,建筑面积1.7万平方米,建有大型发酵车间三座,大型罐装车间一座,冷冻车间两座,安装不锈钢罐246个,年发酵能力2万吨,罐装能力1.5万吨,计划三年内扩建达到年发酵能力5万吨,年灌装能力3万吨,五年内再翻一番。

  主要设备除梗破碎机、气囊压榨机、过滤机等均由意大利引进,同时还引进了两条自动化罐装线。此外,2号发酵车间安装了世界先进的德国专利——嘉尼米德发酵罐24个,目前,此项技术的应用全国只有两家。同时,由法国著名酿酒师长期担任御马首席酿酒师,采用法国传统酿制技术与现代工艺相结合,酿制出优质上乘的红酒。

  【酿造世界最好葡萄酒】

  公司在干红、干白葡萄酒工艺上还实施了一系列的技术改造:

  首先,聘请葡萄酒学院院长李华博士作为技术指导,从原料的分选、破碎、发酵直至产品出厂,结合宁夏地区葡萄原料的天然优势,在关键工序上进行独创;

  其次,在设备引进上,选用国际一流的葡萄加工设备,保证在加工过程中葡萄原料优势的充分保留;

  再次,公司完成了对发酵过程进行了全自动控温的改造,使御马系列品牌葡萄酒的品质更加完美。

  公司生产的“御马”牌系列产品,颜色亮丽,香气迷人,品味高雅,酒质醇厚,口感舒顺,典型性明显,余味悠长,可与国际名酒媲美。产品已销往国内各大城市,得到广大消费者的青睐。

  【立足宁夏,永攀高峰】

  御马酿酒公司主要有宁夏、新疆(4个)、连云港酒厂,另外,甘肃天水酒庄和陕西榆林酒庄正在筹建中。

  酿酒公司将继续发扬御马精神,坚持“以人为本、以诚为先、用心酿造、顾客至上、创国际一流绿色品牌”的御马产业理念,为民族产业的发展做出更大的贡献。

  公司致力于振兴葡萄酒产业,继续弘扬“艰苦创业,勇于创新,顽强拼搏,永攀高峰”的御马精神,利用贺兰山东麓得天独厚的自然资源,以高新技术为依托,应用现代工艺和传统工艺相结合,酿造中国葡萄酒之精品。

  销售篇——御马销售公司向市场要效益在全国排兵布阵

  【队伍建设】用超前理念整合销售队伍

  御马销售分公司于2004年成立,建立起了一个由市场部、销售部、财务部、物流部、客服部、人事行政部为一体的完整组织管理体系。采用了“直销+分销”的销售模式,经历了4P—4C—4R迅速的变革之路。在应用中着力创新销售模式,力求销售的生命活力。

  【营销部署】俯视全国的营销部署

  经过3年多的发展,御马国际公司建立起以西北市场为依托的营销网络,饮马黄河,逐鹿全国,形成了覆盖全国大中城市的多元化销售网络渠道。逐步建立了西北、华北、华东、华中和华南五个营销中心,20多个分公司、办事处。

  在全国葡萄酒白炽化的市场争夺战中战绩不俗,有攻有守,攻守兼备,市场地盘已经遍地开花。给公司规模继续扩大提供了强大的市场前沿。御马国际科学的市场管理,让御马国际的市场疆土逐步稳固。

  快速、灵活、高效的运行机制成为御马再次战役发动的制胜法宝,市场实力吸引了大批国内外生产商、经销商前来参观洽谈。大手笔的运做,最终获得了大市场的收获。公司全国市场战略的实施,把宁夏民族品牌的强大杠杆作用发挥到了极致。

  【管理模式】以人为本,尊重个性管理模式

  激发每个人的智慧,注重发挥员工特长,实施人性化管理。充分实现人与人之间交流互补的合力作用,形成良好机动的部门运行。同时,也给各部门之间的沟通交流奠定了基础,各部门之间在充分发挥各自优势的前提下,又能与其他各部门紧密配合,实现了资源共享,信息互动,以此促进了公司的快速发展。

  【产品结构】完整纵深发展的消费产品结构

  目前,“御马”系列产品结构完整,初步形成“维尔玛系列、酒庄系列、酒堡系列”三个品次,产品类型为干红、干白、甜型酒,适应了不同口味需求的消费群体。在今后的几年,公司将增加高附加值的葡萄产品深加工项目,为消费者创造更加完美的消费产品体系。

  社会篇——市场需要,政策先导,企业跟进、共创辉煌

  经济要发展,必须整合地方资源,扶持自己的民族品牌,推出宁夏自己的名牌产品,从而带动区域经济的迅速发展。

  葡萄酒产业是宁夏政府重点扶持的产业,宁夏培育具有竞争优势的酿酒龙头企业,有利于企业间的竞争和壮大,有利于宁夏葡萄产地品牌和知名度的提高,也有利于带动和促进全区葡萄酒产业的整体发展。继御马与王朝亲密合作后,贺兰山开始主做原酒,继张裕在宁夏开建酿酒葡萄基地后,宁夏葡萄酒产业全面进入整合时期,整体向大品牌靠拢、发展。

  发达地区利用其名牌优势,加快了争夺市场的步伐,竞争已渗透到市场占领、资源控制等各方面。如果银川市葡萄酒产业缺乏名牌优势,将在新一轮更加激烈的市场竞争中处于弱势,应充分利用宁夏“全国最佳的葡萄酒产区”得天独厚的自然条件,实施名牌战略,发展宁夏葡萄酒产业的名牌产品,特别像御马公司这样的企业,需要努力打造成为全国知名品牌。

  御马积极响应政府政策,创造条件,引导各类社会资源和各种生产要素向御马葡萄酒产品及御马葡萄酒企业流动和集中,实现社会资源的优化配置;政府地产品牌政策在各类计划、资金、政府采购以及办事程序等方面对御马积极配合,企业在省外设立贸易窗口、广告宣传、名牌葡萄酒产品展览展示等促销活动,积极走出一条民族产品的大道。

  民族品牌的推动需要全社会各方面力量的积极参与和推动。社会各方充分发挥各自职能,整合有关资源,形成工作合力,努力营造一个有利于优秀葡萄酒企业实施名牌战略的运行机制和氛围,为银川市优秀葡萄酒企业的产品创出全国名牌提供途径。

  御马酒业大事记

  ●2004年7月,纳米比亚总统萨姆.努乔马参观里御马公司,在参观完御马酒厂生产线、品尝了御马公司生产的干红、干白后欣然题词:“2004年7月23日,纳米比亚共和国代表团一行来到宁夏回族自治区访问,这里的农业和酿酒业给我留下了深刻的印象”。

  ●2005年6月,“APEC(亚太经济合作组织)循环经济与中国西部大开发会议”在银川召开,御马干红凭借其优异品质,被定为会议指定用酒;

  ●2005年6月7月,御马干红成为“第五届中国曲艺节”的指定用酒;

  ●2005年6月8月,公司已以其强大的实力,主办了“全国葡果酒年会暨第二届御马葡萄酒文化节”。

  ●2006年9月8日,御马国际葡萄酒业与中法合营王朝葡萄酿酒有限公司的合作庆典酒会在银川国际饭店隆重举办,并成立了王朝御马酒庄(宁夏)有限公司。

  ●2006年12月,御马系列酒庄酒被评为“宁夏回族自治区政府指定礼品用酒”。

  ●2007年7月,御马国际葡萄酒业计划在甘肃天水投巨资建大型酒庄一座。如今,御马公司资产总规模已达到了3亿元,银行信用等级AA级,被评为“宁夏回族自治区农业产业化龙头企业”,宁夏回族自治区党政领导曾多次去公司视察、指导工作。

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