编者按：香港作为一个国际大都市,经济和消费水平都发展到比较高的水平，其葡萄酒消费也同样兴盛，香港买家活跃于全球红酒拍卖会。尤其是香港政府2008年宽免葡萄酒和啤酒税后，香港更成为全球少有的“零酒税”之城，零酒税下香港将发展成美酒天堂。香港酒类行业协会指出，废除红酒税，可令红酒零售价下调最少15%，也有利香港成为红酒交易中心，令每年总收益达到50亿港元。

　　 圣火路线

　　 奥运圣火今日“登陆”中国首站──香港，周五将展开境内全长25公里的接力传递，传递路线经过稍微的修改后已经敲定。

香港人民欢迎奥运圣火

 　　火炬手将从文化中心出发，沿梳士巴利道、弥敦道，再转入柯士甸道近港景峰，由福士老爷车护送车队往青马大桥。经青马大桥和青屿干线观景台传递后，火炬便由车队送往沙田。

 　　火炬手会在沙田运动场接力，途经源禾路、沙田乡事会路、沙田围路、小沥源路、大涌桥路、石门龙舟训练中心。然后，火炬手会乘坐龙舟前往对岸的沙田赛艇中心，再往沙田马术场地和马场。午膳后，火炬由车辆送抵红磡绕道，跑往尖沙咀海滨和星光大道，在码头乘船往中环。

 　　经过维多利亚港后，火炬手会途经康乐广场、干诺道中、美利道、金钟道接力传递，往香港公园的一站则取消，直往轩尼斯道，再经菲林明道往湾仔金紫荆广场。

　　香港：从过渡市场到葡萄酒交易中心

　　2005年以前的香港葡萄酒市场是一个“过渡的”市场，是各国葡萄酒出口商眼中的一块”跳板”.一个重要的现象是外国葡萄酒出口的葡萄酒不仅用来满足香港本土居民的需求，而且有相当多的进口葡萄酒是用来销往中国大陆和台湾地区，在这里常常被人看作进口葡萄酒的一个集散地。随着葡萄酒文化在香港本土的日益流行，葡萄酒的消费量也逐渐的增长。列举澳洲葡萄酒出口商为例子,澳洲是仅次于法国的香港第2大进口葡萄酒的供应国，占据了17%的市场分额（根据出口价值指标）。在2003年，澳洲总共出口了2.5百万升瓶装葡萄酒,总价值0.179亿澳元(折合约1.16人民币).依据出口价值指标来看,香港仍旧是澳洲第2大的葡萄酒出口国,其平均价格稳定在$7.16每升,68%高于整个澳洲葡萄酒平均出口价格.从出口量指标来看,法国占据46%,澳洲占有20%,美国占据13%,最后智利占有7%的市场分额,这4个国家总共占有约80%的香港进口葡萄酒市场分额的80%.

　　香港的传统消费以啤酒、洋酒（白兰地、威士忌）为主，葡萄酒消费的兴起是近一、二十年的事情，消费增长量和人均消费量均远高于内地。香港作为一个国际大都市，利用其以往的在国际上的影响力和国际资讯网络以及产品出口渠道，做为内地葡萄酒生产企业走向国际的跳板，是比较合适的。一些国内大的葡萄酒生产企业在香港投资设立机构和进行产品营销宣传，把香港做为走向世界的练兵场。

　　虽然香港的消费水平高，但港人多年来受到洋货影响的程度也很深，国外葡萄酒品牌在香港占有率比较高，加上香港习惯性消费的人群比例低，因此国内企业想要把香港做为一个大市场来争夺，其代价是比较高的。再则，香港的进口税不高，但是本地销售所需要交纳的烟酒税比内地还要高。国内的葡萄酒出口到香港，国内企业享受退税额可能还要少。香港毕竟人口比较少，和上海、北京等大城市等级差不多，香港的市场消费趋势对内地的市场近几年已经越来越没什么影响力了。所以，内地葡萄酒品牌要在香港本地争取更多的市场份额是不现实的。

　　2005年后，随着中国与国际交往日益频繁、经营进口葡萄酒企业的平均实力增强、国家对进口葡萄酒税率大幅下调、外贸进出口经营权的彻底放开、葡萄酒进口批文取消和手续的简化、国外葡萄酒厂商直接通过各种方式和渠道接触国内进口葡萄酒经营企业、进口葡萄酒的商业资讯日益畅通丰富、国家对流通税率的控制和稽查严格等等，使得国内酒商已经没必要再到香港进货而增加经营产品成本（香港的费用比较高，货品转手加价率不会低），他们一般会选择从国内的进口葡萄酒总代理进货做分销商（区域代理）或者直接联系国外进货做总代理。而进口费用透明度高、进口葡萄酒的海关综合税率已经降到使走私无利可图，使得以往靠转口包税内地交货的香港企业已没有竞争优势。因此，香港葡萄酒经营公司的葡萄酒转口贸易优势已经不复存在。这时本港葡萄酒市场已趋多元化及成熟，2006年5月25日，全球最大型的年度葡萄酒及烈酒展览正在香港举行。

　　今年的2月份，财务秘书约翰·汤（John Tsang）宣布，免除香港地区的葡萄酒、啤酒以及烈酒的葡萄酒税，香港成为全球少有的“零酒税”之城 。商务及经济发展局局长马时亨表示，当局会积极采取措施，望将香港打造成继伦敦及纽约之后全球第三大、亚洲唯一的红酒中心，包括加强推广以吸引酒商移师香港举行红酒拍卖会，并研究措施鼓励商界转工厂大厦为酒窖，推动香港存酒业发展，而大陆消费者对红酒需求强大也会带动香港餐饮及旅游业发展，故预期红酒中心建成后10年，香港每年可因此而获得29亿元经济效益，并新增5700个职位。多家著名酒商已看准这机会于今年4月、5月及11月落实赴港举行红酒拍卖会。 本汉斯（Bonhams）主办的香港葡萄酒拍卖会今年4月24日在皇冠葡萄酒窖的举行，180名参与竞标者在拍卖会上展出了246件拍卖品。

葡萄酒会上的酒模

　　活跃的香港葡萄酒交易

 　 在葡萄酒没有流行起来之前,白兰地和啤酒占据了香港的整个酒精饮料市场.从如今的消费人群来看,占有总人口2%的侨民(约7百万)为传统的葡萄酒消费者.这里还要指出的一点是,每年到香港旅游的外国游客高达1千万,在某种意义上来将香港葡萄酒市场潜力巨大.如今在香港的饭店内,本土居民消费外国葡萄酒搭配传统的中国美食的现象随处可见.在各类庆祝会以及宴会上,一般招待来宾的是高级的法国葡萄酒以及COGNAC.与新加坡市场有一点不同的是,香港居民对葡萄酒的保健作用表示出比较高的兴趣,这也是在葡萄酒销售方面要值得注意的一点.ROSE WINE表现出了强劲的增长趋势,香港居民的口味有向清淡的葡萄酒的趋势发展,这点也是暗藏的在红葡萄酒和白葡萄酒成为市场主流中的一点潜在商机.

　　香港买家活跃于全球红酒拍卖会，全美国最大名酒拍卖行Acker Merrall & Condit每次在纽约拍卖名酒，客人有20%来自香港及中国大陆，旗下十大名酒收藏家中还包括香港的政务司司长唐英年及商人林建岳。香港名酒收藏家辈出，香港名人也多爱葡萄酒。有关业内人士认为，近年港人爱红酒多于啤酒及烈酒，主因是红酒的酒精含量远较烈酒为低，适量饮红酒不会对健康构成影响，加上潮流及口味转变等种种因素，促使更多人迷上红酒。由于大部分红酒的产地及出产年份均以法文及德文写成，研究饮红酒学问的多为有经济能力的中产人士。

 　 财爷自办酒牌英国藏酒

　　财爷唐英年最为人熟悉的,就是他对红酒的着迷。他是什么酒都爱喝,甚至持有私人贸易的酒牌可直接从外国酒庄买酒。其在香港的住宅地库内设有大型酒窖,并会把资料输入电脑研究分析。

 　　成龙最爱澳洲Grange

 　　提起成龙大哥,大家知道的都是他的电影,他的功夫,他的女人,却很少有人知道,大哥也爱酒。成龙大哥最爱喝的是澳洲Penfolds酒庄的Grange。Penfolds是澳洲最出名的酒庄,Grange则是其中最顶级系列,曾经得过不少世界性大奖。在香港,大哥有三处居所,其中一处的地下酒窖收藏了近10000瓶葡萄酒,可见大哥也是非常懂得享受人生的。

 　　联通董事扫街必去波尔多

 　　中国联通执行董事卢永仁醉心红酒,不但爱饮,还会亲自到法国葡萄园研究葡萄收成及品质。平日最爱到中环摆花街的GDV买酒。一谈到红酒,他马上变得滔滔不绝,认为葡萄酒是食物好伴侣,吃不同菜款要配不同葡萄酒,当中自有艺术。卢永仁扫货最爱到波尔多,认为具有波尔多质素的红酒未来升值潜力大。几乎每年都会大手笔入货的他,自称进酒最多的一年是2000年,共扫40箱,以纪念当年结婚。

 　　赌王独享千万Palmer名酒

 　　早些时候澳门赌博业大老板何鸿燊为自己一批61年法国Palmer(帕梅尔)红酒换酒塞,成为城中佳话。因为Palmer酒庄这十年来的出品皆为极高质素,00年的都要卖$2,307,赌王的61年份酒,估值要三、四万一支,五百多瓶就值将近2000万,但也是有价无市,只他一人独享。由于葡萄酒的软木塞会分解,影响酒的品质,因此每三十年要重新用软木塞再封一次。为了给赌王的红酒换塞,帕梅尔古堡专门派了一个封装专家到澳门帮忙封装。五百多瓶酒花了三天时间才封完。

　　优质红酒贸易过去集中在伦敦及纽约进行，据香港酒类行业协会数据显示，单单伦敦已占全球顶级红酒贸易总收益的93亿港元，其中约40%交易来自大中华区客户，不少属香港及大陆买家，而大中华区域客户对存酒行业也深具影响，目前单在英国，港人有50万箱葡萄酒存仓在当地。亚洲酒类饮品市场增长迅速，中国更为主要的增长动力，预算案撤销酒税后，毗邻大陆的香港正有地理之利，政府将致力提升香港在葡萄酒贸易及集散业务的竞争力，打造香港成纽伦以外亚洲唯一的红酒中心。

香港防空洞酒窖

 　　特区政府早年出租八个防空洞，被酒商成功转型改装成酒窖及餐厅，香港发展红酒中心，需增加本地存酒的设施，现在香港有很多任务厂大厦，未来可改装为藏酒地，政府将按市场需要与有关的政策局研究如何引入便利措施，协助工厂大厦转型，并考虑出租更多防空洞予有兴趣的酒商改装经营。