2015.05
发表于2015年02月04日 | 213次阅读
  千百年来在这丝绸之路上,镌刻着人们从未停歇的脚步。不断流变的时光,也无法消散这里顽固而沉醉的葡萄酒香。它就像一个旗帜,使千里之外的人们,牵绊着楼兰深处的味道,让人不禁想探寻着沉醉的千年古韵。
发表于2015年02月05日 | 193次阅读

  楼兰酒庄,诞于1976,

  为新疆第一家葡萄酒企业。

  根植“世界葡萄植物园”吐鲁番、

  古丝绸之路重要商埠鄯善。

  醉心西域绝唱“葡萄美酒夜光杯”,

  做好中国葡萄酒的同时,

  热衷中国葡萄酒文化的复兴和传承。
 

  楼兰酒庄的好邻居——库姆塔格沙漠

  鄯善,一个弥漫3000年葡萄风土的小城,诞生了一个别具特色的酒庄——楼兰酒庄。楼兰酒庄与库姆塔格沙漠近在咫尺,更令人称奇的是,沙漠却是葡萄树的好邻居。

  悠久的葡萄种植历史证明,沙漠边缘的绿洲非常适宜种植葡萄,除了富含河流冲积物和湖泊沉积物的沙质土壤外, 这里的有效积温4500℃左右,年无霜期达200-240天,这些不仅让楼兰酒庄的葡萄成熟度更高,也赋予了楼兰葡萄酒独特的沙地葡萄口感。
 

  楼兰母本园的葡萄

  3000年古老产区  30年老藤葡萄

  楼兰酒庄拥有中国保存最完整的葡萄母本园,生长着树龄达到30年的老藤葡萄。母本园占地 540 亩,始建于1982年,是中国葡萄酒泰山北斗郭其昌经过对全国葡萄产区考察,最终选择鄯善作为中国葡萄种植母本园所在地。

  楼兰母本园拥有世界名优酿酒品种葡萄二十多种。其中“干红酿造之王”——赤霞珠表现最为“抢眼”,在这片古老的葡萄产区生长的愈发高贵。当热烈粗犷的沙砾土壤,与精致的赤霞珠邂逅,最终造就了楼兰古堡赤霞珠干红葡萄酒的卓越品质——单宁匀称,酒体结实,酒香丰富而浓郁。
 

  在楼兰酒庄邂逅一瓶好酒

  亿万年光阴,蒲昌海海底沉积出大量可溶解矿物质以及海洋古生物化石,所以楼兰酒庄葡园的土壤富含钙、镁,矿物质等高碱性度的深海特殊养分。这儿的土壤具有通风、排水性的特点,通透性强,能让果树的根扎的更深,使得所产果实的营养结构趋于复杂。在这里能邂逅到最醇厚、浓郁的楼兰葡萄酒。
 

  吐鲁番是一个有着大片戈壁沙漠寸草不生,却又随时随地有着迷人佳酿的葡萄酒国度。封存于楼兰酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着三千年的历史。关于楼兰的葡萄酒、酒庄的发现和探寻都是一场迷人的旅程,当你拉开软木塞,打开一瓶楼兰酒庄葡萄酒时,遮着帷幕的秀丽风景还会从杯中冒出来。杯中葡萄酒更是荡漾着迷人的饱满果味,暗藏的矿物质味令人痴醉。【中国葡萄酒探源系列报道⑭】
                                                                                                                                             

发表于2015年02月06日 | 151次阅读

  楼兰酒庄,诞于1976,

  为新疆第一家葡萄酒企业。

  根植“世界葡萄植物园”吐鲁番、

  古丝绸之路重要商埠鄯善。

  醉心西域绝唱“葡萄美酒夜光杯”,

  做好中国葡萄酒的同时,

  热衷中国葡萄酒文化的复兴和传承。

  银色月光下的喜悦

  鄯善,一处葡萄们乐于生长的天堂,最具特色的楼兰葡萄酒就来自这里。曾经拿着红柳枝条的老大爷赶着羊群放牧的地方,现矗立着一栋线条简洁的现代建筑——头顶清澈的蓝天,背靠热烈绵延的库姆塔格沙漠,面对灵动的绿色葡园,天圆地方。它就是曾经在1998年,以一款“楼兰干白(1997)”在上海国际葡萄酒评比会上被誉为”中国最好的葡萄酒”的名酿之星——楼兰酒庄。
 

  夜晚,银色的月光在静谧的楼兰酒庄悄然落下,洒在一根根葡萄藤上,白天吃饱了阳光,喝足了梵风的葡萄,在夜间将叶面软软地塌下。在繁茂的枝叶中聚着一串串透明的水球,似一个水晶的世界。

  在鄯善的村庄里,房前屋后随处可见桑榆和葡萄藤,她们的枝条随意任信,自由生长,其率性而为,自然天成的风貌,很有一种古朴的味道。加之处处镂空葡萄干晾房的点缀,宛若海市蜃楼一般。

  葡萄生长在“向善”之城

  新疆,古称西域,36个小国散布于几百平方公里的绿洲上。其中的楼兰人在罗布泊西岸建立了楼兰国,一度出现了楼兰文明,亦成为丝绸之路交通要冲。这里“商旅使者,相望于道”,几千年来,中外使者、商旅、军人,在天山之巅、大漠之间,在飙风中交流碰撞融合,盛况空前。
 

  古楼兰即今日的鄯善,“鄯善”之名是一个音译兼顾的译称,是汉人利用汉字字义赋予“向善”之意。现在当地人解释说,“鄯善”第一个“鄯“,带耳朵,听话之意,第二个“善”,是善良。楼兰人的后裔延续了“鄯善”的传统美德。口传着楼兰故事,传唱着古老的楼兰牧歌,辛勤耕作……

  楼兰酒庄正是延续了这样的楼兰人精神,葡农们将所有心血都用在了精心培育葡萄生长上,使得吐鲁番的葡萄甜如蜜,酿出的美酒愈发芬芳。

  楼兰酒庄,可以参观的酒庄

  酒庄,在法语中一开始是指防范外敌入侵而修筑的城堡,后泛指专门从事葡萄酒酿造的私人庄园。随着时代潮流的飞速发展,现代的酒庄被赋予了越来越多的新功能,已不仅仅是单一的酿酒生产场所,更是人们追求高端技术、高品位生活的集旅游、休闲、商务、投资于一体的综合性游览胜地。楼兰酒庄的文化中心、酿造车间、地下酒窖现都已对外开放,常有不远万里的游客来到这里。
 

  生土结构的楼兰酒庄鄯善文化中心

  时间与故事交错,散发着悠长而又耐人寻味的芳香。当你闭上双眼,静静享受楼兰酒庄葡萄酒时,能看到漫漫丝路上的驼队,看到淳朴而辛劳耕作的民族,看到沙漠绿洲唯美的景致。在小镇的南端,是库姆塔格沙漠,每当朝阳升起的时刻,阳光洒在柔软的沙粒上,点点金光娓娓讲述着一个个古老的故事。【中国葡萄酒探源系列报道⑮】                                      

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