巴蜀川酒甲天下 葡酒市场待峥嵘
发布日期:
2008-08-04 14:58:10
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
编辑部

  编者按:四川古为巴蜀之地,文化久远,是我国内地综合性工业基地。早在2000年初,伴随着西部大开发的全国性热浪,越来越多的国际性大公司进驻四川成都。而他们的到来,正在悄悄改变着成都葡萄酒消费市场的格局。但是,与异常繁荣的白酒和啤酒市场的竞争相比,四川葡萄酒市场目前还处于竞争的初级阶段。

  圣火路线   

  火炬在四川境内传递原定于6月15日-18日在广安、绵阳、广汉、乐山、自贡、宜宾、都江堰、成都八个城市接力传递。但5月12日,四川汶川发生8.0级特大地震,北京奥组委出于对四川的关心和爱护,对传递线路和时间进行了调整。  

  北京奥运会火炬接力四川省组委会1日公布了奥运火炬在四川境内的传递方案,自贡、宜宾、都江堰三个城市取消火炬传递,广汉、绵阳两地改为火炬展示,8月3日-5日奥运圣火将在广安、乐山、成都三城市传递。  

  据了解,调整后的奥运火炬四川境内的传递总里程为28公里,参加传递和展示的火炬手共有862名,其中包括四川增选的29名抗震救灾英模火炬手。   

圣火在邓小平故居前传递

抗震救灾英雄蒋敏传首棒

 

  3日在广安传递,传递距离为7.3公里,广安传递是以邓小平故居陈列馆广场为起点,经邓小平铜像广场、邓小平故里南门、广安绿色长廊、界坡岔路口、体育馆、市交通局至广安会展中心结束。传递路线上,重点展示了邓小平陈列馆、邓小平铜像广场、绿色长廊、中国优秀旅游城市城标——马踏飞燕、会展中心等景点,终点为会展中心。 

 4日在乐山传递,传递距离7.5公里,具体传递路线为名山亭广场(起点)——天下名山广场——景区路——黄湾广场——报黄路——峨眉山迎宾广场(终点)。起点为峨眉山景区名山亭,终点为峨眉山景区迎宾广场。据介绍,今日下午火炬将在高峰时期容纳了数万灾民的绵阳九州体育馆展示,17:00—18:00将在广汉三星堆博物馆展示。

  奥运圣火在四川省传送的最后一站,明日会在成都市进行,传递距离为13.2公里,起点为成都出口加工区,终点为国际会展中心,之后会重返北京传送。  

  成都葡萄酒市场  

  和北京、上海、广州等一线城市相比,成都的葡萄酒起步相对较慢。但是随着近年来的发展,葡萄酒市场的发展空间却相对较大,成都葡萄酒市场正处在一个快速成长期。目前市场上有大小品牌约三四百种,主导品牌依次是华夏长城、沙城长城、烟台长城、张裕、新天、龙徽、云南红、成都红。此外,国际葡萄酒品牌也在磨刀霍霍,觊觎成都红酒市场。   

  葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发以及酒类专题超市。研究各个渠道的不同特征,了解各个渠道的强势经销商,是外来品牌进攻成都市场的第一步。  

  成都餐饮业发达,有上万家大大小小的酒店、餐饮店。数量众多,覆盖范围很广泛,是众多国产葡萄酒争夺的主要阵地。商超渠道的消费基本上是广告引导性消费,以家庭消费为主。消费者对品牌有一定的忠诚度,但对葡萄酒的品质没有鉴别能力,追求实惠是其最大的特征。   

  成都的夜生活非常丰富,大小酒吧有两三千家。夜场的消费层次比较丰富,几乎囊括了各个阶层的人士 ,因此消费也呈多元化特点。    

  四川也有自己的地产酒,即被誉为“四川葡萄酒第一品牌”的成都红干红葡萄酒,生产基地建立在胶东半岛威海,公司总部设在成都市,生产“琨宇牌”成都红系列葡萄酒。但在四川市场上,成都红并没有“地头蛇”的气派势压群雄。  

  美酒成都堪送老,当垆仍是卓文君   

  四川境内水系发达,岷江、沱江、嘉陵江、金沙江、乌江纵横贯穿,水资源丰富,水质清冽优良,名酒有佳泉美水作保证。四川自然条件得天独厚,冬暖、夏热、无霜期长、湿度大、云雾多、雨量充沛,有利于促进霉变发酵作用,宜于酿酒,这一切使得四川成为我国酿酒的发源地之一。传说酒的发明人杜康家族酿酒作坊“瞿上”即今仕邡市。  

  川酒的长盛不衰造就了一批名满世界的好酒,特别是出现了诸如“五粮液”等当代名酒,更是给四川的经济文化产生极大影响。

  文君酒  

  文君酒,是川酒中的一朵奇葩。它是后人在“文君当垆”的佳话启迪下开承创新,不断发展而来的。在古代,特别是汉唐时期,文君酒作为蜀中名酒,响誉全国。到了现代,文君酒更是得到了巨大的发展。文君系列酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等多种粮食为原料配方,采用传统工艺和现代科技,老窖发酵,蒸馏陈酿,精心勾调而成。酒质具有“清澈透明、浓郁纯正、醇和回甜、净爽悠长”的独特风格,不仅成为中国人颂扬的名酒,而且飘香海外,名扬五洲, 文君酒因此成为中国十大历史文化名酒。

  泸州老窖

  泸州是我国酿酒历史最悠久的地区之一,泸州地区酿酒的历史,至少可以追溯到两千年以前的秦汉时代。1915年,在巴拿马太平洋万国博览会上,泸州老窖大曲酒荣获金奖,即称誉世界。1916年,朱德将军就在其诗中将泸州称之为酒城了。今天的泸州老窖以其“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的风格,驰名中外,成为我们珍贵的民族遗产,被誉为酒中泰斗。1952年在全国首届评酒会上,泸州老窖打趣酒与茅台、汾酒、西凤酒并列为全国四大名酒,此后历届蝉联此殊荣,被定为全国浓香型白酒典型代表。

  五粮液   

  作为川酒“六朵金花”之一的五粮液出产于川南重镇宜宾。五粮液原名杂粮酒。1929年,宜宾县的清朝遗老惠泉,颇爱饮此酒。但觉得其名不雅,遂改名为“五粮液”,即取其琼浆玉液之意。“五粮液”之名由此而来。五粮液以其优质的品质于1956年跻身于全国名酒之列,被评为第一名;1993年,获得圣彼得堡博览会特别金奖;1995年在第十三届巴拿马国际食品博览会上再获金奖;2002年,再巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金奖,续写了百年辉煌。

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